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初開催「漬物グランプリ」。気になるナンバーワンは・・・

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1: 投稿日:2016/05/11(水) 10:37:45.45 ID:CAP


2016/5/11 10:00

卵かけご飯や食べるラー油などの「ごはんの友」の流行や、「ぬか漬け」ブーム

などで、「漬物」が今幅広い世代から改めて注目されている。

そんな漬物の「No.1」を決める大会、その名も「漬物グランプリ」が初めて開催

された。全国から集まった個性豊かな漬物レシピの中で栄冠を手にしたのは?

ネット通販で購入できる漬物も

全日本漬物協同組合連合会は2016年4月28日から30日まで、東京ビッグサイト 東3ホールで行われた「第9回ホビークッキングフェア」内特設会場で、

「漬物グランプリ2016」を開催した。

続き

http://www.j-cast.com/trend/2016/05/11266201.html

3: 投稿日:2016/05/11(水) 10:38:40.95 ID:DkRz1aw30.n
北海道物産展に出てくるねばっとしたやつが好き

37: 投稿日:2016/05/11(水) 10:58:49.33 ID:j3YbNQVt0.n
>>3
松前漬けかしら?

152: 投稿日:2016/05/11(水) 11:53:05.81 ID:m72yqdCv0.n
>>3
あれ昆布がメインだからな

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9: 投稿日:2016/05/11(水) 10:42:02.36 ID:rsw6Qg3m0.n
たくあんなら毎日でも食える

10: 投稿日:2016/05/11(水) 10:42:41.31 ID:jMHSLrv50.n
想像してた漬物と違う

13: 投稿日:2016/05/11(水) 10:43:55.13 ID:k4oLwuNT0.n
泉州水なすの浅漬けが一番好き

82: 投稿日:2016/05/11(水) 11:16:32.55 ID:kESOiZ/Y0.n
>>13
すぐアクが出てまずくなるんだけど

15: 投稿日:2016/05/11(水) 10:44:03.74 ID:PZ/kMyxw0.n
京都で買った、若いカボチャの漬物は美味しかったな

18: 投稿日:2016/05/11(水) 10:45:24.27 ID:FnlWHtBp0.n
ヘンテコなのばかりで食べたいと思える物が全く無い

21: 投稿日:2016/05/11(水) 10:46:03.03 ID:ts87KszH0.n
俺んちの自家製たくあんは上手い
柿の皮も入れるねん
たくあんなのにフルティー

25: 投稿日:2016/05/11(水) 10:49:39.13 ID:lCuLaHHv0.n
いぶりがっこが好き

39: 投稿日:2016/05/11(水) 10:59:09.05 ID:YoSfdbQd0.n
>>25
はじめて食べたときは衝撃だった
こんなに美味いたくあんがあるなんてw

121: 投稿日:2016/05/11(水) 11:41:33.03 ID:l+L+hMuY0.n
>>25
俺も俺も
でも最初に食った時は
あの匂いに大興奮して、かぶりついて(´・ω・`)になった

30: 投稿日:2016/05/11(水) 10:52:21.86 ID:VHDdn9AR0.n
数の子のわさび漬けは美味しいな
今まで食わず嫌いだった

33: 投稿日:2016/05/11(水) 10:56:09.75 ID:l9bV26vY0.n
ぺそら漬けが1番うまいな
ご飯2杯はいける

123: 投稿日:2016/05/11(水) 11:42:15.59 ID:zy7som5Q0.n
>>33
あんたわかってるな
山形県民だがあれはめっちゃ美味いよ

44: 投稿日:2016/05/11(水) 11:00:59.61 ID:kguEpDNu0.n
ゴボウの細いやつと野沢菜とセロリの浅漬けが好き
あと、こんじり

46: 投稿日:2016/05/11(水) 11:01:16.05 ID:bdTlssXA0.n
白米に合う漬物は白菜一強

50: 投稿日:2016/05/11(水) 11:03:42.12 ID:AyI38lhO0.n
>>46
支持する
俺は白菜漬けが漬かり過ぎて酸味が出た頃のほうが好みだけど

252: 投稿日:2016/05/11(水) 13:39:41.07 ID:td+1kWim0.n
>>46
浸かり過ぎた白菜を水洗いした後
水分をよく切って
醤油と鷹の爪入れて油で炒める
これ最強

47: 投稿日:2016/05/11(水) 11:01:19.65 ID:zckFDo9q0.n
つぼ漬け最高
つぼ漬け最強
つぼ漬け無敵

48: 投稿日:2016/05/11(水) 11:02:02.04 ID:gja8EwVy0.n
にんじんのぬか漬け美味しい

55: 投稿日:2016/05/11(水) 11:05:50.61 ID:eTRw/j4K0.n
つけものマスター教えて

家系ラーメン屋にある
エメラルドグリーンに輝く
きゅうりの漬物

きゅうりのキューちゃん食ってみたけど全然違う

65: 投稿日:2016/05/11(水) 11:09:56.76 ID:dPYW2JJB0.n
>>55
エメラルドグリーンて・・、ヤバイやつなんじゃないのw

66: 投稿日:2016/05/11(水) 11:10:39.37 ID:8in8U72S0.n
>>65
いや、着色料ってわけじゃないと思うんだけど
キューちゃんって多分醤油で漬けてる?醤油入ってないんだと思う

78: 投稿日:2016/05/11(水) 11:15:42.67 ID:eTRw/j4K0.n
>>65
すまん、多分自己解決した

どうやら
「青カッパ漬け」
っていうらしい

91: 投稿日:2016/05/11(水) 11:23:09.70 ID:IjnjPzij0.n
>>78
実物見た事ないけどキュウリと紫蘇の実の塩漬けかな?

111: 投稿日:2016/05/11(水) 11:35:01.03 ID:eTRw/j4K0.n
>>91
原材料名見る限りだと
きゅうり、しょうが、胡麻
以外は調味料しかない着色料つかってるから、青青としてるみたい

73: 投稿日:2016/05/11(水) 11:13:26.63 ID:DwqbG/q20.n
シンプルに白菜か野沢菜
葉物が好き

74: 投稿日:2016/05/11(水) 11:14:23.72 ID:ZBsgh+2B0.n
浜勝のぶらぶら漬けが食べたい。無いならきざみすぐきで我慢する。

75: 投稿日:2016/05/11(水) 11:14:48.30 ID:ycgxHk/60.n
いぶりがっこはたしかに旨い。
特に人参のいぶりがっこがめちゃくちゃ旨いな。

83: 投稿日:2016/05/11(水) 11:17:36.21 ID:dS3oL1Gx0.n
いぶりがっこにクリームチーズのっけたのが最強のつまみ。
ビール焼酎日本酒がいくらでも呑めてしまう。

92: 投稿日:2016/05/11(水) 11:23:13.88 ID:CG1STtIp0.n
菜の花ニシン漬け

101: 投稿日:2016/05/11(水) 11:28:22.44 ID:oYMXZy4W0.n
いつも夏場に庭のゴーヤを生か炒めて食うんだが、漬けたら美味しくなるんかなぁ

104: 投稿日:2016/05/11(水) 11:30:11.84 ID:kESOiZ/Y0.n
>>101
薄切りにして寿司酢かなんかに漬けたらいい

119: 投稿日:2016/05/11(水) 11:41:16.30 ID:RAvi3JoM0.n
うまいのかもしれんがチーズとわさびのマリアージュは漬物と認めたくない

120: 投稿日:2016/05/11(水) 11:41:26.07 ID:hP6thjkm0.n
普通の漬物が選ばれたらインパクト無いでしょ?
という発想で開催された時点で漬物文化を愚弄していて気持ちが悪い

146: 投稿日:2016/05/11(水) 11:50:11.23 ID:2ojzFwou0.n
漬物が好きすぎて部屋を漬物だらけにしたい

255: 投稿日:2016/05/11(水) 13:43:05.67 ID:o3253k7f0.n
スーパーで売ってる吉野家の白菜漬けが意外に美味い

276: 投稿日:2016/05/11(水) 13:58:52.91 ID:EN0pDHKA0.n
奈良漬が最強だろヴォケ

287: 投稿日:2016/05/11(水) 14:05:19.28 ID:fTii3U8D0.n
>>276
あーそうだ
瓜の西京漬じゃなくて奈良漬って名前だったわ

318: 投稿日:2016/05/11(水) 14:51:45.29 ID:ZMZXgVWT0.n
>>276
伝統的製法の奈良漬けを作る会社は全国で1社ぐらいしかないのだとか。
何年も漬ける時間とコストを省くために市販の奈良漬けの大半に、
甘味料が加えられている。

296: 投稿日:2016/05/11(水) 14:08:48.96 ID:IUW+hyJW0.n
すんき漬けは超健康食だろうね 塩分無し 乳酸菌発酵 食物繊維豊富

315: 投稿日:2016/05/11(水) 14:40:26.78 ID:M0uWjnrC0.n
大根のレモン漬けもけっこー好きだな

319: 投稿日:2016/05/11(水) 14:53:54.97 ID:Fe86y6ReO.n
いぶりがっこは殿堂入りだからな

352: 投稿日:2016/05/11(水) 15:47:33.02 ID:OTJXZVpC0.n
漬物はどれもうまいよ

375: 投稿日:2016/05/11(水) 17:18:46.56 ID:BJTrKT4X0.n
手に入れにくいが日野菜のさくら漬け
見つけると買い占めてる

381: 投稿日:2016/05/11(水) 18:11:26.35 ID:7s4TCLjC0.n
冬は白菜漬け
夏は胡瓜の一夜漬

410: 投稿日:2016/05/11(水) 20:34:50.46 ID:s4pHXnen0.n
べったら漬けに勝てる漬物ってあるの?

419: 投稿日:2016/05/11(水) 21:02:17.41 ID:RRZISz/j0.n
「一位はキムチ!」・・・でツッコミ入れた日々は遠い過去。

423: 投稿日:2016/05/11(水) 21:03:56.73 ID:QQ5sViC6O.n
梅干しと沢庵と野沢菜漬けで十分

435: 投稿日:2016/05/11(水) 22:14:06.08 ID:NvzlUWYT0.n
酸っぱくなった白菜漬けや沢庵を水抜きして
刻んで鰹節と醤油で炒めたやつうまい
ご飯がどんどん進む

437: 投稿日:2016/05/11(水) 22:21:44.26 ID:iHnPq19u0.n
>>435
白菜漬け刻んで水で洗って絞って
餃子にするのもおいしいよ

440: 投稿日:2016/05/11(水) 22:53:48.56 ID:Re13A2jF0.n
壷漬け
わさび漬け
松前漬けこれが三強。

446: 投稿日:2016/05/11(水) 23:24:27.51 ID:4oWJFRwb0.n
おつまみ的には松前漬けだな

引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1462930665/

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