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小松菜の栽培 その3

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193: 2014/02/26(水) 07:32:35.28 ID:ddxpqUUa

去年秋、9/6撒きは成長早く10/19には収穫できたので、
10/14頃から虫害が見られたもののアブラーに逃げ勝った。
数株残し、11/4にはアブラーを餌にてんとう虫の幼虫も養成した。

_

しかし別畝の9/23撒きの小松菜は11/5から収穫に入ったが
アブラーに完全敗北。アブラー軍団が小松菜を制圧した。
そこでチョー強力な「唐辛子+にんにく煮出し液」を涙を流しながら
しかも家族のクレームを無視して大量に製造、散布した。
その匂いたるや、咳込み、涙がでるほどのものであったが、
アブラーに効き目はなかった。。。

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今は12/23から、二か月かきとり収穫続けている10/20撒き小松菜を
食べているが、この遅まきはアブラーが一匹もついていない。
なぜに撒く時期のいかんでこんなに差がでるのであろうか。
このうまい小松菜も花芽が形成されてきたのでいよいよ終わりなのだが
お得な作柄であった。

195: 2014/02/26(水) 08:14:13.52 ID:KhsBRZrE
トウガラシスプレーって危険だったんだw

196: 2014/02/26(水) 08:26:47.32 ID:f9qiVv9X
>>195
少なくとも「農薬」として国が認可しない程度には危険
害獣忌避薬も、散布タイプは規定の防護装備必須のかなり毒性が強い薬品
そこらで市販されてる護身スプレーも
西日暮里で韓国人武装スリが撒いて、20人以上の被害者を出して以後は
持ち歩いてるだけで警官から警告を受けることがある

199: 2014/02/26(水) 10:53:15.90 ID:ElMgLB+1

唐辛子スプレーは検索するといくとかサイトあるが
ワザビのスプレーはここのスレ以外に情報ないな。

_

手軽そうなんで試して見たいんだが。
効果は3,4日もつのかな?。
収穫前だとワサビの味が残りそうですね。

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201: 2014/02/26(水) 11:03:59.17 ID:s/8SwCa2

つーかスプレー散布する以前に、トウガラシを煮出しだけで
家の中tが大変なことになるんだってw
目とかね、痛いほどだw

_

収穫する時はトウガラシとか酢だと意外にも味は残らんです。

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ちなみに牛乳は減らしはするのだろうけど、さしたる効果はない。

203: 2014/02/26(水) 11:46:56.17 ID:sy6esqhY

酢の霧吹きか・・・害虫よりも細菌とか、病気に効きそうなイメージ。

_

高校生がテントウムシで特許とった話もあったな。
羽をノリで封印して、庭を歩き回らせてアブラー退治。
あとアブラーってクローンらしいな。無性生殖で妊娠した状態で生まれてばんばか増えるらしい。

205: 2014/02/26(水) 16:56:45.08 ID:MbLl0qq4
>>203
>妊娠した状態で生まれて
_

凄すぎ

206: 2014/02/27(木) 07:30:19.47 ID:GRxwUPxJ

昨夜の小松菜・竹輪ソース炒めを美味しかったが
今朝の小松菜卵炒めも美味。

_

煮てもよいが炒めてもいいね

207: 2014/02/27(木) 07:33:41.09 ID:Hn+/i0DD
早く収穫して食べないと薹が立っちゃうよ

208: 2014/02/27(木) 08:41:43.95 ID:5g5tWvSx
薹もちょっとだけほろ苦くてウマイ
写真: とう立ち小松菜2

210: 2014/02/27(木) 12:40:10.70 ID:gaiEuLMj
小松菜といえば汁物だろう。茎と葉をわけていい具合に煮ればすげえ美味い。

213: 2014/02/27(木) 17:09:50.19 ID:3VfrC5pX
>>210
汁物って味噌汁?

215: 2014/02/27(木) 23:34:33.07 ID:gaiEuLMj
>>210
お吸い物でも十分うまいぜ。
沸騰したら茎いれて芯が消える寸前に葉をいれて30秒煮えれば出来上がり。
もちろんカツオなり昆布なりで適当に味ととのえれば絶品。
徳川の将軍も旨さにカンゲキして小松菜って名前を贈ったらしいな。

217: 2014/02/28(金) 10:48:53.82 ID:nS0hZ/VU
>>215
調味料何も入れなくても美味しいって事?。
コマツナからそんなに味でるんですか?。

223: 2014/03/01(土) 11:27:16.14 ID:VUqr5rv5
>>215
今やってみたけど美味しくないw。
_

やはりカツオなり昆布なりやらないとダメ。
好みの問題?。

_

まずいので中華スープ風(科学調味料)にした。

211: 2014/02/27(木) 13:05:20.46 ID:EZnpPeR0
今月のやさい通信はコマツナだったね

212: 2014/02/27(木) 13:17:57.26 ID:5g5tWvSx
>>211
ささ身と焼き餅と生の小松菜を碗に入れ
熱い出汁をかけるだけの雑煮が紹介されてたな
アレだと小松菜は半煮えだろうな

214: 2014/02/27(木) 17:15:21.80 ID:6x+Q2N6G
農家はどんな品種使ってんだろう?
種苗店に行ったらいっぱいあって、迷ったから店員に話聞いたけど
バイトで何も知らなかった・・・・

218: 2014/02/28(金) 11:02:31.04 ID:B1kab3Dw
なんだろ、小松案からダシでるわけじゃないけどシャクシャクして美味いよな。

221: 2014/02/28(金) 13:01:27.81 ID:nS0hZ/VU
>>218
お湯わかしてコマツナ入れるだけで?。
ほんまかいな?

219: 2014/02/28(金) 12:18:57.18 ID:R+SqElVa
ワサビスプレーって西洋ワサビの練り物とか使うんでしょ?
あれ日本のワサビとは成分違うのでは
関係ない話だが、家にネズミが出たとき、マスタード湯を屋根裏に置いてみようかと思ったことがある

220: 2014/02/28(金) 12:23:20.61 ID:iZ3qCqUm
いや同じ

226: 2014/03/01(土) 14:35:15.73 ID:MBhHirQD
小松菜ってわざわざ栽培するもんなのか?
俺のとこだと毎年勝手に生えてくるぞ、もちろん春の花は種が落ちるまで放置だが

227: 2014/03/01(土) 19:22:03.47 ID:F93cmp3U
>>226
それ、ただの雑草だろ。
アブラナ科同士、交雑しやすいのに
自家でまともな小松菜が毎年できるわけがない

232: 2014/03/02(日) 16:43:15.79 ID:qZwqfkj2
>>227
雑草って言われたらそれまでだがw
まあ、根っこはカブのようになって甘くて食えるし、葉っぱは十分に小松菜として利用できてる
>>228
種ができても放置な
夏は、夏野菜でも植えてもいいし、雑草はやかしてもいい
ポイントは、8月終わりから9月の初めになったら全部刈り取る
すると小松菜が生えてくるんだよ
それだけだw

228: 2014/03/01(土) 22:33:42.81 ID:VUqr5rv5
>>226
トウがたってきたのをいくつか放置してみよう。
また生えてくるのかな。

229: 2014/03/02(日) 00:55:04.62 ID:FfDH6+XU
ネットかけないと害虫がきついよ
あんま虫がいないなら勝手に生えてきたの毟って食うのもいいかもしれん

230: 2014/03/02(日) 05:46:22.14 ID:OR6odPlE
うちの小松菜は、根っこはダイコン、葉っぱの形はチンゲンソウに似ていて味は小松菜だ
種とって品種登録しようかなwww

231: 2014/03/02(日) 05:57:13.10 ID:mXc4UOKL

233: 2014/03/02(日) 16:56:16.88 ID:9KUHbkg8
種を取るとしても2回目までかなー
葉っぱがだんだん硬くなってきちゃう

234: 2014/03/02(日) 17:40:53.51 ID:3sMwZlLB
交雑して雑草化した物よりは毎年市販の種蒔いて美味しい小松菜食べた方がいいじゃん
うちはシソが野生化して大量に生えてくるが
大葉と赤シソにもしかしたらペパーミントも交雑して
硬くてうっすら赤いしクセが強いのがよくできる

235: 2014/03/02(日) 18:15:35.88 ID:zCo/csGm
エアルームトマトが多少広まってるならエアルーム小松菜が広まってもいい

236: 2014/03/02(日) 18:16:41.24 ID:uOr8J0FK
そもそも種が落ちるまで小松菜を放置しておくなんて
普通しないな

237: 2014/03/03(月) 06:05:08.20 ID:Fh4urO+v
>>236
家庭菜園レベルなら食いきれなくて菜の花咲かすとか普通にあると思うが
花は綺麗だし漉き込めば肥料にもなる

240: 2014/03/04(火) 18:01:37.75 ID:M565Axpv

種をつけるようになると、もう嫌ってほど生えてくるようになるのよ
(というより小松菜の絨毯だな)冬中食べても半分も減らない
春の菜の花が、これまた美味なんだが、それでも十分に株が残る
その残った株に種がついて という繰り返しなんだが

241: 2014/03/04(火) 19:02:15.23 ID:PRZH+Owu
福岡在なんだが、既に小松菜の菜の花咲いているぞ。
菜の花は菜の花で栽培しているのだが
せっかくなので小松菜の菜の花も今日摘んできた 食べるぞー!
小松菜1.JPG

243: 2014/03/04(火) 22:12:40.67 ID:EAv+oNmy
葉に艶がなくなり始めるとトウ立ちのサイン

247: 2014/03/05(水) 06:48:43.54 ID:XsmBA7Wl

小松菜発祥の地、江戸川区で小松菜を作ってマス。

_

俺が愛用している小松菜のタネ。
●いなむら ← 現在。鬼の収量。

●なかまち ← 真冬。味的には一番好き。
●015 ← とうだちが少なく、今年から春先目がけて使った種。
これらすべてサカタのタネの品種。
小松菜のF1なんてさ・・・今や何社からも発売され
100種類くらいあるのに、更に毎年新しい品種が発売されるw
そんな中で、これはっ!と選んでいるのが上記の3つ。どんだけサカタフリークなんだw

_

個人的にサカタ安定なのはわかってもらえたと思うけど実際種の良し悪しなんつーのは
●圃場の土質 ●生産管理の癖 ●生産者の好み ●販売口の好み
細かく言えば、土質や圃場の高さなどによる保水性の大小収穫する人間の手癖、土壌の化学性、出荷形態などなどなどなど。色々ある。
その辺りによって変わってくるので何がいいかはその場によって変わってくるのだけど個人的にはサカタ安定。素晴らしい。
★単位面積から上がる収量 ★過酷な環境にも耐える強さ ★種の揃い ★市場性の高さ ★美味い ← 良く出来るという意味で。
色々語っても良いが、ちょっと例を挙げれば農業経営において収量はとっても大切だ。
俺んちなどは3反しかないから更にその重要性は高くなるが、どんな面積だろうが、面積辺りの収量は大切になる。
同じ播種をして、結果2倍の出荷量。なんてことを例に出せばわかってもらえるだろうか?

_

更に、同じ面積で生産して多くがちゃんと育った場合その面積辺りの歩留りが高いと言える。ハウス内の全てがロスなく収穫出来て、出荷できる。
これも経営にとってとっても価値が高い。更に、収穫が楽(その楽というのも人によるが)というのも大切になる。
同じ時間を使って2倍収穫出来たら出荷も2倍出来る。あらゆる面で効率的。

_

ということになる。うむ、サカタを褒め過ぎたw
いや、実際俺はサカタ安定なので、これでいいのだけど。(ry

『サカタのタネは情熱が入ってマス♪』
俺が愛用している小松菜のタネ。●いなむら  現在。鬼の収量。●なかまち  真冬。味的には一番好き。●015  とうだちが少なく、今年から春先目がけて使っ&

248: 2014/03/05(水) 08:01:37.80 ID:6dAfeOLA
オレはトーホクの「小松菜 味彩」
なかなか美味しいです。
「小松菜 味彩」の画像検索結果

249: 2014/03/06(木) 16:10:44.92 ID:MfVPGmot

千宝菜1号育てている人います?

味はどうなのでしょう

251: 2014/03/08(土) 19:04:25.65 ID:vQOYQNp2

小松菜オンリーの味噌汁も十分うまいぜ

今日は水菜を植えつけたった。
日当たりよくなるまでもう50日はかかるだろうから大鉢に植えてやったぜ。

254: 2014/03/10(月) 00:01:51.95 ID:XKee/jYg
トウがたった花芽をおひたしにして食したが、ほろ苦くて大満足

256: 2014/03/12(水) 22:18:04.87 ID:wNmuHU/Q
種まいたら2,3日で芽が出た
相変わらず速くて発芽率高いね。

257: 2014/03/13(木) 03:14:58.86 ID:s1eTqCMf
日陰だと3日位じゃ気配もなし

259: 2014/03/23(日) 18:44:39.27 ID:wfqGmpRx
タキイの新作菜々音作ったことある人いますか?どんな感じだったか教えてほしい
とりあえず種買って蒔きたくてうずうずしてるんだけどせっかくだから暑くなってから蒔こうと我慢してる

260: 2014/03/24(月) 14:40:30.99 ID:lWhnJ2eO
俺は今回、小松菜をポットで育ててみたわ。
1株1株を大型化させて、抜かずに葉を必要な分だけ収穫する方式にする。
あと、去年の残りの種が少なかったからという理由で。

261: 2014/03/24(月) 14:59:30.92 ID:/vHFzm7s
>>260
ポットだと根の大きさが制限されるから
その方式はあんまりうまくいかないかも。

262: 2014/03/24(月) 17:14:21.02 ID:lWhnJ2eO
大きくなったら地植えするぜ

263: 2014/03/25(火) 11:26:58.30 ID:aJcCwyNt
小松菜を温室に入れてるが3日たっても発芽しないな。
25度にしてるが、高すぎもまずかったかな。

264: 2014/03/25(火) 14:50:11.71 ID:crZImW75
>>263
今日あたり発芽してませんか?。
夏でも栽培できるので25度問題ない。
コマツナの品種によって発芽が少し遅いものもあるように感じる。
それでも1~3日程度の差。

265: 2014/03/25(火) 19:25:51.68 ID:aJcCwyNt
熱すぎて死んだかもwww
温室、うっかり窓を締め切ったままだとあっという間に40度いくからねw
熱帯原産野菜のインゲンとかは元気いっぱいに発芽してる

引用元: http://mint.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1381195887/

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