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フランスで国民的人気 冷凍食品専門店「ピカール」が日本初上陸

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1: 2016/11/23(水) 11:10:59.07 ID:CAP_USER
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO09503720U6A111C1000000?channel=DF260120166489

フランス発の冷凍食品専門ブランド、Picard(ピカール)の日本1号店が11月23日、青山骨董通りにオープンした。
フランスからやってきた冷凍食品の黒船は、日本の冷凍食品をどう変えるのか。

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■フランス人の好きな食べものブランド調査で7年連続1位
お弁当にはミートボールやから揚げ、疲れて帰ってきた日の夕飯にはチャーハンやグラタンなど、
日本人の食生活の一部となっている冷凍食品。日本冷凍食品協会が今年の2月に実施した「“冷凍食品の利用状況”実態調査」に
よれば、約8割の人が月に一度は冷凍食品を利用しているという。買い置きができたり、調理の手間が省けたりと高い利便性がその魅力だが、
この秋、業界に本格的に参入するのがフランスの冷凍食品ブランド「ピカール」だ。
ピカールは「フランス人が選ぶ好きな食べものブランド調査」で2010年から16年まで7年連続1位を獲得するなど、フ
ランスでは国民的な人気を誇るブランド。同国を中心にイタリア、ベルギー、スウェーデン、スイス、ルクセンブルク、
英国の7か国で約1000店舗以上を展開しており、ヨーロッパ以外での展開は日本が初となる。
14年の秋から総合スーパーAEON(イオン)の一部店舗で販売されており、約2年の試験期間を経て単独店舗の出店に至った。
フランスで街を歩けば、あちこちでピカールを見かける。日本人がスーパーやコンビニで総菜や弁当を買うように、
フランス人はピカールで昼食や夕食を買って帰る人も多い。一方で、日本の冷凍食品とは明確に方向性が異なる点もある。
日本でピカールを運営するイオンサヴール社長・小野倫子さんは、その違いをこう説明する。

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「日本の冷凍食品は『便利』をキーワードに、いかに手間をかけず短時間で作れるかという観点で著しい進化を果たしています。
一方、ピカールでは手軽さを大切にしつつも、よりおいしさや食の豊かさ、見た目の美しさに重点を置いた進化を続けています」

(続きはサイトで)↑一番上に記載

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http://www.nikkei.com/content/pic/20161123/96958A9F889DE2EBE7E2E1E5E0E2E3E6E3E3E0E2E3E4E2E2E2E2E2E2-DSXZZO0950373014112016000000-PB1-17.jpg

22: 2016/11/23(水) 11:39:48.94 ID:yWQBGlZC
いよいよ冷食戦争だね

23: 2016/11/23(水) 11:40:09.70 ID:M6aHYvuN
フランスといえばティファールじゃん

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35: 2016/11/23(水) 12:04:21.66 ID:RS9/Iug3
金属磨き、錆取りの液体だろ
あれ食べ物なのか

36: 2016/11/23(水) 12:08:04.84 ID:9QcelxAn
フランスで見た時、美味しそうではあったけど
レンジではなくオーブン調理がメインじゃなかったかな?

45: 2016/11/23(水) 12:30:45.77 ID:S6rtWzb5
日本じゃ思い浮かぶのは研磨剤だよな

56: 2016/11/23(水) 13:33:05.40 ID:10KIoDqd
電子レンジじゃなくオーブンが必要なんだろ

59: 2016/11/23(水) 14:02:00.41 ID:K06sOvpa

>よりおいしさや食の豊かさ、見た目の美しさに重点を置いた

ただの冷凍野菜じゃん

60: 2016/11/23(水) 14:25:13.68 ID:MF083HaL
5年以内に撤退かな

61: 2016/11/23(水) 15:19:46.51 ID:FKk4c0Mn
業無スーパーが戦々恐々。

64: 2016/11/23(水) 15:24:53.77 ID:GxUXfmqG

これは富裕層狙い 業務スーパーは貧困層狙い

狙ってる層が全然違うから

66: 2016/11/23(水) 15:44:23.94 ID:6omckqHP
フランスは共働きが多いからピガールの冷凍食品が夕食というのは多い。
ピザやグラタンとサラダ、デザートもピガールで容器もアルミのままで食卓へ。

67: 2016/11/23(水) 15:52:03.36 ID:K29UYerz
近所のダイエーで売ってたが、イオンに変わった途端撤去された。
国内メーカーと比べてお高い。
味は悪くないし、手軽に本場のフランス料理が食えるが、
そもそも国内メーカーの商品が美味いのでコスパ低い。
あとオーブン専用で電子レンジ非対応の商品が意外と多くて、
オーブンが無い家庭には不便。

68: 2016/11/23(水) 15:57:14.19 ID:GxUXfmqG
女ってこういうちょっとオサレな食い物に弱いからな
ちょっと金に余裕がある家の主婦とかが買うんじゃね
やっぱフランスのは違うわーって。

71: 2016/11/23(水) 16:03:44.33 ID:RXtIUzdC

富裕層と新しもの好きの情弱狙いだろうけど

リピーターになる層が想像できない

76: 2016/11/23(水) 16:43:51.29 ID:v16LMmHL

冷静に考えて、日本の物流と冷凍技術は高いんだから
海外ブランドと提携なんてせずに自前で冷凍食品専門店やった方が
利益も出せて、安くてクオリティ高いもの提供できるだろw
ピカールだってフランス本国では安く売ってるんだからw

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日本でも夕飯とかに冷凍パスタに野菜炒めて食べる人は多いだろ。

77: 2016/11/23(水) 16:47:13.74 ID:v16LMmHL
日本だとコンビニがこの需要を完全に取り込むだろうね。

78: 2016/11/23(水) 16:49:58.92 ID:LVn9dkd0
広告代理店にいくら払ったの?
…ってくらいニュースで取り上げられて非常に不愉快

80: 2016/11/23(水) 17:11:27.27 ID:UOByTVyt
冷凍食品てなんか量が少ないんだよ

81: 2016/11/23(水) 17:15:32.78 ID:6omckqHP
日本はフランスのパティスリーやショコラティエ、レストランと契約して
日本出店することが多いけど、あっという間に閉店も多いな。
投資費用を回収出来ず泣き見た日本企業が多い気がするんだけど。

82: 2016/11/23(水) 17:30:36.09 ID:6EbCC4XG
こういう外資って、日本に上陸するとオサレ系を売りに強気な価格設定するから
物珍しさで一度は足を運ぶけど、なかなか定着はしないんだよね

91: 2016/11/23(水) 19:40:28.09 ID:NrAM9XlM
レストランで食うよりも高い価格設定かよ

92: 2016/11/23(水) 19:45:25.52 ID:NrAM9XlM
冷凍グリーンピース600g・627円という価格設定って、強気すぎるだろ
円高メリットないじゃん

93: 2016/11/23(水) 20:08:46.46 ID:u8HLReVw
600gものグリーンピースどうやって食うんだよ

111: 2016/11/24(木) 21:08:25.44 ID:7fnJILo0
ニュース番組でみたが高過ぎだわ。
冷凍で一袋3000円の食い物とか馬鹿にしてるだろ

115: 2016/11/25(金) 06:26:12.83 ID:yKq6687O
フランスに住んでた時よく利用してたわ
懐かしい

117: 2016/11/25(金) 08:55:35.78 ID:bK5b0wka
最近までイオンで売ってた。

122: 2016/11/25(金) 19:54:34.59 ID:7DRWpg5p
フランスに住んでた人が言うには
ピカールの冷凍パンは街のパン屋には敵わないけど、ヤマザキあたりのパンよりは遥かにおいしいって

124: 2016/11/26(土) 07:42:45.95 ID:sSVa3pEp
>>122
ヤマザキあたりのパンより桁違いに高いからね、不味かったらキレるわ。

140: 2016/12/03(土) 19:48:45.48 ID:mi3GFLcM
知り合いのフランス人がゲラゲラ笑ってた
日本だと業務スーパー扱いで低所得のヤツしか行かないって言ってた

142: 2016/12/03(土) 23:16:44.70 ID:w4QNL6FI
>>140
マクドナルドとかも最初はハイソなお店って感じだったし、
イケアとかも未だに田舎じゃおしゃれな高級店と勘違いされてるからな。

145: 2016/12/04(日) 04:06:16.50 ID:Sulna+46

> 価格は400~2000円程度。素材や種類が違うため純粋な比較は難しいが、
> 平均して既存の冷凍食品の倍以上だ

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解散

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コストコや業務スーパーとは元々競争するつもりもないってことか

147: 2016/12/04(日) 06:57:52.68 ID:hOItTN3Q
日本でも業務用スーパーとか、低所得層しか利用しないからなあ。
高いしすぐに潰れちゃうだろうな。
普通の高齢者は冷凍食品は買わないよ。

148: 2016/12/04(日) 07:34:03.90 ID:QhxStc2E
イオンにあるから時々買ってたけど、大して美味しくない。
パイ系はサクサク焼きあがるし、味付けは日本と違うから好きな人もいるだろう。
ただそれだけ。ターゲットはどういった層なんだ?

150: 2016/12/04(日) 07:57:24.93 ID:3CjInoBc
>>148
店舗は青山だけど、買う人は東急線沿線に住む自称セレブなんじゃない?
あいつら妙に舶来志向だしねで、家にワインセラーがあって、週末にはホームパーチーをするのが大好き
晩酌は勿論ワインで、チーズ、オリーブ、カナッペあたりをおつまみにする人たち

158: 2016/12/11(日) 15:26:27.61
高級冷凍食品ざます

引用元: http://potato.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1479867059/

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