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水菜の美味しい食べ方、レシピ

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ピックアップ

1: 2010/10/31(日) 18:52:41 ID:MACU9cpW
鍋にもサラダにも良く合う、水菜について、語りましょう。

2: 2010/10/31(日) 18:55:02 ID:MACU9cpW
どんな食べ方がお勧めですか?

3: 2010/11/02(火) 03:29:03 ID:go//I+Ds
水菜をシーチキンや、ほぐしたカニカマ系のものと和えて塩コショウ・マヨネーズ
安かったらミニトマトを入れてみたりする
酒のつまみみたいなもので、おかずにはならんが・・・・

おすすめ記事

4: 2010/11/03(水) 06:47:53 ID:PF6nCHGH BE:795360184-PLT(31433)
これからの時期、水菜と長ねぎは鍋に欠かせないね。どんな脂っぽい具材も、さっ
ぱりに変えてしまう魔法の野菜^^

5: 2010/11/05(金) 16:13:36 ID:0A4X0Osv
あんまり日持ちはしないのかな?

6: 2010/11/05(金) 17:38:01 ID:ctWDk0gZ BE:695940274-PLT(31433)
>>5
そうでもない。鮮度保持用の薄いフィルムに包まれていたらそのまま立てて、そうで
なければ霧を吹いてから新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておくと、数日持つ。

7: 2010/11/10(水) 06:00:59 ID:SneYC7f4
水菜って、なんか名前が可愛いよな

9: 2010/11/17(水) 14:28:07 ID:oP4D+UUT
美味い大好き

10: 2010/11/23(火) 18:49:30 ID:luxz2xyU
メジャーな京野菜

11: 2010/11/25(木) 01:36:52 ID:V/3G1WdM
水菜はあく抜きしないでいいなんて知らなかった
今まで栄養捨ててたな

12: 2010/11/25(木) 18:16:21 ID:BpWHc3AZ
しゃぶしゃぶ

18: 2010/12/09(木) 04:49:34 ID:pO0IciRO
昔キューピーのCMでやってたサラダは?
水菜と茹でたエビをマヨ塩胡椒で和えるだけ味噌汁に入れても美味しいし、ベーコンと炒めても結構いける

19: 2010/12/11(土) 11:16:39 ID:HJBQpwYg
うちはマヨ塩コショウにレモン汁も@プラスする
あらびき胡椒でも風味が出ておいしい
色、形がが綺麗だからサンドイッチの具や丼物のトッピングにも丁度いい

20: 2010/12/16(木) 08:10:56 ID:BA/D3olT
パン屋のサンドイッチに挟まってた。
みじん切りの水菜に、
ちりめんじゃこ、かつお節、わさびマヨを混ぜたサラダ。
パンに挟まなくても美味しい。

21: 2010/12/29(水) 07:22:07 ID:+NsxSQuY
新年は雑煮に水菜だ!
水菜たっぷり酒粕生姜味噌雑煮

22: 2011/02/17(木) 04:00:46 ID:lXQT3wrJ
水菜の味噌汁うますぎワロタ。味噌汁にすると苦くないね。

23: 2011/05/14(土) 15:25:04.47 ID:pxLtEvIo
そろそろシーズンオフだがサラダ水ながうますぎるww

和風ドレが半端なく合うわ

しゃきしゃきたまらんすぎ

24: 2011/05/14(土) 20:06:06.20 ID:Ibmwm9CA
やっぱりサラダがいいよね~
サラダ菜とかキャベツ、レタス、トマト、グレープフルーツと一緒にフレッシュサラダを作ってむしゃむしゃ食べるよ

27: 2011/07/09(土) 06:54:49.15 ID:caNjniY5
生がパリパリパリしておいしいよね。

28: 2011/07/14(木) 14:59:34.10 ID:g8XuVwW5
サラダにも汁の実にもなるから、和食洋食を問わず朝ご飯の友。

30: 2011/11/15(火) 14:44:55.67 ID:7AQIHS99
サラダ水菜は育てても葉っぱがあまり太くならないみたいだけど
やっぱり種類が違うのかな
水菜の親類、壬生菜も普段は漬物にすることが多いけど
水菜と同じように食べても美味いぞ

31: 2012/07/25(水) 21:56:03.87 ID:LIHXsMPs
大根、ワカメ、くずきりと一緒にサラダにするよ
キューピーの梅づくしドレッシングが合って美味しい

32: 2012/07/31(火) 11:25:35.49 ID:Q0MQgS4q
塩だけの浅漬けが最高、あえて昆布とか入れないとサッパリ食べられる

37: 2013/01/29(火) 23:05:33.79 ID:c+i4WbLl
水菜、水洗いしたらベチャっシナってなって苦手。
水洗いした後どうやったらシャキシャキのままでいられる? 葉の先が水分含みすぎて…
食べたいよ毎日。

41: 2013/12/10(火) 23:14:44.00 ID:3609wPN5
>>37
サラダスピナー
3コインズのでも充分ですお

42: 2013/12/12(木) 20:14:34.97 ID:eh+FgtLV
>>37
根元を切った後、なるべく束を崩さないようよく洗い、茎の部分をつかんで風呂場で振り回す。
誰もいない庭先やベランダなどでも可

38: 2013/02/08(金) 19:19:15.07 ID:lrPLfivO
新鮮な水菜を買うか、50度洗いをしてみるか。野菜の50度洗いで新鮮に(水菜は一瞬くぐらせるだけでいいと思う)
http://matome.naver.jp/odai/2133280862186066001

39: 2013/03/19(火) 17:33:03.99 ID:xIrBA6hz
水菜のキムチ最高

40: 2013/12/09(月) 02:16:22.06 ID:rVQopSTZ
ウチは豚肉と油揚げと一緒に煮る。
ウマーです。歯ごたえを残すには水分を少なめにすること。多いとダラダラになってしまいます。

引用元: http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/yasai/1288518761/

画像引用元:http://www.rs-sangyo.com/products/detail150.html

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