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ハウス食品、「切っても涙が出ない」タマネギ発売

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1: 2016/10/21(金) 23:36:34.60 ID:CAP_USER
ハウス食品、「切っても涙が出ない」タマネギ発売
ハウス食品グループ本社は、切っても涙の出ないタマネギ「スマイルボール」を10月末から販売する。

ハウス食品グループ本社は、切っても涙の出ないタマネギ「スマイルボール」を10月末から販売する。
品種改良により、涙の出る成分(辛み成分)の発生を抑えたのが特徴で、辛みがほとんどなく、タマネギ本来の甘みを味わうことができるという。

札幌、東京、名古屋、大阪の1部の百貨店や専門店などを通じて、数量限定で販売する。価格は200円前後(税別)を想定。

スマイルボールは、涙の出る成分(辛み成分)ができるのに必要な酵素(アリイナーゼとLFS)が少ないため、
切ってもその成分がほとんど発生しない。生のまま食べてもタマネギ本来の甘みを味わうことができるという。

同社は2002年に涙の出ないタマネギの研究を開始し、遺伝子組み換えではない手法で品種改良をスタート。
12年にアリイナーゼの量が少ないタマネギを作ることに成功し、昨年10月に「スマイルボール」と名付け、試験的に販売していた。

10月に資本提携した植物育種研究所に生産管理・販売を委託し、2017年に100トン、2019年に1000トンの収穫を目指す。
将来は海外での生産・販売や、素材・原料ビジネスへの参入も視野に入れる。

49: 2016/10/22(土) 08:20:04.19 ID:Y9iBdkxS
>>1
>品種改良により、涙の出る成分(辛み成分)の発生を抑えたのが特徴これは遺伝子組換えとは違うのか?

2: 2016/10/21(金) 23:39:07.50 ID:XcUIlwZ2

そいつは玉葱と認めることはできませぬ^^

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3: 2016/10/21(金) 23:39:21.52 ID:5ouCbjDB
涙の数だけ

4: 2016/10/21(金) 23:40:27.50 ID:2+qxyuhn
いやいや、
切られたタマネギに同情して泣くヤツがいるはず。

5: 2016/10/21(金) 23:42:45.33 ID:A6IQpUak
俺元々玉ねぎ切るとき涙出た事無いし

6: 2016/10/21(金) 23:46:55.33 ID:OAbj7d8F
栄養で劣らないの?

7: 2016/10/21(金) 23:52:34.94 ID:UoEn+QZx
不味そうな玉ねぎっぽいな、在来種の方が美味しいに決まってる!

8: 2016/10/21(金) 23:54:12.57 ID:gWoDi9NV
ゴーグル付けろp

10: 2016/10/21(金) 23:55:22.90 ID:AzI8+m8p
玉葱は冷蔵庫に入れて保存、玉葱は冷やせば目も痛くないのを知らないのか?
無知すぎるじゃん!

11: 2016/10/21(金) 23:55:47.40 ID:flIP2RFS
え?最近のは全部涙なんて出ないよ?

14: 2016/10/22(土) 00:23:17.76 ID:N4J+Ova+
その涙が出る成分が体に良いんじゃなかったっけ?

15: 2016/10/22(土) 00:29:22.00 ID:0vzFId0U
涙出ない人ってコンタクトしてない⁈
自分はコンタクトしてたら平気だけど裸眼だと涙出まくるよ。
鼻水まで出て料理どころじゃなくなるよ

19: 2016/10/22(土) 01:37:33.82 ID:x06T55RR
俺はタマネギ平気だがネギきると涙と咳が止まらない
食べるのはどっちも大好きなんだが

20: 2016/10/22(土) 01:47:44.81 ID:uNg4u176
よく切れる包丁なら涙は出ない

36: 2016/10/22(土) 04:10:07.51 ID:w7dusJlB
>>20
切り方で出ないらしいね

21: 2016/10/22(土) 01:54:55.05 ID:uuK3bPSr
一般品と同じ価格なら買うけど、高いなら要らない。

23: 2016/10/22(土) 01:59:15.82 ID:tMF3Ckdz
高くて涙が出た(´・ω・`)

24: 2016/10/22(土) 02:05:32.37 ID:0mVm8yln
近頃は玉ねぎを冷蔵庫から取り出して使うから涙が出にくいんだよ。

27: 2016/10/22(土) 02:58:48.64 ID:6rspzSn4
何個で200円なんだろう?
まさか一個200円?

52: 2016/10/22(土) 17:54:59.39 ID:sM2yojnm
>>27
まさかだよ
一個200円LED農作物と同じくらいムダ

28: 2016/10/22(土) 03:17:05.19 ID:lAU70ffM
淡路島産より高いよな

57: 2016/10/22(土) 18:56:49.23 ID:93otj6Vy
>>28
さすがに淡路島産は200円で買えないだろう。

29: 2016/10/22(土) 03:29:22.13 ID:DwbqzoSU
硫化アリル完全カット?

31: 2016/10/22(土) 03:49:12.77 ID:WXGMUZXJ
すべての野菜は甘くなってる

32: 2016/10/22(土) 03:52:27.35 ID:JBrYxC2D
玉ねぎ切るとき口呼吸してたら涙なんか出ない
つーか最近の玉ねぎって切っても涙なんか出ないぞ?
何の野菜でもそうだけど味も香りも薄くなってる
あれは品種改良のせいなのか?
なんかスッカスカでつまらんわ

33: 2016/10/22(土) 03:52:54.49 ID:tmZLvtmO
3個入り100円のタマネギしか買ったことがない

34: 2016/10/22(土) 04:07:55.90 ID:9lq1i6kB
きのう47円/個だった
80円までなら出せる

35: 2016/10/22(土) 04:09:23.11 ID:w7dusJlB
あの成分無いと血液更々にならないとかマイナス面はないの?

37: 2016/10/22(土) 04:24:12.41 ID:CNMuHimC
切っても涙が出ないタマネギと
予め切ったタマネギだったら、どっちが売れるかね?

38: 2016/10/22(土) 04:45:54.73 ID:6tkFBF+o
遺伝子組み換えですね

40: 2016/10/22(土) 06:22:00.57 ID:g3Af6RVs
よく切れる包丁を使えば泪なんか出ないよ

42: 2016/10/22(土) 06:50:59.34 ID:9UzkY6IX
涙には有害物質を排出する機能がある。
眼の腎臓なのだ。 泣けば泣くほど体にはいい。よけいなことするな。

43: 2016/10/22(土) 06:53:02.06 ID:YTEFFeuV
切っても手に匂いが残らない玉ねぎが欲しい。

50: 2016/10/22(土) 08:28:26.93 ID:LkVwOJI5
硫化アリル無くても血液サラサラになるのか

53: 2016/10/22(土) 18:01:51.87 ID:DwbqzoSU
絡み成分=硫化アリルが無いって事はタマネギに期待される健康効果が無いという事
まぁ煮物やカレーに使う分にはいいかもしれないが
どうせ煮込めば吹っ飛ぶ成分だし特にメリットが無いな

54: 2016/10/22(土) 18:25:35.89 ID:nxfhCLEW
>>53
玉ねぎ生で食うやつそんなにいないだろ

59: 2016/10/23(日) 01:14:55.68 ID:yejozAGw
>>54
サラダで喰う奴らが大量にいるんだが

61: 2016/10/23(日) 23:55:22.37 ID:UwPGNb/H
>>59
大概水でさらすから同じことだけどね。

55: 2016/10/22(土) 18:51:15.56 ID:TtINdRWl
新玉ねぎにカツオの叩きが至福

56: 2016/10/22(土) 18:54:39.65 ID:93otj6Vy
近所ではL1個100円で定着してる。少量しか使わないから
そう負担でもないけど、200円は躊躇する。

引用元: http://potato.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1477060594/

画像引用元:http://withnews.jp/article/f0151027001qq000000000000000W00j0801qq000012662A

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