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福井県越前市の小学校で給食に「食用菊」提供

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1: 2016/10/17(月) 18:23:59.76 ID:CAP_USER9

たけふ菊人形でにぎわう越前市の小学生の給食で、児童達がこの時期だけの地元産の食用菊を味わいました。

すまし汁の具として越前市産の黄色い菊の花びらを入れた菊花汁です。

食べたのは越前市の北新庄小学校の全校児童186人で、このうち1年生のクラスでは、菊の花を初めて食べるという児童もいましたが、おいしそうに残さず食べていました。

越前市によりますと、生の食用菊が食べられるのは、10月中旬から下旬の今の時期だけで、今月中に市内全ての小中学校の給食で菊花汁を出すことにしています。
[ 10/17 15:36 福井放送]

http://www.news24.jp/nnn/news8638037.html

4: 2016/10/17(月) 18:28:56.08 ID:N2Mm6Egn0
お刺身に乗ってる菊(タンポポ)食べてる奴おる?
「菊 刺身」の画像検索結果

22: 2016/10/17(月) 20:01:04.46 ID:S0KAf+z40
>>4
醤油に花弁を浮かべるとオシャレだよ

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7: 2016/10/17(月) 18:35:01.46 ID:QG+Evz2S0
お刺身のタンポポ馬鹿にしてる奴たまにいるけど
少し高い店に行くとそれの花びらを料理に散らすメニューが増えるんだぜ

8: 2016/10/17(月) 18:36:53.69 ID:PA2nd0MH0
酢の物か天ぷらで喰いたいわ

9: 2016/10/17(月) 18:40:48.33 ID:exZttBva0
菊食べたいな、おひたし美味しいんだよな
大阪にいると食べられない
「菊 おひたし」の画像検索結果

11: 2016/10/17(月) 18:48:04.12 ID:0eCmKvbT0
>>9
黄色よりは紫がうまいと思うの
「菊 おひたし」の画像検索結果

13: 2016/10/17(月) 18:56:15.78 ID:exZttBva0
>>11
黄色のは食べた覚えないな、あったかなぁ
紫ので上手に花だけをもいで苦くならないようにしたのを食べたい

20: 2016/10/17(月) 19:45:10.48 ID:PA2nd0MH0
>>13
色んな人がいるもんだな
紫の食べたこと無いし、付け根の苦い部分ごと食べるのが好きだ

27: 2016/10/17(月) 23:22:08.50 ID:exZttBva0
>>20
黄色も食べたことあるかも。なぜか紫のが多いです。
子供向けに苦くないようにしてくれてたのかな。苦いからきっちり取るように言われました。
オッサンになった今ならサンマと同じで苦い部分も美味しく感じられるのかもしれないですね。

17: 2016/10/17(月) 19:42:12.18 ID:OJAIfixX0
紫の「もってのほか」は歯ごたえと香りが大人向けでおいしいよ。10秒湯通しして三杯酢でどうぞ。

18: 2016/10/17(月) 19:42:49.04 ID:TzHm37V/0
精進料理か!

24: 2016/10/17(月) 21:53:07.61 ID:h+npaGfOO
じゃああれはフツーに食っていいんだな?

29: 2016/10/18(火) 07:51:46.18 ID:1pIgh/Cr0
菊おいしいよね
親父が死んだ時、菊には事欠かなくて家族一同大喜びだったわ

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1476696239/

画像引用元:http://www.city.echizen.lg.jp/office/090/020/kyoiku-tpix.html

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