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アスパラガスの栽培

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1: 2015/05/02(土) 20:17:04.80 ID:gHLfP76K

このスレは放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用4株目から分離独立しました。
種からは3年、苗なら2~3年を要します。でも取れだしたら8~10年収穫できるかも。
手間いらず、放っておいても毎年大量収穫できる食用植物について語りましょう。
根から植える人は広げて植えるんですよ。下記参照
ttp://www.e-taneya.net/tokusyu/2002-12-asupara.html

【うまい】アスパラガス【ニョキワサ】 過去スレ
01:http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/engei/1178428785/
02:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1208786965/
03:http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/engei/1235903743/
04:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1257768963/
05:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1329717084/
06:http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1366858094/

3: 2015/05/04(月) 21:20:41.71 ID:9K/nkoCP
余ってる60cmプランターで育てたいけど、ちょっと無理かな?

4: 2015/05/06(水) 20:35:57.22 ID:Fn545wqx
種を撒くにはいいよ。急に大きくならんだろ。
大きくなれば植え替えるつもりでいいだろう
彼らにとってはジャマなんだろうけど、こっちもどんな根っこになったか、変な虫いないか見てやりたいよやる前から思案ばかりするな やってみろ
やってみて、その時初めてなぜ?と疑問が出るの
どのスレもどんなレスつくろうがつまらん発想しか浮かばないんだよ
たまには怪獣でも飛ばせろよ立茎してる180cmに今朝アゲハが止まってた。何やってるのか。じっとしてた。昼いなかった

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7: 2015/05/22(金) 12:05:41.51 ID:R4ZbXf/M
去年の末に大株植えたのですが、なかなか芽が出ないなあと思ってた所、
1本だけひょろひょろと出てきて、あれよあれよと50cmくらいになりました。
これ、剪定みたいに切った方がいいんですかねえ。数本わさわさでてくるようなイメージだったんですが
ちなみに、今年収穫する気はなく、根付いて株が大きくなってくれればなあと思ってます

8: 2015/05/22(金) 14:06:15.63 ID:chJVVKNw
ttp://www.hidaka.pref.hokkaido.lg.jp/ss/nkc/2012asuparamanyuaru.pdf
こんなの見てます。専門家の言われることを読まれたほうがいいでしょうねうちは種から3年目ですが、
6ページのような地下茎があるんだろうなと想像できる切り株の並びになってます
立茎させ始めると、芽の出方が緩やかになってきますね
また食ってもいいかなと思ってきました、旨くないけど。

10: 2015/05/28(木) 08:00:57.51 ID:HG0Qqi6n
立茎中だから、さっぱり出てこなくて、あんまり話題も無いと思うよ
この間、ブンブンたぶんコガネムシが一泊してた
朝になってもいた。大きい。茶色ぽかった。花を食ってるような感じだった
いつの間にかいなくなったアスパラが開いてくるとベランダでじゃまなんだな。
平行にトマトも置いてるから。トマトだけのほうが世話しやすいのつまり、別にいっぱい並べてもいいけど世話が雑になるだろう。。。

18: 2015/05/31(日) 00:09:25.29 ID:U3Q6q4R3
>>10
そーなのか……去年植えたのが70cm位伸びてきたwwww
このままほっといて2~3年放置でいいんだよね?(雪国)

19: 2015/05/31(日) 17:39:03.40 ID:KVpxYQhn
種撒いていれば、翌年はどんなに伸びるねんというくらいものすごい勢いで育つ
心配しなくても2mちょいでとまる
で、その翌年はバカスカぶっといアスパラガスが食えるそこで、2年ちょいなんだけど、こんなに長きにかけて世話したアスパラガスの味にガッカリとうなだれる
水やりとか肥料とか、完全放置じゃないもんねそれに比べたら何年苗なのかしらないけど、
常日頃の行いを神さんが見ていて、ガッカリ来るのを遅らせてくれてるんだろうね

20: 2015/05/31(日) 20:41:02.15 ID:U3Q6q4R3
>>19
肥料と水やりはやってる。ありがとう。

21: 2015/05/31(日) 21:56:17.15 ID:r9lu4RLW
種蒔きから3年目のダイソーアスパラガス、美味しいけどな
不味いというのはひょっとして細いのを皮剥かずに食べてるのかな?細いのは固いよ。
太いのも下半分は包丁で皮をこそげてさっと塩茹で五分
マヨネーズでも胡麻・おかか和えでも煮物でも炒め物でも和洋中なんにでも使えて便利な食材だわ

23: 2015/06/01(月) 09:55:07.72 ID:W2kykhlI
これから始めるかたは、あんまり期待するなよ
さほど売ってるアスパラと変わらんよ貴重なベランダ空間をバカみたいにスペースとるからな
間引けよ。僕みたいにダイソー種一袋撒いて、極小25株も残すなよ苗4株と9株。露地ならいいけど、ベランダなら悲惨だな
「コスモスでしょ?」なんて言われるんだぞ

26: 2015/06/01(月) 19:00:15.91 ID:C3ipzAi8
>>23
アスパラ栽培のメリットは、旬の間毎日値段を気にすることもなく飽きるほど食える事だからね。
アスパラに限った話じゃないけど。

28: 2015/06/02(火) 03:02:32.98 ID:Rna2kdTm
>>26
アスパラ何株植えれば飽きるほどくえる?
3本200円とか普段から高級食材なイメージでつらい

24: 2015/06/01(月) 10:10:34.99 ID:VXuCAR/f
アスパラガスを自作するよえになって、毎年
北海道から取り寄せしてたのをやめた
採れたての方が美味しいから。
だけど今年は去年のように美味しくできなかった。
暑くなってきて、少しずつ去年のように美味しくなってきたけど、原因は分からない。
今週になって偶然、毎年取り寄せてたアスパラガスを貰ったので
食べてみたら、美味しいこと美味しいこと!!
やはりプロは凄いね

25: 2015/06/01(月) 10:27:20.40 ID:C3RSuhYu
ベランダプランターじゃ無理かも…
以前TVで見た北海道の露地栽培の株は直径数十cm、大きいのは1mはあったよ
冬の寒さや夏の乾燥(北は梅雨無いし)とかが向いてるのかな
とにかく肥料喰いであとは適度な乾燥、水分やる時はザバッとバケツでは心掛けてる

27: 2015/06/01(月) 20:59:57.54 ID:5jV9p6UD
紫のアスパラと緑のアスパラ味違うの?

30: 2015/06/02(火) 21:58:53.69 ID:cxIMmx4R
>>27
「アスパラガス 紫」の画像検索結果
紫のアスパラは皮が薄くて甘いと
茹で時間も短くてすむ
だけどグリーンの方が家族に人気あるし、自分もグリーンの方が好きだ

29: 2015/06/02(火) 20:55:54.45 ID:N5iEyGDv
思ったほど出てこないんだよねー。
8本植えてるんだけど、今年は全部で20本も食べれなかったよ。
すでに立茎させてて、20本ぐらいでわさわさしてるよ。
梅雨明けにでもまた収穫始まるかと思う。

31: 2015/06/02(火) 23:43:31.66 ID:Rna2kdTm
>>29
8株植えて20本か、年間50本くらいかな、すくないなー

32: 2015/06/03(水) 00:35:37.55 ID:LJWuzKoK
>>29
やっぱそんなもんなんだ
売ってるような太いのはでてこないで細めのが何本か採れるくらい
極細のが出てきたらほっといたらとうが立ってしまった

33: 2015/06/03(水) 07:56:31.90 ID:fyXPAj9Y
それでいいんよ。しっかり肥料あげてたら来年には太いのが出てくる。

34: 2015/06/03(水) 08:20:50.80 ID:TXw10Nv4
種からやっても、3年目というか2年ちょいで太いのは20mmがとれる
でも細いのは線香花火みたいなものも出てる1年目に根を確認したけど小・極小合わせて25株あった。大きさ別に菜園プランタに移した
小さかった根からも太いのが出てる。成長の仕方も個性があるようだ
芽の出方を見るとどう見ても25株は無い。シーズンオフに掘リ返すのを楽しみにしてる

39: 2015/06/05(金) 22:19:01.82 ID:UZzRxeMq
去年3年物14本植えて3分の2が茎枯病で枯死。今年は土の入れ替え、株焼き、雨除け、マルチング、
薬で対策しようとしてるけど薬の使用回数って立茎1本につきの回数?それとも年間?立茎している時は食べるワケではないから
回数なんて関係ないかと思うけど。茎枯病が怖くて何回も散布したいよ。

40: 2015/06/06(土) 07:12:40.32 ID:gaSuJ73A
行く道がぬかるんでいれば、無理やり進むのもいいけど、
ゆっくり待ったり、道をかえるということを園芸で学びますあと何年生きる予定されてるのか知りませんが、あまりあまる年月をお持ちなはずです
収益農家ならばお近くのJAへご相談ください

66: 2015/08/16(日) 19:51:54.23 ID:0DhnQqMz
水やってるけど地植えのアスパラガスの芽がどんどん枯れていく
暑いせいなのか

71: 2015/08/29(土) 10:54:43.28 ID:IfZs+vGO
完熟牛糞堆肥と言っている(しかし少しアンモニア臭い)ものだけど、苗の植え付けに大量に投入して大丈夫?
一株当たりどの程度まで入れて大丈夫でしょうか?
今のところ、一株当たり6kgぐらい考えていますが、もっと入れた方が良いでしょうか?
ウェルカムです。

72: 2015/09/04(金) 10:31:19.28 ID:QTVOGWbs
完熟じゃないなら心配では
http://www.hidaka.pref.hokkaido.lg.jp/ss/nkc/2012asuparamanyuaru.pdf
ここ参考になりますよ

73: 2015/09/05(土) 21:30:33.56 ID:FcQCe9bv
ありがとう。参考になります。

86: 2015/11/03(火) 14:51:57.14 ID:6mu/u6tf
冬は枯れたら刈り取るみたいだけど、どの程度まで枯れたら刈り取っていいのかわからない

87: 2015/11/04(水) 01:40:50.62 ID:4O2hC7XR
カラカラになって、手で触ったら折れるまで乾燥した状態

88: 2015/11/04(水) 15:27:44.11 ID:XEvbr015
そうなんだ~ 6~7月頃、知り合いの種苗店の婆様に残りの6株1000円だったかな?
買え!って言われて渋々買って、半分友人に売ったよ
庭に3個うえたけど来年食べられんだ・・・・ ちょっとテンション上がった(=゚ω゚)ノ

89: 2015/11/04(水) 16:01:45.96 ID:Dv6DlALN
昨日刈った。みずみずしかったけど、枯れる前に。去年そう教わった

90: 2015/11/07(土) 23:27:46.38 ID:07NTYucd
現在1メートル間隔に5本ほどアスパラの木があります。
枯れてきたので刈り取って刈り取った上に乗せました。
そこで質問です。
①掘り起こして5本のうち2本を移しかえるべきなのか?
②1メートル間の間をクワで耕して化学肥料まくべきなのか?
お願いします。

91: 2015/11/07(土) 23:35:04.41 ID:07NTYucd
>>90
1 1 1 1
1=枯れかかったアスパラの木が5本
1と1の間は1メートル
掘り起こして1メートル間を50センチ間隔と考えてるのですが

92: 2015/11/07(土) 23:38:13.15 ID:qYVUhW0M
刈り取った物は畑の外に持ち出して処分しないとアスパラが病気になるよ
土の表面をバーナー等で焼却して病害虫予防する
できない場合は表面の土を持ち出して、腐葉土などを盛る。
その際に肥料を施す

93: 2015/11/07(土) 23:46:03.51 ID:07NTYucd
>>92
何かの本で刈り取った奴は使うと聞いたので・・・
ありがとうございました。

94: 2015/11/07(土) 23:59:24.25 ID:qYVUhW0M
株間を詰めたいということだけど、いま植えてる場所では無理だと思う
植えなおしをするとアレロパシーでダメになりそう
どうしても株間を詰めたいなら、すべて掘り起こして違う場所に植えるしかないかな

95: 2015/11/17(火) 23:14:01.31 ID:KDMAaBiF
長野で標高700mくらい、冬の一番寒いときで-10℃、積雪20cmくらいの場所なんだけど露地でやるのに大苗今から植えて平気?それとも春になってからにすべき?

96: 2015/11/18(水) 17:17:50.07 ID:+XXx4GFG
>>95
暖地や中間地で11月植え、寒冷地で4~5月植えなんだが
位置も気温もビミョウな土地だね
地元の種苗店で植え付け時期を聞くのが一番だと思うが
今すでに雪が降ってたら寒冷地、まだ降ってなかったら中間地でイイんじゃね?

97: 2015/11/18(水) 17:55:30.72 ID:zlDHNvGV
>>96
ありがとう。
今のところ雪降ってないから11月植えで試してみます。
上手くいくようなら来年から苗追加の方向で。

98: 2015/11/29(日) 01:23:12.86 ID:J4oA4P0h
アスパラガスのプランターの隅に、コガネムシが死んでるのを見つけました
薬で幼虫を駆除するとしたら、どのような薬が向いているのでしょうか?

100: 2015/11/30(月) 08:35:31.36 ID:DXJ2QpgT
>>98
オルトランかダイアジノン

101: 2015/12/01(火) 18:13:43.70 ID:yaO6YrKN
遅くなってすみません>>100
両方とも適用作物には入っていないみたいですが(私が見つけられてないだけだったらすみません)
通例として使っている、ということでよいのでしょうか?

102: 2015/12/02(水) 09:05:22.45 ID:DdpwPglB
>>101
プランターなら自家消費だろうなと思ったものでどちらもアスパラは適用外ですが収穫は数ヶ月先なので
そこまで残留するものでもないですし
気になるのであればプランターごと水没の刑に処すがよろし

103: 2015/12/02(水) 09:20:14.73 ID:X5f0f1C8
僕は種からの3年目だけど
根を確かめるためにシーズンオフには掘り返してる
土は干す。そのときに大小いろんな幼虫を取り除いてる根には良くないのかな??一応去年は食べられるようなものも出た。太いのも出た
今年もぼちぼちやろうかと思ってたけど、陽気が続いたから芽がまた出てきた。躊躇ってる
2月末までにはするつもりだ

104: 2015/12/02(水) 13:40:13.04 ID:DdpwPglB
アスパラガスはアレロパシー物質で自家中毒を起こすので
掘り起こした場合は土は変えたほうがいい

105: 2015/12/03(木) 19:21:23.66 ID:RqETPLnj
アスパラ植えたけど枯れちゃってもう芽が出なくなりました
そこで別のものを植えたんだけどとにかく根が邪魔
どうにもなりませんかね

106: 2015/12/03(木) 20:04:03.15 ID:CdJPHWkF
冬期は地上部枯れるよ
枯れススキみたいになる

108: 2015/12/04(金) 13:23:41.29 ID:CRCuC4Gg
暖かかったせいか先月植えた大苗から芽が出てきてしまった
チョン切っておいたけど今の時期休眠ら株が動きだすのってあまりよくないよね?

109: 2015/12/21(月) 20:51:56.91 ID:FTLx3NVT
大苗税抜き780で買ってきた
1から読めば植えかたわかるかな、、

110: 2015/12/28(月) 15:12:03.91 ID:x2k5esRi
肥料は米ぬかでもやるか

111: 2015/12/30(水) 09:19:11.52 ID:uhO7U0Qn
背丈まで伸びて、茎も太くなったアスパラ、
地上を刈り込んでますが、肥料とか与えるのは
土を掘って油粕とか与えればよいのかな?
根がすごく張ってるので、水はけ悪そうな予感。

112: 2015/12/30(水) 11:15:59.35 ID:MUekwtU8
食い方が下品でも育つので冬肥は割となんでもおk
株の中心から離れたところ何箇所かに肥料と腐葉土でも追加したらいい

113: 2015/12/30(水) 22:44:54.88 ID:uhO7U0Qn
>>112
ありがとう、じゃ油粕や化成肥料とか与えてみます。

116: 2016/01/05(火) 19:53:22.12 ID:GyZnQ9LB
暖かくなる前に土の入れ替え、古根を除去しよう

117: 2016/01/06(水) 03:38:44.74 ID:EDoj+zRR
山の水が流れてて湿度が高く日が当たらない場所はやっぱり無理かな?
そこでは一応みょうがは育ってるけど・・・

119: 2016/01/06(水) 19:51:43.52 ID:fKQPKFWN
9号菊鉢に1株
いい感じに育てられる
場所移動も楽

127: 2016/02/12(金) 09:06:09.22 ID:wo1g1jNY
ぬかるむ畑だから高畝にしてあるところや
毎年掘り返すのか畝が移動するところや
畝も樹もガタイがでかいしすぐ見つけられるよ。他人に頼り過ぎてるのよ。自分で眺めるのよ見つけた上で近所の畑のおっさんと喋るとあそこのは紫アスパラだとか教えてもらえるんだ

引用元: http://mint.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1430565424/

画像引用元:http://blog.livedoor.jp/koyanagi_hajime/?p=7

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