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安上がりでウマーなレシピ集

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ピックアップ

1: 2010/01/23(土) 17:31:13 ID:nqHs18BJ

手間がかからなくてお金がかからなくてそしてウマーなレシピを教えてください。

前スレ
安上がりでウマーなレシピを教えて Prat7
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1227915092/

3: 2010/01/23(土) 18:18:53 ID:fc/zgS88
乙やっぱ お勧めは米だ。
変なもん買ってビンボーになるよりも、しっかり5K~10Kを
買って置いたほうがいい。
1合でおにぎり2個。

9: 2010/02/01(月) 23:30:57 ID:Mcx57OYf
>>3
とりあえず米はあるっていう安心感がいいよね。
でも自分は2kg入りのを買ってる。
自分の消費量だと5kgは食べ切るのに時間かかる、場所とる。
キロ単価もそう変わらないしね。

おすすめ記事

4: 2010/01/23(土) 18:58:29 ID:+Le9dpr+
白菜と豆腐で鍋
大根も安くて腹もちがいい

5: 2010/01/25(月) 23:59:26 ID:xjtJWec5

1乙-豚(脂)丼-

肉屋さんとかスーパーの精肉コーナーで100g 10円~30円位で売って(若しくはタダでもらえる)豚脂で丼

豚脂100g 位 → 包丁で細切れにする
玉葱中1/2 → 適当にサク切り

調味料(1)
砂糖大さじ1
水大さじ1

調味料(2)
白ワイン(お勧め)or日本酒(無難)or焼酎(沖縄風?)大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ3
胡椒少々

1・調味料(1)をフライパンで加熱。金色の飴状になったら調味料(2)でのばしてひと煮立ち→タレの完成。
2・豚脂細切れをフライパンでカリッとするまで炒める。大量の油が出るが捨てずにガーゼで濾してラードにする。
カリカリ脂身は別皿に避難。
3・上で出来たラードで玉葱が半透明になるまで炒める。ここでお好みでにんにくを入れて炒めるもヨシ。
4・炒め玉葱にで避難した脂身投下。で作ったタレを絡めて弱火で5分位(お好みで。。)煮る
5・ごはんにのっけて (-v-)b

少し手間掛かるけど、50円くらいで3日は飯が喰えるよ。
残ったラードは冷蔵庫に入れておけば1週間くらい炒め物に使える。

7: 2010/01/31(日) 16:51:12 ID:ImDNMfj1

味とん

1.小麦粉に水入れて練る
2.水orお湯をかぶせる
3.レンチン
4.お好みのスープにして完成

水が少ないorよく練らないと、でろでろに
器が小さいと吹き零れるので注意

お勧めのスープは↓
()内はお好みで

①味覇+ケチャップ=ミネストローネ風
(オリーブオイル、バジルorオレガノ)

②味覇+クリーミングパウダー(クリープとか)=シチュー風
(バター、バジル、胡椒)

③味覇+醤油=中華スープ風
(葱、胡椒)

④味覇+豆板醤=坦々スープ風
(ごま油、七味唐辛子)

⑤味覇+カレールゥ=カレー風
(福神漬け)

①②は小麦粉にバジルを練りこんでもうまい
洗い物も、器とスプーンだけで済むので楽チン
小腹が空いたときにどうぞ

8: 2010/01/31(日) 22:29:39 ID:2LPMlidU
モヤシが3パック100円のときに購入。
洗って、テフロンフライパンで空炒り。
しんなりしたら、食塩と手持ちの動物性の干物(おかかや小エビなど)を入れて、炒める。冷蔵庫に入れておけば、ポン酢かけたり、焼肉のたれかけたり、みそ汁の具にしたりと色々使えるw
もやしじゃなくても、安い青菜や茸でもおk

10: 2010/02/05(金) 18:09:55 ID:rUJ0FNb1
鳥モモを切って弱火でじっくり両面焼くだけ
塩か焼肉のタレで食ってる

14: 2010/02/11(木) 00:36:23 ID:FURP9LqT
>>10
塩、胡椒して、軽く油を引いたフライパンで焼くとウマーだよ。
タレも何もいらないよ。胸肉でもダイジョブ

15: 2010/02/11(木) 06:39:39 ID:IHNknzj8
>>14
味は気分で変えてるよ
胸肉の方が多いくらいw昨夜は久々においなりさん作ってみた
油抜きもせず適当にやったけど旨かった

12: 2010/02/10(水) 08:12:50 ID:YKRhdKTf
タモリのピーマン丼はなかなか(・∀・)イイ!!ね

16: 2010/02/14(日) 23:47:56 ID:kftGV+c0

豆腐お好み焼き豆腐を2㎝位の薄さに切る。

フライパンに少し油ひいて、豆腐を焼く(豆腐ステーキ)。

両面ともちょっと焼き目付いたら皿に盛る。

ソース、マヨネーズかける。

ご飯にも合うよ(゜レ゜)

18: 2010/02/16(火) 23:18:25 ID:bTFHCETs
白菜大量に貰ってあまってるんだけど何しよう
鍋、浅漬けは飽きてきたし・・・
皆の知恵を貸してくれ!

22: 2010/02/17(水) 08:09:41 ID:SgPYVyZo
>>18
サラダ。ドレッシングと合わせる具でいくらでも味先が変わる。

19: 2010/02/16(火) 23:23:48 ID:ysYgz3l3
シチュー!

20: 2010/02/17(水) 00:07:29 ID:HvpQtadb
ロール白菜
キャベツより好きだ
ロール白菜☆とろ~り和風あんかけ

21: 2010/02/17(水) 04:19:07 ID:GrHliS/v
白菜とひき肉のカレー
短時間でできるしw

23: 2010/02/17(水) 09:24:44 ID:ePsXimt8
>>19-21
thx
いろいろやってみる

36: 2010/04/02(金) 08:19:32 ID:BzwvgeBu
お手軽で安いのは和風スパゲティほっといてもかびもむしも心配なし
キャベツ もどしたしいたけ 薄切りベーコン 味は醤油 砂糖 だし
めんつゆでいい特に腹いっぱいにした時の安さはダントツだと思う

37: 2010/04/02(金) 12:16:34 ID:UJV9GHml
>>36
どうやって作るのか是非kwsk!
麺を茹でたら具と一緒に炒めるの?
で、めんつゆ入れればおk?

38: 2010/04/03(土) 21:33:28 ID:ozUI2+M+
じゃ 詳しく書こう
まずスパをゆでる
つぎにそれをそのままどんぶりにいれる
なべをさっと洗って乾いたところで油少々  ここに刻んだキャベツとしいたけを入れる
ちょっと遅れてベーコン投入塩コショウ醤油砂糖みりん粉末だし濃縮めんつゆをお好みでいれる
具の火の通りに納得したら
ここにさきほどの湯に浸かってるめんをいれる
麺に味がまわつてそうなら完成甘目がいいかな めんつゆは最後に食べて薄かった時に入れると経済的
なべは使用後即洗うこと

39: 2010/04/04(日) 17:43:23 ID:IhhrBAlW
>>38
トンン!!
早速作ってみたわ、和テイストでも意外と合うもんだなw
もうちょっと何度か作ってみれば好みの味に近づけそう。適当に余ってる野菜ぶち込んで食える物ってのはデカイな。
ありがとうなんだぜ。

41: 2010/04/05(月) 06:14:55 ID:nE9NTyJ3
おからハンバーグを作ったときの残り物をウェイパーで片付けてみた 当方料理経験ほぼなし 一人暮らし一週間目豚肉をラーメンどんぶりにいれ、熱が通るまでレンチン
タマネギ0.5個をスライスしてどんぶりに入れる
干し椎茸適量、ウェイパー小さじ1.5ぐらいをどんぶりに入れる
どんぶりに 材料が浸るぐらい湯を入れ ウェイパーを解く
レンチン
たまごを溶いて入れる
おから100gを入れる
トウバンジャンを適量入れるウェイパー大勝利 ウェイパーの偉大さを知った

42: 2010/04/06(火) 19:50:37 ID:w5PB1c/x
うちも、今日のスープは味覇
家にある残りの野菜と、ふえるワカメと卵や豆腐やきのこ類
なんでもテキトーに入れて味覇と塩胡椒て美味い
あらびき黒コショウや、今流行りの桃屋のラー油入れても美味い
味覇は、調味料としては最初高いけど、いろいろ使えるからいいよ

43: 2010/04/06(火) 20:41:16 ID:KSWU3JFr
素麺with麺つゆに飽きたんでジャージャー麺にしてみたが、最高だなこれ。
テンメンジャンもトウバンジャンも100均で買えるし。

47: 2010/04/09(金) 11:11:01 ID:MmAeCMb2
ピラフっぽい炊き込みごはん
1.米をとぐ。
2.ほうれん草、玉ねぎ、人参を細かく切る。あらびきウインナーがあれば輪切りにする。
3.12を入れてバターをいれる。(入れ過ぎるとべたべたになるので注意)
4.塩と胡椒で味付け(塩のほうをメインで胡椒は隠し味程度で)
5.炊く
6.お好みできざんだパセリをのせる。塩加減がむずかしいけどうまくいくとうまい。

48: 2010/04/10(土) 01:48:18 ID:WLuCnY/R
>>47
いやそれピラフっぽくなくてピラフそのものだよ。
よく勘違いされるが、ピラフは本来は洋食の炊き込みご飯。
炒めた洋食をピラフと呼ぶのもあるが、お前の作ってるそれはピラフ。

49: 2010/04/10(土) 09:12:05 ID:uZqo5MZy
>>48
まじで?炊く前に米を炒った手順があった気がしてたからぽくってかいたんだけど勘違いだったかもね。勉強になりました。ありがとう。

50: 2010/04/10(土) 17:09:24 ID:4LTTgYN8
コンソメも使ってなさそうだからピラフともいえなさそうだけど

51: 2010/04/11(日) 21:36:11 ID:Ehvw6AGd
ピラフにコンソメ必須じゃないよ。
種類は何でもいいけど、ダシや調味料で炊くかどうかだけが基準。
それが無くても、ダシ代わりになるウィンナーかバターが入ってるなら正解じゃね?

52: 2010/04/13(火) 01:30:16 ID:2TzUS0ao
>>51
塩胡椒が入ってるので確定

54: 2010/04/20(火) 06:47:57 ID:+PMv+B2t
味噌汁にそうめんが晩御飯

55: 2010/04/20(火) 06:49:33 ID:+PMv+B2t
違う、味噌汁の具にそうめん
タマネギとか野菜入れて丼いっぱいにする。

57: 2010/05/29(土) 12:39:54 ID:WbOSRotE

キャベツフライパンに入れて焼いてお好みソースかけるだけでうまいよ

お好み焼きの味がする

58: 2010/05/29(土) 13:23:15 ID:MIxLH42e
トンカツ用のロース豚肉を焼いて、トンテキのソースもしくはカゴメソーストンカツで食べる
薄いロースなら焼いてショウガ焼きソース(つけ置き不要な) でしょうが焼き
豚肉なら割と安いから財布にも優しい

59: 2010/05/31(月) 20:38:39 ID:whMFB/1u
小麦粉が安くて衝動買いしたはいいが、これで主食って作った事無いんだよな。
ここの住人的にオヌヌメの料理ってある? 今はすいとん作ってるw

61: 2010/06/01(火) 18:03:17 ID:4w5RqYXF
>>59
適当にきった野菜と一緒に混ぜてかき揚げとか?

60: 2010/05/31(月) 21:20:34 ID:mzhKnopJ
うどんは?

62: 2010/06/01(火) 21:15:24 ID:dOtFtfyj
お好み焼き

63: 2010/06/01(火) 21:19:45 ID:AcEwAHoc
水で溶いてクレープの要領で焼く
具を巻いて食べる
(最近お気に入りw)
パン替わり何もなきゃマヨネーズだけつけてる

64: 2010/06/03(木) 21:16:26 ID:fBGjWuoC
>>60-63
皆トン。一通り試してみるぜ。
取り敢えず>>63をこんがり焼いてカレーと一緒に食ってみたが実にウマイ。

65: 2010/06/16(水) 20:10:55 ID:M5yGEyPV
>>64
ナンだな

67: 2010/07/04(日) 21:46:07 ID:m3+PSnC+

かぼちゃの種を乾かしてオーブンで焼いて塩をふって食べる煮干しと絡めてみた
つまみになりそうだが部屋では酒飲まないんだよな

かぼちゃの種を洗うのに手間がかかるが、結構うまかったよ

68: 2010/07/04(日) 23:22:24 ID:AWBVMDLB
じゃがいもを皮剥いた後にカレーに入れるくらいの大きさに切って鍋に入れる。
ジャガイモが浸るくらいの水を入れたら加熱。
沸騰したらチキンコンソメ(メークイーン4個に対して固形2つくらい)とバターひと
かけらを鍋に入れて弱火で水分がなくなるまで煮込む。
これで完成。
バリエーションで鶏肉とかを入れて行くと、なんとなく洋風肉じゃがになる。

69: 2010/07/10(土) 22:31:26 ID:4WhhABLQ
糸こんにゃく茹でて臭みを消す。
ラーメンの麺の代わりになる。カロリーも無いに等しいし、安い。
ダイエットする人にも金無い人にもオヌヌヌ。今の時期、冷やし中華が最高だな。

70: 2010/07/10(土) 22:33:53 ID:ODJ5jqd4
>>69
春雨のほうが安いんじゃないか?

71: 2010/07/11(日) 01:41:56 ID:cC7Xj8JP
ウィンナーを適当に切ってチーズを乗っけてオーブントースターで焼く。
ウマー。

72: 2010/07/11(日) 02:13:49 ID:eVFtwRHp
・簡単黄金チャーハン
ご飯一膳を盛った皿に生卵一個と醤油を入れて掻き混ぜる。
それをレンジで約2分加熱する。レンジから出したらほぐす。これで米粒が
卵でコートされた卵飯が出来上がる。このまま食ってもウマイが、次に
油を引いたフライパンに卵飯と刻みネギとベーコン(もしくはハムや
ウインナー、魚肉ソーセージなど)の切れ端を投入し、強火で炒める。
最後に塩、胡椒、味の素で味を整えて簡単黄金チャーハンが完成。

73: 2010/07/11(日) 22:01:23 ID:+C6Y+96X
>>72
ケチャップ入れてチキンライス作ろうとしたら
案の定ネチャネチャになった。チャーハンはそれでパラパラになりそうだな。

74: 2010/07/12(月) 10:00:23 ID:ekyZw5lC
>>73
ケチャップをさきに入れて炒めてから御飯を入れるのがポイントよ。

75: 2010/07/12(月) 10:32:36 ID:HSYke/uA

キャベツのカレー炒め
・キャベツ千切りにしてフライパンで炒める
・カレー粉&塩コショウで味付けする
・冷めてもうまー

2日程度なら日持するのでオススメ

76: 2010/07/17(土) 22:19:14 ID:Zb4jNSgD

この時期冷たいパスタも良いかなと思うんだけど、オヌヌヌソースのレシピって無いか?

ちょっといいケチャップをご近所さんから分けてもらったので、
こいつをベースにしたものを聞きたいな。

77: 2010/07/18(日) 12:50:29 ID:qAApt3Zy
>>76
塩コショウに、ケチャ+ウスターソースでおk。
お好みでお酢とか入れるとサッパリ。

80: 2010/09/14(火) 16:31:53 ID:kGOFmyhq
大根おろしに豆腐をまぜてしょう油であえるだけ。
ご飯にのっけるとおいしかった。
もはやレシピにもなってない気もするけどw

81: 2010/09/21(火) 22:45:08 ID:3euBOR2Y
そこに胡麻油をたらすとんまそー

引用元: http://rio2016.2ch.sc/test/read.cgi/homealone/1264235473/

画像引用元:http://cookpad.com/recipe/2631787

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