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ココイチ社長「カレーの本場インドに進出することが最大の目標」…中国の次はインドを攻める、日式カレーで世界制覇狙う

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1: 2016/05/30(月) 13:11:48.65 ID:CAP_USER9
大手外食チェーンの売り上げ減少の中で、カレーハウスCoCo壱番屋
(通称「ココイチ」)を全国展開し、カレーショップではもはや
敵なしの状況となった壱番屋(愛知県一宮市)の浜島俊哉社長にインタビューし、成功の秘密を聞いた。
「家庭で食べたカレーの味の延長線上をベースに、お客からの要望を真摯に
受け入れてきた結果だ」と述べるとともに、「カレーの本場のインドに
進出することが最大の目標」と将来の夢を語った。
現在、国内で1281店、海外で162店(4月末現在)。
中国には現在54店舗を展開して海外では最も多く、中でも人口が

2000万人を超す上海には27店舗を出しブランドの浸透を狙っている。

以下ソース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160530-00010003-wedge-bus_all&p=2

56: 2016/05/30(月) 13:23:51.63 ID:63DtG2OV0
>>1
あっちの価格にあわせられるのか?

108: 2016/05/30(月) 13:36:48.67 ID:9FjTe9bo0
>>1
失敗するからやめとけよ
CoCo壱番屋たまに行くけどインド?カレーの方が断然うまい
インド?カレー屋にあんまり行ってないのは
入りにくい雰囲気があるからだけ
CoCo壱番屋入りやすいだけ

117: 2016/05/30(月) 13:39:07.31 ID:CKviYkMW0
>>108
確かにな 入りやすくないんだよ
アジア雑貨の店みたいなの苦手だし。

124: 2016/05/30(月) 13:40:08.98 ID:+vuD9aPOO
>>108
何気に貴重なんだよなインド料理の店
大体ネパールだもんな

132: 2016/05/30(月) 13:41:46.05 ID:+h+fdS7A0
>>124
近所の店はインドと称しているが実はバングラディシュ

620: 2016/05/30(月) 18:40:56.11 ID:FL1Vz8Dd0
>>132
うちの近所にもインドを冠したパキスタン人の社長がやってるカレー屋あるわw
パリの韓国人・シナ人経営の日本料理店みたいなもんだな

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4: 2016/05/30(月) 13:13:27.86 ID:DqdODzX/0
スタバがイタリアに進出したいのと同じ
丸亀うどんが丸亀へ進出したいのと同じ

5: 2016/05/30(月) 13:13:31.27 ID:qlH0UrlW0
そんなに旨いかねここのカレー

18: 2016/05/30(月) 13:16:07.57 ID:XSsbC0ha0
>>5
ルーが美味しくない
松屋のルーが遥かに美味しい
でも、トッピングを追加すると、なぜか美味しく感じる
結局、800-1000円位になってしまう

347: 2016/05/30(月) 14:48:42.93 ID:/YoeJLYO0
>>18
油と塩だろ松屋のカレーw
そのジャンクさを求めてたまにあいがけ食いにいくけど

646: 2016/05/30(月) 20:58:20.67 ID:OWePgftt0
>>18
牛丼屋のカレーは、すき屋>松屋>吉野家。
牛丼のクオリティーとは正反対なところが、面白いような頭抱えたくなるような。

678: 2016/05/30(月) 22:09:30.93 ID:7Z8qMGwS0
>>646
すき家のカレーはないわ…

6: 2016/05/30(月) 13:13:37.69 ID:B0PS8uld0
日本式ならわかるが日式って表現は韓国っぽい

14: 2016/05/30(月) 13:15:09.23 ID:8TXeKNGR0
>>6
台湾でも日式だよ。

62: 2016/05/30(月) 13:26:04.72 ID:BE6BMdRQ0
>>6
だな、違和感しかあらへんわ

188: 2016/05/30(月) 13:57:56.36 ID:Qu36dsPj0
>>6
中華人民共和国でも日式やね。
日式ラーメンとか言うてるし。

7: 2016/05/30(月) 13:13:44.14 ID:tf7s0FIH0
日式カレーの起源は韓式カレー

331: 2016/05/30(月) 14:38:40.73 ID:yJL01ltQ0
>>7
韓国のカレーは戦後の闇市で売っていた黄色く水っぽいカレー

336: 2016/05/30(月) 14:42:36.44 ID:JmU0AgHy0
>>331
子供のころ浅草の雷門のそばにあった食堂で見たカレーがそんなだった
あまりの黄色さとシャバシャバぶりにカレーとは信じられなかったな

8: 2016/05/30(月) 13:14:16.50 ID:SJmQtF680
ココイチうまいよ
ただ値段が高すぎる

9: 2016/05/30(月) 13:14:39.03 ID:3uhp9SdG0
CoCo壱うまい、これは事実

17: 2016/05/30(月) 13:15:40.05 ID:Pco3DUW/0
インド人も旨い言ってたな
甘いのが、嬉しいらしい
カレーうどんとかなら、珍しいし
いけるちゃうか

22: 2016/05/30(月) 13:17:20.03 ID:sqbqlWP20
トッピングすりゃ高くつくし、
すっぴんで食べりゃ物足りない

23: 2016/05/30(月) 13:17:25.50 ID:j9Q58lgr0
ココイチのカレーは飲みやすいから好きだな

104: 2016/05/30(月) 13:35:51.50 ID:e9tCB2OR0
>>23
タンブラーに注ぐサービスがあるといいな。

26: 2016/05/30(月) 13:17:44.92 ID:5ymqG+jD0
インド人 「これはうまい。で、なんという料理ですか ?」

357: 2016/05/30(月) 14:53:38.06 ID:0CoTRr9J0
>>26
カレーライスっていう料理です。
サブジやマサラ和え、サンバル、ラッサムなどのインド料理を真似て
イギリス人が考案したcarryという料理を、
日本人が進化させて日本の国民食になったものです。

30: 2016/05/30(月) 13:18:27.67 ID:zPqNNXAl0
日本式カレーじゃなくて英国式カレーじゃね?

64: 2016/05/30(月) 13:26:24.18 ID:SJmQtF680
>>30
英国のシチューをアレンジしたのが日本のカレーだぞ

185: 2016/05/30(月) 13:57:35.87 ID:L3wklQCY0
>>64
シチューをアレンジしたと言うより英式カレーに粘り気付けたくて
シチューの行程を加えたと言うか

34: 2016/05/30(月) 13:19:02.67 ID:iapyX3QJ0
インドかよ
あいつら、フリーの福神漬けみんな食っちゃうぞ
なんかもう、インド人的にはカレーそっちのけで最高に旨いらしい
一人でテーブルの上のポット空っぽにしやがるぞ
「オカワリー」
おう、やめえや!

135: 2016/05/30(月) 13:42:01.07 ID:fyzQhocy0
>>34
業務スの中国製まっかっかの薬品漬け福神漬けなど
いくらでも食っていいわさ。ただみたいなもんだから

319: 2016/05/30(月) 14:32:36.76 ID:4bs8t+6W0
>>135
ココイチの福神は無着色だよ

36: 2016/05/30(月) 13:19:05.51 ID:8BSExmOo0
超人口の生み出す莫大な市場に涎垂らして現実が見れていない
プロジェクトに参加する社員が悲惨だな

37: 2016/05/30(月) 13:19:39.32 ID:/4xBeLTU0
カレーなんて美味いものは採算乗らないんだから
趣味で作るのがいちばんだよ。
外食で食うのは時間がない時。

40: 2016/05/30(月) 13:19:59.75 ID:APFGfIGz0
牛丼とカレーはどこでも通用するだろ
バカにも分かりやすい味だから

58: 2016/05/30(月) 13:24:08.86 ID:cQF66+Hi0
近所のCoCo壱いつ行っても外人の客がいる
欧米進出してんだっけ?

170: 2016/05/30(月) 13:52:50.17 ID:xl26+QWS0
>>58
場所によるのかな
北欧はフランス国籍の人々かな
最近、東欧ロシアビザ緩和か労働か
曖昧だけど記事読んだような中南米ブラジル
中東アジア諸国の人々
経営労働公職など階級や思想とか
コミュニケーションして
みんなが気分よく暮らせると良いね

59: 2016/05/30(月) 13:24:50.41 ID:CKviYkMW0
タイでは好評だよ
学生がよく食べてる。

134: 2016/05/30(月) 13:41:54.38 ID:9AGmaAsKO
トッピングで食わせてるだけでしょ
ビーフソース、ポークソースそのものが美味いわけじゃない
トッピングなしのカレーで人気が出たら評価してやる

139: 2016/05/30(月) 13:42:26.57 ID:TBFLtO650
ココイチが美味いとか日本人の舌も劣化したもんだな。
家で作ったカレーで余裕で越えられるし、人気店のカレーならトッピング付き
ココイチと同じ値段で格違いの美味さ。
あれが日本のスタンダードのカレーとかインドの人に思われたくない。
日本人の恥だからインド進出なんて止めてくれ。

146: 2016/05/30(月) 13:43:25.51 ID:e0wAvw410
>>139
それが意外にもインド人にも好評なんだよ

148: 2016/05/30(月) 13:43:51.85 ID:lgc/VESM0
CoCo壱でうまいのはカレーじゃなくてフライドチキンサラダなんだよ
カレー目当てに食ってる奴なんかいない

174: 2016/05/30(月) 13:54:42.87 ID:UOthpTRkO
日本に来てるインド人が日本のカレー美味い美味いって食ってるから
大丈夫だろうな

202: 2016/05/30(月) 14:00:09.86 ID:vUSqS+/m0
カレーのチェーン店ってここ以外ないのが不思議。

220: 2016/05/30(月) 14:03:02.67 ID:XXTJFvnx0
>>202
ないってことはないんだろうけどレストランや喫茶店でも普通にあるし
業務用の缶詰に多少手を加えればらしいものはできるわけで
更に言えば家庭でも凝ったものはいくらでもできるチェーン店で食うメリットは殆ど無いかと

272: 2016/05/30(月) 14:15:37.47 ID:gAblIB/L0
半年に一回くらい、食べたくなる

382: 2016/05/30(月) 15:04:33.98 ID:PaMZi3tQ0
カレーチェーンは難しい。全国展開できているのはココイチくらいだろう。
それほど難しい。チェーンでなくてもカレー専門店は難しい。
飲食業界では鬼門中の鬼門。

391: 2016/05/30(月) 15:08:13.38 ID:/QdsmceQ0
>>382
カレーチェーンの難しの一つはスパイスの調合にある
日本企業でルーのノウハウ持ってるのは、ハウス食品とエスビー食品の2社だけ
他の企業には無理だ

510: 2016/05/30(月) 16:10:47.45 ID:QlmIChIk0
>>391
オリエンタルカレー知らないとか?

393: 2016/05/30(月) 15:10:10.39 ID:2hTdumWj0
チェーン店としては完璧なんだよな
高くなったし、味も特段に美味いわけでもない
金に糸目をつけずに無性に自分好みのカレーを出先で食いたくなった時に
ココイチを超える店が存在しない
そういう隙間産業みたいな需要に応えてきたカレー屋

420: 2016/05/30(月) 15:20:37.53 ID:s8os5OM70
これが日印戦争の発端になるということを
2016年の時点で予想できた者は少なかった

438: 2016/05/30(月) 15:31:37.61 ID:xG4C57/10
インド進出するのいいけど
インドは、食品腐り易いから日本式だと管理が大変だよ
急な停電あるし

484: 2016/05/30(月) 15:58:09.32 ID:kZ7qIY9b0
本場のインドに進出するとか無理だって
餃子の王将が中国で失敗したの忘れたのか

486: 2016/05/30(月) 15:59:20.58 ID:Uf789uzA0
餃子の王将と同じで、日本国内の味音痴和からぼったくるのが存在意義のくせに

548: 2016/05/30(月) 16:46:09.44 ID:tF5UYPEh0
インド人も日本のカレーはうまいといってるがカレーとしては見てないらしい

549: 2016/05/30(月) 16:46:31.76 ID:VIZg6AcM0
食材をケチる日本の料理を世界で流行らせるのは難しい

593: 2016/05/30(月) 17:24:49.13 ID:ZGTufH4l0
駐在員向けに作ればいいんじゃねぇの

598: 2016/05/30(月) 17:36:52.40 ID:2gmxF2sf0
トッピングが豊富なのがいい
好き勝手できる

608: 2016/05/30(月) 17:57:48.36 ID:6ebntGP10
カレー自体が大して旨くないんだよな
便利だからたまに出前頼んでるけど

634: 2016/05/30(月) 19:27:48.82 ID:N+H5ERcl0
恥かくから止めときゃいいのに
韓国人とか中国人がアメリカでやってる
寿司もどきをだす寿司バーみたいなもんだぞ

638: 2016/05/30(月) 19:34:43.21 ID:/LL287Zs0
印度日本化計画というやつだな

643: 2016/05/30(月) 20:33:03.93 ID:pJOADRx50
>>638
大槻ケンヂもビックリだな。

658: 2016/05/30(月) 21:49:41.76 ID:6d0FW/fl0
カレーの本場は日本だろ
インドは発祥の地というだけで

660: 2016/05/30(月) 21:56:29.70 ID:KbEZD6FP0
ファミレスで騒ぐような人達がいないから、よく利用する

662: 2016/05/30(月) 21:58:48.37 ID:km7RfDUQ0
スープカレーの方が旨い

671: 2016/05/30(月) 22:02:40.85 ID:uzYBCnE30
ココイチのカレーって美味いと思った事ないけど、
インドではカレーではなく新しい日本食として売れば成功しそうだな
現地のインド人はこういうの食った事ないだろ

695: 2016/05/30(月) 22:28:52.90 ID:bsPO3jlQ0
>>671
カツカレーをメインに\(^o^)/

679: 2016/05/30(月) 22:10:27.61 ID:mV6SKR1T0
CoCo壱の甘口はマズい
うまい甘口カレーを作ってくれたら通うんだけどな~

693: 2016/05/30(月) 22:27:33.44 ID:mG4uyisv0
その辺のカレー専門店とやらでも、実際にルーから作ってるところはまれ
ほとんどは業務用スーパーのレトルトを使っているって知ってた?

697: 2016/05/30(月) 22:30:58.97 ID:R3n2c5b80
>>693
そりゃどこも味似てるからね
ラーメンスープ、そばつゆ、丼物の返し、洋食のデミグラス、トマトソース
あたりはほとんどが業務用だろうね
システムがすごい整ってるんだと思う

703: 2016/05/30(月) 22:40:22.99 ID:B8iY035kO
そもそもインドってカレーの本場か?

705: 2016/05/30(月) 22:42:00.89 ID:R3n2c5b80
>>703
おそらくだがインドにはカレーという料理はない
韓国におけるチゲ(鍋)的な意味合いなんだと思う

704: 2016/05/30(月) 22:40:43.01 ID:qHw/J01Y0
ココイチは高いから、インドでは無理だろ。

716: 2016/05/30(月) 23:05:14.72 ID:LXPxLu+40
ココイチはカレーがついたトッピングを食べる店だろ
カレー単体ならすき家で良い
むしろ単体目的なら作るわ

718: 2016/05/30(月) 23:08:38.22 ID:hteB0gIx0
日本のカレーはインドで受けないよ
似て非なるもの

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1464581508/

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