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ニンニクの芽の美味しい食べ方、レシピ

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ピックアップ

1: 2009/09/21(月) 19:22:06
一束100円くらいだし、甘くてうまいから
最近はまってるんだが、ベーコン炒めくらいしか
レシピが無い。
お勧めのレシピ教えてくださいな。

3: 2009/09/21(月) 21:00:32
ニンニクの芽1束を湯通しする
豚バラ200gを胡麻油で炒める
色が変わったらニンニクの芽を投入
みりんと醤油を各大さじ1入れて絡めたら出来上がり
コツは火を通しすぎない事

46: 2010/09/21(火) 21:58:06
すき家のにんにくの芽牛丼が好きだから家で作ってみようと
にんにくの芽ともやしとベーコンと食べるラー油を買ってきて
適当にいためて食べたら今一だった
さすがにあまりにも無謀だったかもしれないと反省している
>>44さんと>>3さんのがおいしそうだから次ぎ試してみるよ

5: 2009/09/22(火) 00:02:01
何をしても皮が固いのは簡便してくれ、って気になる。何かいい工夫無いかな?

9: 2009/09/22(火) 12:45:21
>>5
茹でたときに皮は剥かないのか?
レンジでもいいけど
トマトの湯向きみたいに皮がつるっと取れる
やったことなかったら試してくれ

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15: 2009/09/24(木) 00:41:10
細かく切ってもんじゃ焼きに入れる

16: 2009/09/24(木) 12:42:05
肉と炒めて焼き肉のタレで味付けしたり生姜焼き風にしたり…
刻んで餃子のタネに入れても美味しそう
にんにくベースの料理なら代用可能かな?

17: 2009/09/24(木) 18:32:11
本格中華屋さんで
麻婆豆腐に入ってるところもあるね。
ニラ入りのものより好きかも

18: 2009/09/26(土) 18:15:59
塩茹でしてかつお節とポン酢でいただくと
甘みが引き立っておいしいですよ。

19: 2009/09/27(日) 08:35:39
ポン酢の代わりに辛子酢味噌でもうまいね。

20: 2009/09/27(日) 10:54:52
浅漬けもいけるみたい。やってみよかな。
ttp://cookpad.com/recipe/842493
にんにくの芽で☆ やみつき!浅漬け

23: 2009/10/02(金) 21:54:13
砂肝とニンニクの芽を塩胡椒で炒めて、最後に軽く醤油をかける。白米にも酒にも合うよ。

28: 2009/10/09(金) 13:59:22
にんにくの芽+鶏肉の揚げたやつこれを炒めて味付けしたら 美味い

29: 2009/10/13(火) 13:59:56
にんにくの芽、こんにゃく、豚肉をキンピラの味付けで炒めるとおいしいよ
ご飯がすすみます。

30: 2009/10/13(火) 20:02:09
にんにくの芽を適度な長さに切る
切ったにんにくの芽4~5本を豚肉で巻いていく
砂糖と醤油とかで適当に味付けして煮る

31: 2009/10/13(火) 20:38:43
卵と炒めると旨いよね最初にふわふわの大きめ炒り卵作って取っといて、ニンメ炒めて後から炒り卵戻すの。
それをチリソースと和えてもウマー。

37: 2009/10/19(月) 03:00:16
麻婆豆腐とか麻婆茄子に入れて食べるとうまいよね

38: 2009/11/01(日) 08:37:00
アスパラの代わりにベーコン巻きにしてみたけど
甘みがあるから結構おいしいよ。
あと、網焼きバーベキューとかの時は素焼きしてもおいしい。
気を抜くと網の間から落ちるけど。。

44: 2010/08/29(日) 10:40:04
マックのポテトくらいに切ったジャガイモと
適当に切った肉とにんにくの芽を一緒に炒める
肉は豚肉でも牛肉でも大丈夫 味付けは塩と黒胡椒で
胡椒はこれでもかってくらいふりかけるとおいしいです

55: 2010/10/24(日) 00:38:07
にんにくの芽と豚肉の炒めものは美味しいスーパーで安い100g100円の豚肉買ってきて、にんにくの芽1束と炒めるだけ
醤油、塩こしょう、みりん、酒、砂糖、オイスターソースを入れて、強火で炒めてできあがりご飯がすすむすすむ・・・

59: 2011/05/09(月) 20:28:33.25
親がよく野菜炒めに入れてた
個人的には好き
低予算:にんにくの芽で野菜炒め

61: 2011/09/05(月) 19:38:18.94
牛肉と炒めるくらいしかレシピ知らなかったから
めったに食べられない野菜だったんだけど
卵でやったらすっごく美味しかった
ありがたや~

67: 2011/11/19(土) 04:41:22.33
ウェイパー、醤油、酒、オイスターソース。
これで人参、芽、豚肉を炒めて終わり。
うまい調味料のテキトーな組み合わせでまずいわけがない。

71: 2012/03/05(月) 02:11:51.86
焼きそばの具材に最適。
ニンニクの芽焼きそば☆

73: 2012/11/27(火) 10:00:50.63
ニンニクの芽は茹でてカット、キクラゲも下拵えしてカット、めんつゆとごま油とラー油でお浸しっぽく仕上げるのがおいしいよ

81: 2013/11/09(土) 22:26:43.82
ニンニクの芽とエバラ焼肉のタレの相性は異常。
豚コマをタレに一晩馴染ませておいてフライパン
で焼き、間髪いれずニンメをタレと炒める。

82: 2014/02/01(土) 02:07:51.00
適当に切って炒めて粗めの黒こしょうと塩で少し味濃くして食ってた
次の日がフリーなとき限定だけど
あとはペペロンチーノにつかうくらいかな…

84: 2014/02/07(金) 16:16:48.55
うちは天ぷらにする。
揚げにくいけど甘みが増してウマー
食べた時に噛み切れなくて衣からすぽっと抜けるけどw
ダシダで❤にんにくの芽の天ぷら

87: 2014/03/21(金) 15:19:25.90
近所のスーパーで3束99円がデフォなので
牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
豚肉とニンニクの芽とモヤシの塩餡掛け
小口切りにして炒飯に入れたり
粉を付けた鶏モモ、人参とニンニクの芽を炒めたり重宝してます

95: 2015/10/09(金) 19:24:10.70
すき焼きに入れる

96: 2015/10/09(金) 23:58:14.55
豚肉と炒めたりニラレバに入れたり大好き
鶏レバニラ極うま塩炒め

引用元: http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/recipe/1253528526/

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