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【社会】「加工食品の賞味期限は月単位に」業界団体が新指針 廃棄削減を見込む

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1: 2016/07/20(水) 11:01:18.89 ID:CAP_USER9

賞味期限を1日過ぎただけで廃棄されるといったむだをなくそうと、食品メーカーなどでつくる業界団体は、保存期間が比較的長い加工食品の賞味期限は、日付単位ではなく、より幅を持たせた月単位に改めるなどとした指針をまとめ、メーカーへの呼びかけを強化することになりました。

生鮮食品ではなく、一定期間保存できる加工食品は、賞味期限を日付単位か月単位かのいずれかで表示することになっています。

これまで食品メーカーなどでつくる「製・配・販連携協議会」は、1日でも期限を超えると廃棄処分となることから、加工食品についてはメーカーに対して月単位の表示を促してきましたが、普及が進みませんでした。このため業界団体は、賞味期限がおおむね1年以上の調味料やレトルト食品などでは、月単位の表示に改めることを明文化した新たな指針をまとめました。

続き↓

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160720/k10010601471000.html

5: 2016/07/20(水) 11:07:26.35 ID:XWiIpgGq0
缶詰は良いけど袋詰は勘弁して欲しいわ
やるならせめて半月単位にしてくれ

6: 2016/07/20(水) 11:07:32.64 ID:lkLFjaFN0
※ 消費期限ではなく賞味期限

おすすめ記事

7: 2016/07/20(水) 11:07:40.26 ID:yYJbKspU0
>製・配・販連携協議会
消費者は?

8: 2016/07/20(水) 11:07:57.05 ID:Oq3sBc990
数年の期限があるものなら製品によるばらつきとかの誤差範囲なんかから考えても妥当だろうな

9: 2016/07/20(水) 11:08:48.97 ID:SHAcbvxK0
万が一にもオーバーしたら社が死ぬから、
1ヶ月早く廃棄されるだけだよ
と言うか、月末に食品廃棄ラッシュが生じてひどいことなるよ

10: 2016/07/20(水) 11:09:21.52 ID:evn4Rj410
食品偽造に期限偽造

11: 2016/07/20(水) 11:12:26.35 ID:mcdtDg8C0
出荷が月末に集中して忙しくなりそう

19: 2016/07/20(水) 11:21:27.75 ID:YcIjJf/z0
製造年月日削除だけでもめちゃくちゃなのに調子乗りすぎ
3分の1ルール対策としては鈍器みたいに訳アリ品として売りさばけばいいだろ

22: 2016/07/20(水) 11:25:07.40 ID:iTXPqSU90
その一定期間ってのは、どのくらいの期間なのか記事に明示してないが、なんで明示しないのかね。
なんか知られると不利なのか?

28: 2016/07/20(水) 11:31:49.22 ID:06XX6aeT0
一ヶ月間ももつもんなのか?

29: 2016/07/20(水) 11:33:16.53 ID:DW1uJjM50
少し賞味期限を過ぎても即廃棄する店側、買った側も少し過ぎててもクレームの嵐といい日本人は変に完璧主義。

31: 2016/07/20(水) 11:34:16.08 ID:IMULqhJL0
これまで期限が月半ばだったものはどうすんの?
半月くらい延ばしてもかまやしねえよ、ってこと?
半月短くしたら意味ないよね
まさか製造の日程を調整して作れってことはないだろうけど

34: 2016/07/20(水) 11:40:56.12 ID:teA1FTwZ0
しかしバカだね、こんなん全部一日が期限になるに決まってるわ。
店も消費者も前の月始めから買わなくなるわ。一か月間値引きしなきゃいけなるなる。業界ならこういうアホな制度を無視して、製造年月日表示だけにすればいいのに。

43: 2016/07/20(水) 11:57:27.71 ID:IKWCLcdw0
>>34
冷凍食品以外で、月単位の食品は
基本的に買わないようにしてる。
振れ幅30日とか食品の期限じゃないし。

40: 2016/07/20(水) 11:49:08.90 ID:t6b+6T1n0
たとえ月単位表示にしたって結局はそれも過ぎちゃって捨てるんだから意味なくね

45: 2016/07/20(水) 11:59:53.60 ID:rMiZ1+Ed0
生産過剰なだけなんじゃね?
でも普段から多少多く作れば災害時役立つか

46: 2016/07/20(水) 12:12:22.31 ID:ocxNn2Yk0
そうやって誤魔化すから

47: 2016/07/20(水) 12:26:07.71 ID:zkmqrX0s0
1ヶ月位は前後しても品質に問題ないってことか

49: 2016/07/20(水) 12:27:34.09 ID:S9ZJC7H70
先入れ先出ししなくてええは
一日違いも先入れ先出ししなくてはならないからな
生産性があがる

51: 2016/07/20(水) 12:36:08.40 ID:Vapj43ka0
2016.7.20(日付単位)
2016.6(月単位)
7月31日までもたない加工食品の月単位での表示は前月になる。
20日分まだ残ってる状態で賞味期限切れとなるため、廃棄ロスは減るどころか増えると思う

52: 2016/07/20(水) 12:52:19.96 ID:teA1FTwZ0
毎年2000万トンもの食料を廃棄しているのに、責任感が希薄すぎる業界。
もうやめた方がいい。

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1468980078/

画像引用元:農林水産省ホームページhttp://www.maff.go.jp/j/use/link.html

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