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タマネギの美味しい食べ方、レシピ

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ピックアップ

1:
かといって他の食材はなきに等しい。
なんかタマネギってメインになりにくいイメージあるんだけど、
なんかいいレシピない?

3:
オニオンスープが一押しです。
大量のタマネギを大きいフライパンで(弱火)透き通るまで炒めて、
固形のコンソメで作ったスープに入れると完成!です。
くれぐれも焦がさないようにして下さい。
時間はかかるけど、最高です!!

5:
スライサーで大量スライスして水にさらす。
ギュット絞って、皿にもり、卵黄、おかかをかけて醤油でいただく。
あとは肉の付け込みにおろして入れる、
や、スライスをあめ色になるまで炒めてカレーかな。

276: 投稿日:2006/10/27(金) 19:21:58
>>5作ったら激ウマだった
個人的には玉葱1/4に鰹節1パケが好き

おすすめ記事

277: 投稿日:2006/10/28(土) 23:13:58
276 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/09/06(月) 11:00
パスタを茹でるあいだにツナ缶をオイルごとあけて、
其処に摩り下ろした玉葱とドレッシングと混ぜる
茹であがったパスタは水に晒し、↑のもので会える。手でちぎったレタスをポン
パスタ茹でるときは塩を多めで。
冷やしパスタ
277 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/09/06(月) 17:12
>>276
何味系のドレッシングがいい?278 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/09/07(火) 06:20
>>277
オイル系。透き通ってるやつがいいと思う。少なくとも俺はそれがウマーだった
甘味のあるドレッシングは避けたほうがいいかな、さっぱりした奴がウマーよ279 名前:277[sage] 投稿日:04/09/07(火) 15:31
>>278
ありがとう、手作りの方(オリーブオイル・塩・胡椒・酢)が良さそうだね。
試してみるよ。これうまかったよ

9:
皮をむいてから、洗って、切らずにそのままの玉葱にラップをかけて、
レンジで長めにチンしてそのままナイフとフォークで食べる。バカっぽいけど甘くなって旨いぞ

11:
小麦粉たまごにパン粉をまぶして揚げれば
オニオンリング
オニオンリング

12:
玉ねぎのスライスをを三杯酢か甘酢に付けて冷蔵庫で半日寝かす。
結構、おいしいよ。

18:

 ・ ベーコンとタマネギいためて塩コショウ→パスタと絡める・ わかめとタマネギで親子丼の要領で味付け→ワカメ丼

23:
たまねぎの味噌汁にたまごいれると玉子丼の雰囲気の味がある

38:
塩500g用意、玉子一個用意
玉子割る、白身取り出す、塩に混ぜる
その混ぜた塩で玉ねぎくるむ
オーブンで20分焼く
塩釜割る
完成

43:
丸のまま、レンジでチンして、
玉ねぎの芯他のを無理やり少し抜いて、
(↑詰める場所が出来れば真ん中でなくても良い♪)
ひき肉を詰め込んで、固形ブイヨン、
ホールトマトと塩コショウで煮ると美味しいよ。
(↑塩は、市販のクレージーソルトでも美味しい)

44:
天ぷらにしなさい、ざっくり切って、高温で短時間からりと揚げるとおいしい

47:
1.玉葱を薄くスライス
2.ビニール袋に小麦粉と玉葱を入れてシャカシャカする
(薄く満遍なく付けばOK)
3.中火で揚げる(くれぐれも焦がさないように)これをたくさん作って冷凍庫に
入れておきます。
お湯にコンソメと一緒にぶち込めば簡単オニオンスープの出来上がりっす。
小麦粉でいい感じにとろみが付いてウマー。
その他カレーに入れてもコクが出まっせ。
注意:油が酸化しないうちに使い切ってね。

53:
オニオンリングも美味しいけどさ
玉葱のかき揚げもウマイ!大根おろし+ポン酢でビールのおつまみ!

56:
たまねぎジュース。
寝る前にコップ一杯で、風邪知らず。◎たまねぎのみじんぎり3個分
セロリ1本
レモン2個
砂糖大匙2杯。
水を750ml

ミキサーでシェイク。 激旨(゚д゚)
〃ノヽヽ
ヽヽ

60:
>>56
水にさらしたりするの?
すっげぇ辛そう。

66:
みじん切りを飴色になるまでバターで炒めて大量冷凍保存するな・・・
みじん切りバター炒めで思い出したが
ひき肉と一緒にみじん切りをバターで炒める

冷奴に乗せる

醤油かける

(゚д゚)ウマー最終手段はタマネギカレーとかw

68:
油でタマネギを炒める。(私は大きめが好き)
塩、こしょうを少々ふる。

透明になったら、豆乳を入れてちょっと煮る。
味の素を少々。

30秒くらいで火を止める。
できあがり~七味唐辛子をかけて食べるとウマー毎日食べてます。

69:
たまねぎを適当に切る。ちくわも適当に切る。
鍋に入れて、だし汁ひたひた、しょうゆ、みりん適宜入れて、
キッチンペーパーで落し蓋して煮る。
おふくろの味。

72:
玉ねぎ大2個を薄切りor荒切りにする。
炊飯器の釜に、米2合(水加減は少なめ)・コンソメ1個・サフラン少々と
切った玉ねぎを入れてスイッチオン。
炊き上がったら、胡椒とバターとパセリをかけて食らう!しかし、家族には不評・・・

75:
薄くスライスして、オリーブオイルと塩・こしょう、
またはマヨネーズと塩・こしょうを混ぜ、なじませる。厚切りの食パンにのせて、オーブンで15分ぐらい焼く。
弱めの火加減かつ、底がこげないように網の下に鉄板を
入れるのがコツ。

78:
タマネギ大好きでしょっちゅうサラダやらに大量に入れるんですが、
切ってる時にむちゃくちゃ目にしみるんです…
痛くて涙が出て料理どころじゃなくなるんですが、みなさんどうしてます?
タマネギ切る時
眼鏡かけてみたけどスキ間から入って来るのか効果なかったです
誰か目にしみない方法知ってる方~(汗)

101:
>>78
亀レスだがタマネギ切って涙が出るのは、涙がでる成分を含んだ
細胞を包丁が押しつぶしているから、というのを聞いたことがある
(ためしてガッテンかも)ってことで包丁を砥いでみ。
多分出なくなる。

102:
>>101
タマネギは切る前に少し冷蔵庫で冷やせば目にしみることはない。

79:
水でよく洗うか切る前につけとくといいとかっていうよね。

91:
スライスして和風ドレッシングかけてラップして保存。
しんなり味が染みた玉ねぎを肉料理や刺身、冷奴の付け合せ・
魚の唐揚げにかけて南蛮漬け風、
サラダの具などに使い回す。

93:
みじん切りにオーロラソース混ぜて
フライにかける!!コレ最強!!

279: 投稿日:2006/10/30(月) 21:09:46
玉葱の丸ごとグラタン
皮は剥かず根っこの部分だけ切って、高さ3分の1のところを切り、また蓋をする。
丸ごとアルミホイルで包みオーブンでじっくり焼く。
焼けたら中身をくり抜き、くり抜いた中身とベーコンをザクぎり切りして
ピザチーズ・マヨ・ケチャップで和えた物をくり抜いた玉葱に詰め込み、

粉チーズをかけてオーブンで焼く。くり抜いた玉葱は余るので、そのまま食べても甘くておいしいが、グラタンの中身に使い、くり抜いたパンに詰めてパングラタンにしてもウマー。

286: 投稿日:2006/12/07(木) 02:14:51
玉ねぎとお餅でピザ風玉ねぎスライスとベーコンをフライパンで炒めて塩コショー
酒を少量ふりかけて一旦火を止め平らに薄くひろげたら、7mm幅くらいに
スライスしといた切り餅を上に並べてフタをして弱火にかける
お餅が少し柔らかくなったら更に上にとろけるチーズをのせて再度フタ
チーズがとけたら出来上がり~分量はお好みだけどウチでは2人分で玉ねぎ大1ケ、ベーコン100g、餅4ケ、
とろけるスライスチーズ4~5枚ってとこです
正月に余った餅を消費する時にも重宝するし、何より簡単でいい

344: 投稿日:2007/06/17(日) 06:36:53
たまねぎを横に半分に切る(断面輪切り状態ね)
電子レンジ2分(時間は、大きさによる。中身が取り出せるくらいの固さ)
外の2枚残して(カップにする)中心部を取り出す。
取り出した部分を細切れにして、マヨネーズであえる。
お好みで、塩、コショウ、唐辛子などをパラっと。
緑っぽい野菜を追加してもおk。
あえたものを外2枚残したカップにつめる。
上にあればチーズ(スライスチーズでも粉チーズでもカットしたチーズでもおk)
オーブントースターでちょっと焦げ目がつくまで
ちょっとオサレな感じになるお>>343
俺の超簡単オニオンスープ
市販のカップスープ(コンソメ)と水とたまねぎ半切りを入れて
沸騰するまで
出来上がり、味付けいらない、ウマー

345: 投稿日:2007/06/18(月) 21:14:49
玉ねぎ嫌いの僕はミキサーでジュースにします。
サラサラ血液は必要なので。
玉ねぎ1個を細かくむいてシチューパンに入れてコトコト煮ます。
冷えたらそのまま、ミキサーで20秒前後。
多く作って冷凍し、飲む前日に解凍、冷蔵庫に入れて2~3日で飲みきります。
味がきついのでゴーヤーのジュースとか、ブレンドして飲みます。
(普通の野菜ジュースと混ぜてもOK)
肌もきれいになると女性にも密かなブームです。

354: 投稿日:2007/08/19(日) 00:16:10
>>345
OK、
一種の鎮静剤ってことですね。

366: 投稿日:2007/08/23(木) 01:02:50

まるごと玉ねぎ焼き、電子レンジ、タマネギ、玉葱

376: 投稿日:2007/10/11(木) 16:07:09
スライサーで極薄にした玉葱と千切りにした茗荷を
ボールに入れ、醤油と酢を加えて混ぜる。
浅漬けみたいにしばらく置いたあと鰹節をかけて食べる。
ご飯止まらん

410: 投稿日:2008/06/06(金) 00:27:18
スペイン人に習った料理
玉葱 一個を薄くスライスする

鶏もも肉に塩胡椒して、小麦粉をまぶして強火で両面を焼く

鶏肉を皿に移して玉葱を茶色くなるまで炒める

鶏肉を戻して、水・ブイヨン・ビール・赤胡椒粒を入れて

2~30分煮込んで出来上がり結構なボリュームだけどご飯にもあうしオヌヌメ

413: 投稿日:2008/06/07(土) 09:17:08
ドライカレー
玉ねぎとパプリカの簡単ドライカレー

441: 投稿日:2009/01/19(月) 20:13:21
玉ねぎのステーキ1 玉ねぎの皮を剥いて根っこの部分をくりぬく
2 玉ねぎを4等分に包丁で半分まで切り目を入れておく
3 くり貫いた穴にバター・塩・粉チーズを入れてラップで包む
4 レンジで5分~7分ぐらい加熱して出来上がり(大きさやレンジの種類で変わる)
※しっかり巾着袋のように包んで輪ゴムで止めないと水分があふれ出すので注意!トロけるチーズなんかでも被せて加熱しても美味しいよ

449: 投稿日:2009/02/02(月) 10:03:54
飴玉大好きな人におすすめ。超簡単大量飴玉。1・玉ねぎは適当にザク切り、油を少量まぶす。
2・炊飯器に入れたいだけ入れ、普通に炊飯。
3・炊き上がったら汁ごとフライパンへ。
3・汁気を飛ばすように炒め煮。この時、玉ねぎはヘラで潰す。
4・汁気がなくなったら出来上がり。

459: 投稿日:2009/02/13(金) 22:00:37
我が家では玉ねぎが大量にある時、薄くスライスして、ピーマンの
スライス、スライスハムとかの肉類と一緒にマリネにしちゃう。
マリネ用のドレッシングが売られているので、簡単だよ。
味が足りないな、と思ったらちょっと塩コショウ降るといいよ。

462: 投稿日:2009/05/09(土) 20:44:46
タマネギをレンジで5分チンした後、残り物の野菜と一緒にコンソメで煮込んだら
タマネギがとろけてウマー
でも食べ過ぎてなんか体調が変だ

465: 投稿日:2009/07/09(木) 10:46:23
新玉葱3個を薄くスライスして、スープ鍋に入れ、
水50cc+塩少々を加えきっちりと蓋をして弱火でコトコト20分程煮る。
玉葱が完全に透き通って甘みが出てきたら生クリームを150cc入れ、
煮立たないように注意しながらさらに10分程火を通す。
(沸騰すると生クリームの脂が分離する)出来上がったスープを常温まで冷まし、裏ごしする。
裏ごししたスープを5℃くらいまで冷ます。(冷蔵庫を活用)これで新玉葱の冷製スープの完成。
新玉葱の甘みが凄く出て、暑い夏場でも美味しく食べられる。なお裏ごしが面倒ならミキサーを使っても可。
また生クリームも牛乳+バターで一応代用できる。

471: 投稿日:2009/07/20(月) 11:26:59
玉ねぎ皮剥いて丸ごとのまま、フォークでブスブスとかなり沢山穴をあける。

ラップしてやわらかくなるまでレンジでチン♪

かつおぶし&マヨネーズかけて食べる居酒屋メニューだけど、すごくウマイ

475: 投稿日:2009/07/21(火) 20:36:31
>>471
これメチャクチャ美味いな
一人暮らしには特に重宝するタマネギ1/2個、500Wで3分半加熱で
丁度良い感じの柔らかさになる

479: 投稿日:2009/07/23(木) 21:52:17
>>471
それ作ってみたら美味しかったわ
醤油もかけてみたら丸ごと2個いけた

483: 投稿日:2009/08/11(火) 23:17:09
タマネギのタルト
甘さ凝縮❤あめ色玉ねぎのタルト

493: 投稿日:2009/09/15(火) 20:04:07
筑前煮に入れると美味しいよ
今日作った

508: 投稿日:2010/07/04(日) 01:44:58
どんぶりにいっぱいの玉葱をスライスして
お肉もいれたらラップして弱チンを1時間
最後にカレールーを入れて
林ライスだよ。

510: 投稿日:2010/07/04(日) 11:56:41
玉ねぎまるごとにバターのせて電子レンジでチン
これだけなのにはまるほどうまい
醤油少々たらしてもうまい

511: 投稿日:2010/08/27(金) 14:54:11
8つ切りにして耐熱皿で4分チンでめんつゆが美味いと聞いて実践したら部屋中に催涙ガスが発生して大変な目にあったぞ

523: 投稿日:2013/04/14(日) 17:24:22.90
葉っぱ付きの新タマネギを貰った。
葉っぱは炒めて、タマネギはスライスで食べた。

524: 投稿日:2013/04/15(月) 08:11:17.80

「じゃがいもと玉ねぎの野菜ジュース煮」おいしいですよ。http://www.cookcup.com/index/yasaijuiceni.html

引用元: http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1044798916/

画像引用元:http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/onion.htm

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