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おすすめの炊き込みご飯の具

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ピックアップ

1: 2010/05/27(木) 15:47:04 ID:sC1BevFp
炊き込みご飯の具でお勧めの具材を教えてください

243: 2012/11/12(月) 21:39:56.52 ID:H+pLoopE
丸美屋の釜めしの素を使って、土鍋で炊く。その日の気分で具を追加。オススメは生桜エビ。

用意するもの:白米三合、丸美屋の釜めしの素(鳥でも五目でもお好きなもので)、生桜エビ適量(100gくらい)、水600cc、土鍋(3合のご飯が炊ける大きさ)

①米を研ぎ、良く水を切る
②土鍋に①を入れ、水600ccを入れる>>>1
③30分から1時間おいて、米に水を吸わせる
④釜めしの素を加え、軽く混ぜる
⑤生桜エビを加え、平らに均す。決して混ぜてはいけない。
⑥蓋をして鍋を強火にかける。ブクブク噴いてきたら弱火にして5分→強火で1分→火を止める
⑦そのまま10分程蒸らす
⑧蓋を取り、軽く混ぜて完成!

>>>1使う米によって水の量は加減してね

4: 2010/05/28(金) 00:21:38 ID:+VUqyiOu
にんじん

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5: 2010/05/28(金) 17:03:56 ID:98IDzFYh
えのき。

7: 2010/05/29(土) 16:58:18 ID:+TtlRps6
アワビと赤こんにゃく

8: 2010/05/30(日) 22:40:36 ID:Us1gaf20
油あげ

9: 2010/06/01(火) 10:19:39 ID:hi1D1o42
乾燥しいたけしかないが作ってみるか
ゴハン1合でだし汁30ccくらいでいいかな

10: 2010/06/01(火) 23:32:36 ID:v5I4O+bM
切った昆布

11: 2010/06/01(火) 23:38:07 ID:5fcDUESl
シーチキン

14: 2010/06/04(金) 09:14:52 ID:JgUQCYex

15: 2010/06/04(金) 15:43:33 ID:H3Awp2k1
しいたけ

16: 2010/06/04(金) 21:22:15 ID:EXsZ/vAi
鶏五目

17: 2010/06/05(土) 00:11:04 ID:Ark1gdEJ
まいたけ

19: 2010/06/05(土) 03:45:36 ID:0G5dkS3o
赤貝とホールトマトを使ったイタリア風炊き込みご飯も美味しいよ

20: 2010/06/05(土) 05:33:11 ID:Yiem/xGm
しめじ

21: 2010/06/06(日) 08:19:58 ID:3XxN3ZNF
牡蠣

22: 2010/06/06(日) 12:07:25 ID:rCF5v3ts
たこ

24: 2010/06/07(月) 00:39:19 ID:uOfepCuM
魚肉ソーセージとバターとコーン

28: 2010/06/10(木) 08:16:04 ID:spDGV+xg

34: 2010/06/13(日) 21:27:42 ID:tkL+i+FY
海鮮系は良いダシ出るよな

36: 2010/06/15(火) 01:45:26 ID:AKdFQY1V

37: 2010/06/30(水) 21:45:47 ID:nDrxoTPw
大根の味噌漬け

38: 2010/07/14(水) 08:45:08 ID:8Di8Xvad
ちくわ
ごぼう

41: 2010/09/14(火) 16:57:29 ID:lRXjCXae
赤貝の缶詰め旨いよね!
刻み生姜入れたらより旨し(´∇`)

44: 2010/09/28(火) 00:38:05 ID:LYOoNgoY
ほたて

45: 2010/09/29(水) 13:27:50 ID:VdiG6s6i
ピーマン&ソーセージ&ごぼうは鉄板

46: 2010/10/04(月) 11:08:26 ID:fa1mGbbF
油揚げの炊き込みご飯。
具材がない時、油揚げ+ダシ濃いめ+醤油。
シンプルだけど美味しいです。

49: 2010/10/11(月) 01:21:41 ID:dtMS1m6c
凝ろうと思えばいくらでも凝れる。だけど簡単にしようと思えばいくらでも簡単に作れる。
これが炊き込みご飯のいいところだ。
俺のお勧めはツナとブナシメジの炊き込みご飯。ツナとブナシメジをだしで煮て、具だけ取り出し、煮汁+酒+水でご飯を炊く。
炊き上がり直前にさきほど取り出した具を入れてかき混ぜて、ふたをする。
炊き上がったら、モミノリと、大場の細切りを散らす。
ブナシメジを別のキノコにしても結構。

56: 2010/10/19(火) 21:48:07 ID:EOdb3JLW
甘栗の入った中華風おこわはおいしい

60: 2010/10/21(木) 22:29:38 ID:4QYWf2YP
無印の炊き込みご飯の素が美味しかった
特に豚角煮風ごはん!ただ1週間くらい炊飯器から匂いが取れない

74: 2010/11/25(木) 18:03:50 ID:xqO1f0RU
筍 油揚げ 牛蒡 人参 かしわ

75: 2010/11/25(木) 23:23:52 ID:v/q1ejzS
かしわ か~! 俺も王道だと おもう!
すごく簡単!かしわご飯

77: 2010/12/01(水) 15:18:09 ID:MDArr5xR
とうふ ダシ 醤油 最高

78: 2010/12/01(水) 21:01:52 ID:qCbqg3g2
>>77
炊き込みご飯の具にお豆腐Σ(゜ε゜;)
なんと孫六!!どんな食感になるの?
試してみたいがちょっと怖いウチはオーソドックスにシーチキンがメイン

84: 2010/12/06(月) 19:52:46 ID:ziIZM/0j
>>78 豆腐一丁にゴハン二号 豆腐は細かく切ってね 出来上がりの薬味にネギとかショウガ 豆ご飯より美味いよ

80: 2010/12/03(金) 15:18:42 ID:MiVBe1un
かしわ 山ほどいれたかやく 天六うどんでキツネと ともに みなぎる力が湧いてくる! 経験者しかわからんだろう!

85: 2010/12/07(火) 21:53:06 ID:1GjGjtv5
かしわと山菜と餅米を胡麻油で炒めてから 鳥ガラスープとうどんだしで たく!
ラーメンばちで ねぎを大量にかけて 食いまくる
風邪ひかない!

86: 2010/12/07(火) 22:04:29 ID:V07x5Lvv
>>85
とてもおいしそうだね筑前に(鳥 大根 にんじん ちくわ 椎茸 昆布)のつゆ
油揚げ 大根
炊き上がったら
冷凍グリンピース混ぜ塩で調節
いろどり 味 ともによし節約レシピです

101: 2010/12/25(土) 07:20:21 ID:BBDzppmr
山菜 筍 蒟蒻 油揚げ 銀杏

102: 2010/12/26(日) 00:37:11 ID:C4YzugJP
モツとニンニクとチンゲンサイ

103: 2010/12/27(月) 18:26:12 ID:Ja8sv1rT
牛肉 牛蒡 人参

106: 2011/01/30(日) 00:33:45 ID:eazvCedh
冷凍シーフード コンソメスープ トマト 胡椒
で炊き込んだピラフは旨い

107: 2011/01/30(日) 17:23:04 ID:YvDSFI8Q
ひじき、にんじん、えりんぎ、干しシイタケ、鶏肉、あぶら揚げ、ゴボウ、すりおろしにんにくを炒め、
干しシイタケの戻し汁に、水を加え、醤油、みりん、砂糖、酒で煮る。
少し煮汁が残るぐらいまで煮詰めたら、煮汁入れて水加減したもち米の上に具材をのせて炊き上げる。
炊き上がったら、ご飯と混ぜて茶わんによそい、大葉の千切りをちらして具だくさん炊き込みおこわ。
今日の晩御飯

108: 2011/02/09(水) 08:41:45 ID:8sa81Rn5
つくし わらび もちごめ めんつゆ

112: 2011/02/10(木) 14:22:53 ID:WppP0o/9
かしわって人生初耳
なに?

113: 2011/02/10(木) 19:35:49 ID:hexvWiw+
>>112
かしわって鶏肉だよ。

115: 2011/02/11(金) 23:03:04 ID:gDJsXHyV
>>113
ほお!初めて聞いたよ
一つ賢くなった

117: 2011/02/17(木) 00:05:57 ID:lxz1woaz
サツマイモ 食べるときに
ごましお

119: 2011/03/04(金) 09:57:37.35 ID:Ey5to83d
極薄切りにしたエリンギをフライパンで
塩少々まぶし、所々キツネ色になり、
水分飛ぶまでから炒りして、
顆粒昆布だしをいれて炊いておいた白米に混ぜるだけで高級きのこ飯の出来上がり。
だが、これは混ぜご飯だ。

120: 2011/03/04(金) 10:04:45.56 ID:mxVUNege
>>119
だが美味しそう。

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/okome/1274942824/

画像引用元:http://www.kyounoryouri.jp/recipe/20125_%E4%BA%94%E7%9B%AE%E7%82%8A%E3%81%8D%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%81%94%E9%A3%AF.html

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