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4人に1人が「カレーに入れてほしくない」と答えた、あの定番の具とは?

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1: 2016/08/19(金) 07:54:48.92 ID:CAP_USER

日本の国民食ともいえるカレー。煮込んでしまえば、なんでもそこそこ美味しくなるが、できれば満足いく味に仕上げたい。せっかくの大好物なのだから、気持ちよく食べたいものだ。

そこで、Jタウン研究所は、「カレーの『いらない具』といえば?」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数1305票、2016年7月21日~8月18日)。はたして、その結果は――。

トップは「ゆで卵」

「カレーのいらない具」ランキング 

1位は、なんにでも合いそうな「ゆで卵」(得票率27.7%)。以前の「苦手なポテトサラダの具」調査では最下位(0.7%)、「いらないラーメンの具」でも最下位(1.6%、選択肢名は「たまご」)だったのに、まさかのワーストワン。もしかして土俵を選ぶ食材なのだろうか。

とはいえ「ゆで卵」は、トッピングとしてのイメージが強く、カレーの必須食材ではない。となると、次点のじゃがいも(23.3%)が、実質的な「不要な食材」トップと言えそうだ。北海道の名産品であるが、ご当地でも24.1%が投票(トップは、ゆで卵)。全国平均より高く、道民の4人に1人が、いらないと判断している。

3位には、シーフード(17.3%)がランクイン。魚介類特有の生臭さもあって、あまり好まない人は多い。4位には、じゃがいもと並ぶ「カレーの雄」、にんじん(11.1%)が入っている。

その他(6.6%)をはさんで、ここからはお肉ゾーン。カツ(4.8%)を筆頭に、鶏肉(3.4%)、牛肉(2.6%)、豚肉(1.8%)とダンゴ状態になっている。今回、「カツ」の種類は細分化しなかったが、トンカツかチキンカツか、それともビフカツか……といった点も、好みがわかれそうだ。

そして最下位。もっとも「いらなくない具」に選ばれたのは、たまねぎ(1.4%)だった。あめ色にいため、煮込む過程で、ルウと一体化してしまう食材。人々から愛されているというよりも、あまり意識されていないのかもしれない。「必要な具」ランキングを行ったら、評価は変わってきそうだ。

「鶏肉」「シーフード」が同率の県も

では、地域差を見てみよう。多くの都道府県で「ゆで卵」がトップ。ゆで卵の不人気ぶりは全国的で、そこに東日本であれば「じゃがいも」、西日本は「シーフード」がトップ争いに絡んでくる。

そんななか、他県とは違った結果が出たのが石川県。シーフードと同率(40.7%)で、鶏肉がランクインした。全国平均の3.4%と比較すると、きわめて高い数値が出ているが、その理由はわからなかった。

ちなみに石川県のご当地グルメに「とり野菜みそ」があるが、こちらの「とり」は「(野菜や栄養を)摂る」ことが由来で、鶏肉とは関係がない。もし、「鶏肉がいらない」理由をご存じの県民が居れば、Jタウン研究所までご一報を。

4人に1人が「カレーに入れてほしくない」と答えた、あの定番の具とは? - Jタウン研究所 - Jタウンネット
日本の国民食ともいえるカレー。煮込んでしまえば、なんでもそこそこ美味しくなるが、できれば満足いく味に仕上げたい。せっかくの大好物なのだから、気持ちよく食べたいものだ。...

7: 2016/08/19(金) 08:00:27.40 ID:kjuQEtyk
いらない具と言う以前にゆでたまごはカレーの具ではないだろw

17: 2016/08/19(金) 08:10:08.86 ID:Gy8VEWCj
>>7
はじめからカレーに入れない具を選んでいいなら他にいくらでも無限にあるよな。

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8: 2016/08/19(金) 08:00:40.38 ID:LnkGVv3n
コーンは無いわ

9: 2016/08/19(金) 08:01:23.78 ID:IXqAr6Cw
茄子はいらん

10: 2016/08/19(金) 08:02:04.50 ID:JsJ3Qjvg
トッピングと具は微妙に違うって

20: 2016/08/19(金) 08:13:52.87 ID:b5BOhVNb
カレーはセロリとにんにくがデフォ
うまいカレーには必ず入ってる

21: 2016/08/19(金) 08:14:15.63 ID:A+zf3QZT
茹で卵?
へ~ そうなの
合わないって事はないと思うんだけどなあ
ジャガイモは同意
どうにも邪魔にしかならないのよね
ただデカいのを具材の一つとして加えるんじゃなくて入れる前に一工夫すると美味くなるけど
(別に味付けしてジャガイモだけソテーしておくとか揚げてフライドポテトにするとか)
人参は必須
人参ないと駄目だわ、俺

22: 2016/08/19(金) 08:15:33.87 ID:esK7jiwT
カツは具とは違うだろ
トッピングに類するものだ

24: 2016/08/19(金) 08:20:53.49 ID:E32NMHf7
らっきょう

36: 2016/08/19(金) 08:37:02.00 ID:FMc62YXh
>>24
それはカレーに入れる具じゃなく、付け合わせだろ

25: 2016/08/19(金) 08:21:48.04 ID:1FysoP8H
インゲンもいらね。

30: 2016/08/19(金) 08:29:40.48 ID:dLCLb4UD
ていうか自分でやればいいだろ

31: 2016/08/19(金) 08:31:35.03 ID:ZzRRWQUX
ブロッコリー入れんなよ!

33: 2016/08/19(金) 08:32:51.46 ID:eP0w+3Ot
メイクイーン使えよ

35: 2016/08/19(金) 08:33:10.50 ID:8azMPP15
じゃがいもがメインといっていいくらい好きなのに。

37: 2016/08/19(金) 08:37:45.09 ID:uox+OpmF
ジャガイモは合わないと言えば通みたいな風潮。

38: 2016/08/19(金) 08:38:32.60 ID:ZWbghwPZ
学食の具の無いカレーが至高

40: 2016/08/19(金) 08:43:28.07 ID:Uq+XzqWB
合わないんじゃなくてじゃがいも入れたカレーの味に飽きたんだよね

42: 2016/08/19(金) 08:44:39.29 ID:TaKRS9ly
ジャガイモは一緒に煮込むと溶けて不味くなるし、冷凍も出来ない。
ジャガイモは別ゆででトッピングにしてる。

43: 2016/08/19(金) 08:45:06.82 ID:Jrs1rSxK
福神漬け

47: 2016/08/19(金) 08:56:13.96 ID:jgMkPaPk
ちくわ嫌いな人が多いのか

49: 2016/08/19(金) 09:10:38.96 ID:NTAu0M31
昨夜のすき焼きの残り物の具一式をカレー鍋にぶち込むうちのオフクロ

50: 2016/08/19(金) 09:13:00.31 ID:b1w6xR5t
半熟玉子はおk

56: 2016/08/19(金) 09:29:43.64 ID:wRrpPP2w
ジャガイモが2位とは、ずいぶん偏った調査だな

60: 2016/08/19(金) 10:12:04.00 ID:bijqHxyb
要らない具なんて無いな。カレーは全ての具を受け入れる
寛容さが良いんじゃないか。

62: 2016/08/19(金) 10:35:07.29 ID:BrcFQ0pS
何でここまでパイナップルが出てね~んだよっ!!

64: 2016/08/19(金) 10:49:45.83 ID:qDydiWWc
2位のジャガイモは品種によると思う。
ほくほくしておいしい時もあれば、溶けてざらざらしてがっかりすることもある。
しかし、カレーのジャガイモは和製カレーの具の目玉なので、作り方の説明には私用するジャガイモの品種を指定して欲しい。

68: 2016/08/19(金) 11:23:18.33 ID:DhVE86i7
レーズンは入れるなよ

引用元: http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1471560888/

画像引用元:http://buzz-plus.com/article/2015/08/20/hotel-curry/

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