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【社会】 デパートで食品ロスを減らす値引きセール

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1: 2016/09/21(水) 17:05:13.31 ID:CAP_USER9

9月21日 16時55分
東京・上野のデパートで、まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」の削減をうたって、賞味期限が迫った加工食品などを値引きして販売するセールが始まりました。
このセールでは、賞味期限が迫った缶詰や容器が変形した調味料、それに売れ残ったお中元用の商品などが店内の特設会場に並べられました。
いずれも品質や味に問題はなく、希望小売価格の3割引きから半額で多くの商品を販売しているということです。

国の最新の推計では、国内で売れ残ったり賞味期限が迫ったりするなどして捨てられる「食品ロス」は、家庭で廃棄される食品を含めて年間632万トンに上るということです。

訪れた都内に住む70代の女性は、「賞味期限が近いことは気になりません。安く買うことができたので、おすそ分けしようと思います」と話していました。
この店の担当者は、「セールで消費者に喜んでもらうだけでなく、多くの客に来てもらうことでほかの商品も買ってもらうことを期待しています」と話していました。

背景に「3分の1ルール」

セールを開いている松坂屋上野店によりますと、「食品ロス」の背景の1つに、主に加工食品に適用されている「3分の1ルール」と呼ばれる商慣行があるということです。
このルールでは、例えば賞味期限が6か月の食品の場合では、最初の3分の1の期間である製造から2か月までに小売店に納品すること、
さらに次の3分の1である製造から4か月までに小売店で売れなかったものは店頭に並べないことになっています。こうした過程の中で、消費されなかった食品は廃棄されるということです。
一方で、食品メーカーなどで作る業界団体では、ことしまとめた指針の中で「3分の1ルール」を見直すことを盛り込んでいます。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160921/k10010701911000.html

20: 2016/09/21(水) 17:17:39.24 ID:NC2PFrjz0
>>1
3分の1ルールってデパートだけの話?
スーパーでは期限近いのもは普通に割引で売ってるよね?

37: 2016/09/21(水) 17:35:03.64 ID:KOhBp4LX0
>>20
>スーパーでは期限近いのもは普通に割引で売ってるよね?なんで割り引いて売ってると思う?
同じように三分の一ルールで動いてるからだよ。デパートは最近はそうでもないが,もともと原則定価販売がそのスタイルだから
常設販売で期限の近い商品の値引き販売はしていなかった。

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2: 2016/09/21(水) 17:05:34.87 ID:73zQ/frB0
こういうの、いいと思うけどなあ
捨てるより

33: 2016/09/21(水) 17:27:59.87 ID:CC+i9hbo0
>>2
うむ、安くなったと見せかけて
最初をぼったくり価格にしておけば
気づかず買う者が出るだろう・・・

3: 2016/09/21(水) 17:06:34.31 ID:N7rTeFsJ0
以降値引きセールでしか買わなくなります

4: 2016/09/21(水) 17:06:34.81 ID:K5+rOyBp0
大阪のデパ地下では昔からあるのに。

5: 2016/09/21(水) 17:06:48.75 ID:4y1mg+Ng0
缶詰なんて賞味期限が切れただけで缶さえ腐食してなきゃ10年でも20年でも保つぞ

6: 2016/09/21(水) 17:08:13.59 ID:JVt9U2iq0
>>5
それはヤバイからやめておいたほうがw

14: 2016/09/21(水) 17:14:20.01 ID:73zQ/frB0
>>5
20年置いた缶はさすがに破裂してたな…中身は食べられたけど
(パイン)

25: 2016/09/21(水) 17:18:54.20 ID:lV+g6JHE0
>>14
パイ~ンとはじけたの?なんつてなんつて

40: 2016/09/21(水) 17:38:12.95 ID:Txz6kF+60
>>14
食ったのかよw

8: 2016/09/21(水) 17:09:28.55 ID:D3hQv5CP0
ゴミになるから食品をおすそ分けするな

9: 2016/09/21(水) 17:10:18.55 ID:Ndt4VV+J0
昭和の頃は、普通に「おつとめ品」って食品ロスのない様に賞味期限切れのやつが
普通にかなり安くスーパーに売ってたけどね。
当然、ノークレームノーリターンだけど。

10: 2016/09/21(水) 17:10:40.69 ID:99J5g6+90
          l                   \
/                    \
| し 過 賞 〉 //                   \      は
| ら ぎ 味 |/ l                   <   く
| ん て 期   /       ,、,,…_         _/       や
| ぞ も 限    |       ノ ・ ヽ       \    え
| |   が   |      / :::::   i           \      く
っ   |         |       / :::::   ヽ         /   っ
!!!!! |        \     i ::::::     ``‐      /
/    | ::::         `i.     /    !!!!!
l´       ! :::::..        ノ  / _
i      `ー――――― ‘”     ̄  ヽ∧  ____
\                            //
/ ̄
/

22: 2016/09/21(水) 17:18:11.86 ID:OqGo41jr0
>>10
消費期限が過ぎなきゃ大丈夫

12: 2016/09/21(水) 17:13:16.93 ID:4RmYEISJ0
そもそも造りすぎ
無駄に命を殺すな

18: 2016/09/21(水) 17:16:48.44 ID:QAOb6SI90
>>12
その通りだよ
また窮乏時代でもやってくれば物のありがたみがわかっていいだろ
もっとみんなが貧乏になればいい

15: 2016/09/21(水) 17:15:13.59 ID:KoFXa7Q10
ナマポに現物支給しろよ
企業にはその分税金控除してやればいい

16: 2016/09/21(水) 17:15:45.16 ID:0bg3U4E30
デパートでわざわざ残飯買うのか

17: 2016/09/21(水) 17:16:33.70 ID:NqyzieM20
値引き販売するまで待つ俺が増えるのか、きついぜ

19: 2016/09/21(水) 17:17:20.69 ID:Gq8GhB350
需要と供給というものがあってだな。
安値で大量に供給を満たしてしまうと、需要がなくなってしまって
物が高値で売れなくなるんだ。
日本の店はまさにその典型。価格競争が激しすぎる。

21: 2016/09/21(水) 17:18:00.85 ID:hYTHcm240
加工食品より産地直送の原材料のほうが高いっていうあれ

23: 2016/09/21(水) 17:18:21.16 ID:QIlEV7htO
デパートは何処でもやってるじゃない
ただデパートは元値がボッタクリだからねえ
もうデパートは終わったビジネスモデルだと思うよ

71: 2016/09/21(水) 20:07:04.21 ID:ZoOserM30
>>23
贈答品用に必要な包装紙と熨斗を売っているんだよ。
後は、欲しい物がネットで見つからない時に探しに行くかな。

24: 2016/09/21(水) 17:18:48.39 ID:IzS+kdXl0
3分のルールは守れよ!
知らずに買った保存用カップ麺が、1週間後に賞味期限切れてるんじゃ困る。賞味期限近い奴は、そう表示して安売りすりゃいい。そうやってスーパーが普通だろ。

27: 2016/09/21(水) 17:19:41.37 ID:MTebRbBd0
安売りすれば無くなる当たり前の話

28: 2016/09/21(水) 17:19:57.96 ID:SrRludrz0
これで儲かったら
食品ロス用に増産するだろうね

31: 2016/09/21(水) 17:25:50.06 ID:CAXXnbQm0
値引きしだすとそれを狙う貧民が来てよくない

32: 2016/09/21(水) 17:27:43.79 ID:ej9WDjcz0
余分に買って食い過ぎになる。

34: 2016/09/21(水) 17:31:11.65 ID:OCHxl3fs0
バラ売りなら賞味期限近くても何個か買うけど箱買いは無駄になりそうだからしないな

36: 2016/09/21(水) 17:32:33.59 ID:X1hSotZD0
食品ロスは限りなく減らすべきだな

39: 2016/09/21(水) 17:37:38.59 ID:8eWANiG+0
今までやってたギフト解体セールと同じじゃないのか???

41: 2016/09/21(水) 17:38:37.43 ID:8eWANiG+0
良く行くスーパーは昔からやってる。

42: 2016/09/21(水) 17:46:40.00 ID:jWvGJn6H0
10年ぐらい期限過ぎた北海道みやげのトドカレーとクマカレーの缶詰めがあるけど2重の意味で怖くて開けれない

43: 2016/09/21(水) 17:48:44.80 ID:oD6PYhe60
どこの小売も日常的にやってる
ただ大々的に告知してないだけ

44: 2016/09/21(水) 17:59:18.82 ID:i8azPq1k0
うちの近所の百貨店では毎年お歳暮お中元の季節はずれでセールやってるな
賞味期限ギリギリセールみたいな銘打ったりはしてないけど
似た様なのはイベント会場みたいな場所あって日常的にやってるぞ

46: 2016/09/21(水) 18:04:35.50 ID:+C3oJI1H0
コジキとナマポを近づけるな、臭くなる

58: 2016/09/21(水) 19:09:35.93 ID:JuE5sUIQ0
>>46
コジキはともかく、ナマポは節約なんてしないよ。
あいつら欲しいものなら定価でも買うから。

65: 2016/09/21(水) 19:52:51.75 ID:Fjle7pjSO
>>58
いや、ナマポはがめついぞ
ゴミ箱からレシートを拾い集めて抽選に並んでる

47: 2016/09/21(水) 18:08:01.44 ID:orWmq0VP0
一見いいことしているように聞こえるけどちゃんと棚に穴が開かないように品出ししたり
売れ残りが出ないように発注調整をしたり
適正発注量をちゃんと計算したり
そういう小売販売の基本がまったくできてなっただけだからな棚や定期発注をバイトに丸投げしてるからそうなるんだ

53: 2016/09/21(水) 18:21:53.01 ID:a8ksu0tH0
>>47
別に昔はそれができたわけじゃないからな。
従業員に買わせてただけだよ。

48: 2016/09/21(水) 18:10:50.59 ID:VEmsu6sm0
普通のスーパーでも9割引きにすれば売残りはほぼゼロになるのにね

51: 2016/09/21(水) 18:16:52.68 ID:a8ksu0tH0
>>48
それをやったら、事実上「通常価格が10倍」になるから、
誰も通常価格で買わなくなる。

49: 2016/09/21(水) 18:14:20.46 ID:LVk65dEG0
んなもんより生鮮食品とお惣菜、生菓子をどうにかしろよ。

50: 2016/09/21(水) 18:14:22.59 ID:eAxjrx3w0
スーパーなら専用におつとめ品、見切り品ってコーナーがあるだろ?

52: 2016/09/21(水) 18:18:53.97 ID:a8ksu0tH0
>>50
最近は減った。
なぜなら、値引きを頻発させると、アホらしくて通常価格で買わなくなるから。
また、値引きを狙うようなガラの悪いのを呼び集めて、
日頃利用してるような客が離れる。
中国人観光客なんかよりよっぽど深刻。

54: 2016/09/21(水) 18:21:56.97 ID:sZK/oYDu0
>>52
身分不相応の高級住宅地住みだが俺のお友だち(半額ハンター)いっぱい居るぞ

55: 2016/09/21(水) 18:24:10.10 ID:a8ksu0tH0
>>54
んなことしたら、既存客が客層が悪化で逃げるのにな。
それとも、夕方からの客は昼間の客とは別だから問題ないってことかな?

67: 2016/09/21(水) 19:55:17.04 ID:CXTLHpDV0
>>52
消費税上がってから半額がさびしくなりまくリング、生活が苦しいお・・・自民地獄だお・・・

56: 2016/09/21(水) 18:39:16.53 ID:NC2PFrjz0
3分の1までに小売店に納品
3分の1までに小売り販売
残り3分の1で廃棄スーパーでも最初の3分の2までしか置いてなかったってこと?
このセールは3分の2超えたものってこと?

57: 2016/09/21(水) 18:44:40.73 ID:kAJ2PDC60
半額ハンター増えるんちゃう

59: 2016/09/21(水) 19:15:08.75 ID:Ax+EcLzH0
食品ロスの殆どはこういう小売りじゃなくて大元の工場からなんじゃねーの?
昔コンビニの弁当詰めるバイトしてたけど恐ろしい量を廃棄してたぞ

60: 2016/09/21(水) 19:16:49.00 ID:tpQs7+aC0
近くのマック○○リュカップめん
通常棚 定価198円→108円
見切り 定価198円→半額なめてんのか・・・

64: 2016/09/21(水) 19:48:14.86 ID:mtbuhBBS0
>>60
イオン系ってそんなのばっかり半額弁当なんて無いぞ
20%引き!とか威張れるレベルじゃないだろ

62: 2016/09/21(水) 19:31:22.33 ID:r1rr+MPJ0
そして定価だと売れなくなるんだな

63: 2016/09/21(水) 19:45:18.54 ID:ZEaQvji/0
セコいスーパーは元の価格を倍にして半額とかやってるからねえ

66: 2016/09/21(水) 19:54:48.55 ID:nDh8UVmH0
30%引きまで。
半額はやりすぎ。定価で買うのが馬鹿らしくなる。

69: 2016/09/21(水) 19:56:58.99 ID:RxzYSkAA0
結局薬局日本は何もかも高いからダメなんだろ。
総菜は今の半分、野菜や果物は3分の1くらいが適切な価格で、それくらいならみんなガンガン買うだろ。

70: 2016/09/21(水) 20:02:34.58 ID:7ubfwign0
これは単にデパートが追い込まれてるってことだなw

72: 2016/09/21(水) 20:21:56.64 ID:RB8Txcy20
デパートの売れ残り返品慣行こそ食品ロスの元凶だがね。
今後デパート商法を委託販売とみなし、販売手数料のみを売上にしたら、
売上高利益率が恐ろしく高い業態になるだろう。

74: 2016/09/21(水) 20:44:54.39 ID:xcDrt/o80
昔、ベントーなるアニメで、スーパーにて値引きされた惣菜や弁当を喧嘩して奪い合ってたが
その舞台がデパートにまでになったか日本も貧しくなったものだ

75: 2016/09/21(水) 21:25:27.08 ID:8QjKt3X/0
コンビニ全社もやれよ

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1474445113/

画像引用元:http://bg-mania.jp/2016/09/20166207.html

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