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捨てたらもったいない! 「玉ねぎの皮」 玉ねぎの皮は飲みやすいお茶になる

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1: 2016/09/27(火) 10:10:37.91 ID:TG8O4PKq0 BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典

■玉ねぎの「皮」にも使い道があった!
あなたの台所に必ずある食材の一つと言えば玉ねぎでしょう。単品で主役として食べても良し、様々な料理の補佐役として料理を彩るも良し。
そんな万能食材です。

ところで、玉ねぎの皮の部分はどうされていますか? 多くの方は捨ててしまっていると思いますが、実は玉ねぎの皮は、“ある意外なもの”に変身するんです。

今日は意外に知られていない、玉ねぎの皮についてご紹介したいと思います!

■玉ねぎの皮は飲みやすいお茶になる
驚くことに、玉ねぎの皮からはお茶を作ることが出来るのです!

作り方はとっても簡単な3ステップ。

●(1)玉ねぎ1つ分の皮をよく洗って乾燥させる
●(2)500mlの水を沸騰させて、乾燥させた玉ねぎの皮を入れる
●(3)10分ほど煮出して、お湯が淡い茶色に染まったら皮を取り出して完成

香りとしてはまさにオニオンスープです。そのまま飲むと少し苦いのでお水や白湯で薄めて飲んでください。薄めて飲むと、そのオニオンスープのような強い香りが、
ほのかな玉ねぎの香りに変化して、非常に飲みやすくなります。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160926/Allabout_20160926_1.html

いつもは捨ててしまっている「玉ねぎの皮」ですが、簡単3ステップで有効活用できちゃいます!

3: 2016/09/27(火) 10:12:08.65 ID:EXXRf7zb0
労多くして功少なし

38: 2016/09/27(火) 10:57:19.30 ID:Mpw2lLv70
>>3
血圧とコレステロールと尿酸値を下げるとしたらどうだろう

59: 2016/09/27(火) 12:14:35.38 ID:gGygcKba0
>>3
血圧下がったぞ。

おすすめ記事

4: 2016/09/27(火) 10:12:15.80 ID:q1fSCsp+0
玉皮茶か

9: 2016/09/27(火) 10:17:22.73 ID:wj4Q89N80
通販の広告で見たわ

11: 2016/09/27(火) 10:21:58.56 ID:yhDEPRBh0
どこまでが皮かわからないんだけど

12: 2016/09/27(火) 10:23:17.58 ID:1iYnyC6j0
こち亀で帆船模型の帆を玉ねぎの皮で染めてたな

16: 2016/09/27(火) 10:24:44.65 ID:qxiQBpJP0
玉ねぎの皮の半分だけ茶色になってるの剥くのもったいない感は異常

41: 2016/09/27(火) 11:12:56.22 ID:6ulhY4p/0
>>16
俺は斜めにしてそ~っと切り落としてる

44: 2016/09/27(火) 11:18:25.25 ID:212A2smf0
>>16
剥いて茶色部分だけ切り落として白いとこは使う、じゃダメなの?

18: 2016/09/27(火) 10:26:13.33 ID:XMoxg2JG0

>作り方はとっても簡単な3ステップ。>●(1)玉ねぎ1つ分の皮をよく洗って乾燥させる

面倒くさい

60: 2016/09/27(火) 12:17:13.50 ID:ByjhSFOo0
>>18
同意

19: 2016/09/27(火) 10:26:14.37 ID:bVlpGS2w0
玉ねぎの皮で出汁とって味噌汁作ると旨いって妙に推してた漫画があったな

30: 2016/09/27(火) 10:38:29.54 ID:4Jp63sK70
皮って黒いカビついてないか?

31: 2016/09/27(火) 10:39:43.58 ID:rdUhTAV/0
カビてるよね

32: 2016/09/27(火) 10:39:50.77 ID:WOlP3RNF0
自家菜園の玉ねぎだから本体は無農薬だけど、黒いススみたいなカビ出たり
あんまり面倒だとやる気にならん

34: 2016/09/27(火) 10:45:28.29 ID:O4RWvChs0
カレーとかシチューの時は使うけど

36: 2016/09/27(火) 10:54:49.98 ID:Mpw2lLv70
新玉ねぎじゃない外側が茶色のものは「ひね物」といいます。つか野菜全般そういうこってす

37: 2016/09/27(火) 10:57:05.42 ID:2XQ71I+S0
義理の父が高血圧に効くとか言って飲んでたな

42: 2016/09/27(火) 11:16:03.34 ID:IoGPcXjU0
逆に玉ねぎの実ってどこだよ

49: 2016/09/27(火) 11:39:06.99 ID:AF8xSn8r0
染色に使うと綺麗で渋い黄色に染まるよ

51: 2016/09/27(火) 11:45:24.45 ID:1TjUdMjI0
玉ねぎの皮は全部ブイヨン錬成に使ってるわ

52: 2016/09/27(火) 11:46:13.70 ID:0nGwSxFi0
ごぼう、にんじん、たまねぎ、皮を捨ててはいけない信仰。

55: 2016/09/27(火) 11:49:40.40 ID:Ofr/0jfd0
そのまま、真っ黒になるまで油で揚げた方が旨いぞ!
ベーコンみたいな味

58: 2016/09/27(火) 11:58:55.28 ID:jIPwi2yD0
他にすることはないのですか

64: 2016/09/27(火) 12:42:09.36 ID:BbfJ1g5W0
ほー・・・いい事聞いたな。今度実践してみよう

67: 2016/09/27(火) 14:12:50.27 ID:LHC/+bzX0
ゆで卵に着色するのに使う

69: 2016/09/27(火) 17:19:12.31 ID:Ud082YSk0
大根の皮は漬け物にするとうまい

71: 2016/09/27(火) 17:23:12.94 ID:z2+kBAQm0
玉ねぎって全部皮だろ

77: 2016/09/29(木) 13:11:06.85 ID:gBmMxplB0
ねぎの「皮」にも使い道があった!

79: 2016/09/29(木) 22:14:48.80 ID:6yZqFduW0
ファイトケミカルってやつだろ
かなり体にいいらしいな

引用元: http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1474938637/

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