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【味の素】クックドゥの麻婆豆腐は大して手間が省けない? ツイッター上で大論争

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1: 2016/06/28(火) 18:54:07.72 ID:YpjRblNh0● BE:887141976-PLT(16001) ポイント特典

簡単に目的の料理を作る事ができる味の物が販売している『クックドゥ』シリーズ。麻婆豆腐から麻婆茄子、酢豚、
ゴーヤチャンプルまで作れてしまう「シェフの味が楽しめる調味料シリーズ」として謳っている。

しかしこのお手軽調味料『クックドゥ』が大論争になっているのだ。それはクックドゥを使っても麻婆豆腐は
大抵手間が省けないというもの。

続き↓

Cook Doの麻婆豆腐は大して手間が省けない? ツイッター上で大論争
  /*  ゴゴ通信の元の記事はこちらからご覧ください */  手軽に本格料理の味付けができる味の素の『Cook Do』シリーズ。麻婆豆腐から、酢豚、ゴーヤチャンプルまでさま...

5: 2016/06/28(火) 18:56:23.65 ID:ZncbHZIo0
豆腐切ってぶっかけて煮込むだけだわ
ねぎ?ひきにく?
めんどくさい

278: 2016/06/28(火) 21:05:54.58 ID:p2fvm3v/0
>>5
ネギ入れても20分はかかりすぎだな

おすすめ記事

8: 2016/06/28(火) 18:57:01.60 ID:dXOF2o7/0
こういうのって料理初心者とか
あまり作らない料理の基本の味を知るために使うもんだろ

25: 2016/06/28(火) 19:01:15.39 ID:9hmJwyjr0
>>8
記事の最後にそう書いてるだろ

31: 2016/06/28(火) 19:03:20.20 ID:YEK6ATpu0
>>8
料理が下手とかめんどくさいとかいう人だけが使うために開発されたはずなのにな
普段から特に手をかけた料理もしないのにそんなワケわかんない調味料が家にあるわけないだろ

12: 2016/06/28(火) 18:57:53.31 ID:GNC3Us3B0
自分で調味料を配合するのが料理の醍醐味なのにな

13: 2016/06/28(火) 18:58:29.82 ID:OCqRXcuS0
作り方知らないままの人なら調べたり覚える短縮はできてるだろ

14: 2016/06/28(火) 18:58:52.28 ID:aoucDiCU0
丸美屋一択

57: 2016/06/28(火) 19:11:35.85 ID:XdvT9yFk0
>>14
同意。
結局、麻婆の素があればレシピなんてナンボでも広がるしなぁ。

221: 2016/06/28(火) 20:29:20.34 ID:IGTo74pL0
>>14
丸美屋もいいけど最近は中村屋の
「辛さ、ほとばしる麻婆豆腐」がお気に入り

17: 2016/06/28(火) 18:59:39.84 ID:RFulAHCT0
ウェイパーと豆板醤ぶっこむだけでそれなりになるからいらん

172: 2016/06/28(火) 19:59:09.41 ID:I6FFTnuB0
>>17
我が家は鷹の爪とオイスターソースと豆板醤だわ
なんでこんなレトルツで大論争とか

19: 2016/06/28(火) 18:59:58.58 ID:2GdyPDHq0
陳健一レシピが簡単だで誰でもおいしく出来て一番だよw豆板醤とコチジャンでひき肉炒めて、ラー油いれて
スープ入れて豆鼓入れて、豆腐入れて刻み葱いれて水溶き片栗粉で完成w

21: 2016/06/28(火) 19:00:26.14 ID:9hmJwyjr0
「パソコンはメーカー製買うより自作した方が良い 対し手間じゃ無いし」つまり出来る人だから言える言葉なんだよな

26: 2016/06/28(火) 19:01:45.01 ID:Qn1Ga0AV0
素は使ったことないけど普段麻婆豆腐作る場合
甜麺醤多めじゃないと家族に不評だわつか片栗粉もすでに入ってるとか豆板醤の臭みはすでに
飛ばしてあるのかな?

33: 2016/06/28(火) 19:04:26.36 ID:kRHzmdN50
チンジャオロースはクックドゥでいいけど
麻婆豆腐は丸美屋以外使った事ないな

35: 2016/06/28(火) 19:05:38.59 ID:ahNRJT+40
こんなくだらない論争久々に見たわ

36: 2016/06/28(火) 19:06:16.52 ID:lOBsnix00
調味料たくさん集めるより楽だろ

38: 2016/06/28(火) 19:07:11.81 ID:GNC3Us3B0
>>36
豆板醤、甜麺醤、豆鼓、花椒、オイスターソースくらい普通常備してるだろ

44: 2016/06/28(火) 19:08:31.25 ID:OCqRXcuS0
>>38
お前の普通が世の中の普通じゃないんだなこれがw

161: 2016/06/28(火) 19:54:32.11 ID:aoucDiCU0
>>38
1つもないわ
まじで

169: 2016/06/28(火) 19:58:12.59 ID:J1GlQ/rj0
>>161
豆板醤とオイスターソースはあったら便利だよ

175: 2016/06/28(火) 20:00:46.36 ID:I6FFTnuB0
>>161
>>169のアイテムにウェイバーあったらええで
お家でパラパラチャーハン、完璧やで

40: 2016/06/28(火) 19:07:30.72 ID:GFF+ctef0
クックドゥはエビチリ一択よ
これ最強
次がチンジャオロース

41: 2016/06/28(火) 19:07:47.40 ID:sM+uU91G0
豆板醤とかその時しか使わねーんだから、クックドゥでいいんだよ

56: 2016/06/28(火) 19:10:48.56 ID:2GdyPDHq0
>>41
豆板醤あればエビチリとかも簡単にできるよw

42: 2016/06/28(火) 19:07:58.84 ID:OCqRXcuS0

>クックドゥの味が好きじゃないし、言うほど手間が省けないし、言うほど安くない

クックドゥの味が好きな人なら問題ないじゃん

手軽というのは、計って混ぜたり、味の調整したり、使わない調味料を揃えたり、保存したり
それを面倒と思う人が居れば需要があり、安いか否かを判断する基準は価値観

俺は丸美屋辛口に豆腐二丁、ニラ入れ派

54: 2016/06/28(火) 19:10:18.88 ID:zkHhwjki0
麻婆豆腐のために豆板醤とか甜麺醤買っても、結局そのためにしか使わなそうな調味料だからクックドゥとかで済ませちゃう

58: 2016/06/28(火) 19:12:04.74 ID:GNC3Us3B0
>>54
甜麺醤は、結構あっという間に減るよ
餃子、回鍋肉、青椒肉絲とかでも使う豆板醤は、使う量が少ないから減りづらいかもね

61: 2016/06/28(火) 19:12:51.66 ID:PAV095Bo0
中国人じゃあるまいし甜麺醤と豆板醤なんか常備せんわな
クックドゥは便利だね
うちはマボちゃん

63: 2016/06/28(火) 19:12:55.94 ID:jnUfXmiG0
豆板醤と甜麺醤買っても使いきれない人が買う物だから手間の問題じゃない気がする

64: 2016/06/28(火) 19:13:05.03 ID:SDeodlcK0
大して使わない調味料を適量で準備してくれる便利さ

70: 2016/06/28(火) 19:14:28.38 ID:9Pbaw0s70
豆腐の代わりに冬瓜を入れると美味い、崩れないから下茹でも楽だし
まじお勧め。

71: 2016/06/28(火) 19:14:29.74 ID:udG4Zv5H0
赤味噌で作るのが好き

80: 2016/06/28(火) 19:15:58.54 ID:GNC3Us3B0
>>71
八丁味噌入れると美味くなるよね

88: 2016/06/28(火) 19:18:42.91 ID:q9VQ/dd90
麻婆豆腐の素に唐辛子、ニンニクスライス、豆板醤、荒挽き花椒を加えて自分好みの味にしてるわ

91: 2016/06/28(火) 19:19:27.45 ID:CKgSuoQ50
中華料理詳しい人多そうなんで聞きたいんだけど
以前、中華料理で前菜的な感じで
揚げてあるサクサクした唐辛子が出てきたんだけど
なんていう唐辛子が分かる人いますか?
サイズとしては多分小さなピーマンくらいで
あんまり辛くなくてスナックみたいな感じで食べられる

96: 2016/06/28(火) 19:20:52.95 ID:Ohe+JjzM0
>>91
ししとうだろw

97: 2016/06/28(火) 19:21:32.45 ID:CKgSuoQ50
>>96
違うよw
赤くてちゃんと唐辛子

104: 2016/06/28(火) 19:25:20.62 ID:Ohe+JjzM0
>>97
いや、緑のが熟れたら赤くなるからw

126: 2016/06/28(火) 19:36:30.00 ID:oZ8WRGo/0
>>91
四川唐辛子じゃねーかな

137: 2016/06/28(火) 19:42:26.21 ID:We2j0yvb0
>>91
ししとうも熟すと赤くなる
これはししとう素揚げでもっと鮮やかに

これ四川唐辛子

298: 2016/06/28(火) 21:25:19.03 ID:CKgSuoQ50
>>137
ありがとうこれだ
四川唐辛子か

95: 2016/06/28(火) 19:20:44.19 ID:RJHLU5lx0
ウチで麻婆豆腐といえばこれ

中辛と甘口を混ぜて作ってたお袋に感謝

178: 2016/06/28(火) 20:01:03.13 ID:LYZbad080
>>95
うちもこれだった

110: 2016/06/28(火) 19:28:31.79 ID:ddSU9xUT0
片栗粉はともかく
豆板醤と甜麺醤なんぞそんなしょっちゅう使わん

132: 2016/06/28(火) 19:41:22.66 ID:E4yiAykT0
いいこと教えてやる
この合わせ調味料で飯を炒めるんだよ

133: 2016/06/28(火) 19:41:29.35 ID:0+z0Undl0
仕上げに溶き卵入れると量が増えて味が丸くなるからイイ

136: 2016/06/28(火) 19:42:16.46 ID:UmNgl54+0
クックドゥーの麻婆豆腐のレシピ見たら、豆腐を一度湯通しすると良いと書いてあった。
レシピ通り作らずにただ炒めて混ぜるのと、
レシピ通りに作るので差が出そう

140: 2016/06/28(火) 19:43:35.62 ID:Ubr6IZrf0
丸美屋がコスパもいいし自由度が高い。

156: 2016/06/28(火) 19:49:56.50 ID:ddSU9xUT0
醤油も味噌も消費期限切れる前からでも風味は飛ぶし味も落ちまくる
比較的保存がきくというだけで、時間がたてば当然マズくなる

162: 2016/06/28(火) 19:54:38.41 ID:J1GlQ/rj0
お肉とか筍とか追加して使う

170: 2016/06/28(火) 19:58:23.34 ID:LkfUonO30
確かに普通にイチから作っても手間はあんまり変わんないんだよな
ただ、たまに食いたくなるクックドゥ

171: 2016/06/28(火) 19:58:25.59 ID:61JTM4vD0
作る手間ほとん変わらないからな
味付けは自分で豆板醤、甜麺醤とシャンタンDXのスープ入れた方がはるかにうまい

179: 2016/06/28(火) 20:02:11.05 ID:LpUS2gXp0
>>171
材料入れの小皿とかボウルとかザーレンとか作りながら洗えるからね
出来上がった時は洗いものはフライパンだけだったりする

174: 2016/06/28(火) 20:00:29.68 ID:T6NvWlln0
こういうのは手作り感あっても味皆同じで飽きる
結局手作りの方がいいってなるから買わない

176: 2016/06/28(火) 20:00:49.11 ID:O/Iaq1uV0
そんなに手間省きたかったらコンビニで出来てるの買って来いよ(´・ω・`)

177: 2016/06/28(火) 20:00:53.00 ID:lRX91w2u0
丸美屋もクックドゥもなんだろね?
あのレトルト感がなくなれば美味しいのに。
と思うことしばしば

180: 2016/06/28(火) 20:03:47.60 ID:EYhG/m7S0
こういう元つかわなくっても麻婆豆腐は作れるだろ

211: 2016/06/28(火) 20:24:45.68 ID:M5hcwsPt0
普通に料理ができる人は最初からこういう商品は買わないしな

218: 2016/06/28(火) 20:27:47.03 ID:hQwQ15U/0
論争になるほどの話じゃないだろこれは…

250: 2016/06/28(火) 20:52:15.17 ID:CxpVnKvO0
>>218
本格派だの中華系香辛料だのなんだの言ってもそうそうしょっちゅう食うもんじゃないんだよな。
調味料保存の手間とか考えたら食べたいときに好きな系統で選べるレトルトはすごい。別に麻婆豆腐なんて毎日食うもんでも気取って食うもんでもないんだから好きにしろってとこだな。
適当にこだわれば安い材料でいくらでも変化する料理なんてレトルト使おうが調味料使おうが威張れるもんじゃないw

264: 2016/06/28(火) 20:56:43.73 ID:byN98DKi0
1人用クックドゥーが欲しいっす。
3~4人前もいらないっす。

294: 2016/06/28(火) 21:19:27.27 ID:Yn74M4YO0
>>264
100均のは小さいよ~

293: 2016/06/28(火) 21:19:20.46 ID:bs4jCrXl0
クックドゥは回鍋肉が美味い

356: 2016/06/28(火) 23:07:46.78 ID:SjkcxQcs0
一番簡単なのはリケンの麻婆豆腐の素だな
中身を鍋であっためて豆腐を入れてちょっと煮るだけ

375: 2016/06/28(火) 23:47:57.92 ID:+/MHn30Q0
>>356
本格的じゃないけど安心する麻婆豆腐

387: 2016/06/29(水) 00:05:24.03 ID:ejaUqQO60
料理の何が面倒って計りで計るのが面倒

578: 2016/06/29(水) 10:32:21.45 ID:4cpP5WrR0
>>387
お菓子やパンは測らないとダメだけど
普通の料理なんて毎回測ってなんかいないよ
あれだいたいの目安なだけだから

415: 2016/06/29(水) 01:13:55.08 ID:/PhMullr0
もめんか絹かでさえ揉めるよなw

425: 2016/06/29(水) 01:35:44.86 ID:NTjQIqnY0
酢豚だけはクックドゥだな。
自分で甘酢作ってもああいう風にならない。

502: 2016/06/29(水) 03:55:09.34 ID:1tJoT90f0
こんなん味が好みかどうかで終わる話だと思うの

503: 2016/06/29(水) 03:55:11.89 ID:3FuxgIYz0
丸美屋派の人は仕上げに奥飛騨産の飛騨山椒を加えるといいよ
普通の山椒粉より香りと痺れが強いから花椒の代用になるし
中華専用の花椒と違って和洋中オールマイティーに使えて便利

506: 2016/06/29(水) 03:56:47.90 ID:hqtiQT030
麻婆豆腐にはニラを入れてくれ頼むから

527: 2016/06/29(水) 04:22:16.57 ID:usbTDOYQ0
こういうのって個人で時々作る時に
手間と時間減らすためのもんだろカレーとかデミグラスとかパスタソースとか普通に安いじゃん
それに比べて調味料2、3ぶち込んでパックしただけの中華系の素が
何であんなぼったくり並みの値段なのか不思議だったんだが
やっと気付いたか

532: 2016/06/29(水) 05:55:09.72 ID:/mqvBoiQ0
くだらねー論争だな
うまくて腹がいっぱいになればどうでも良い

533: 2016/06/29(水) 05:58:01.90 ID:Y81geFIo0
場合によっては美味くなくたって別にいいしなつか、麻婆豆腐のレトルトってある?
そのまま白米にぶっかけて食いたい

534: 2016/06/29(水) 05:59:40.98 ID:lUl/hUoU0
>>533

536: 2016/06/29(水) 06:06:43.24 ID:Y81geFIo0
>>534
おーあるのか
俺はこれでいいや

559: 2016/06/29(水) 07:53:43.62 ID:FSWIMZWQ0
袋開けて火にかけたフライパンなりに入れる。
水入れる。
豆腐そのまま入れる。
箸で豆腐崩しながらかき混ぜる。これだけじゃねーかよw
十分簡単だろ?

568: 2016/06/29(水) 08:49:51.56 ID:zgV1lxeT0
レトルトなら中村屋が一番うまいよw辛さほとばしるが個人的には一番味覚に合うw

579: 2016/06/29(水) 10:35:52.34 ID:vSj2Wysh0
ごま油多めで、好きな味噌と豆板醤とニンニク、しょうが、砂糖、山椒
で味付けはほぼ完璧にできる。

587: 2016/06/29(水) 11:20:28.26 ID:etgTHlnX0
まず調理時間が20分という前提が信じられないのだが
クックドゥあれば5分で仕上がるだろ

588: 2016/06/29(水) 11:21:28.65 ID:APBr1++Z0
丸美屋が安くて美味かったからずっと愛用してたけど、
近所のスーパーが消費税8%になった途端に値段を爆上げして今ではクックドゥよりも高くなったから買わなくなった

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1467107647/

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