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ルッコラの栽培 その2

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76: 2012/02/17(金) 16:04:09.04 ID:MjZy+U2d
そういえばさ、北国の方は寒いと思いきや室内は半袖とかなんだよね。
加温しなくても早蒔きできていいなぁ(・∀・)

77: 2012/02/17(金) 20:35:14.71 ID:07DeLEpD

北海道在住。
確かに、今時期オカノリとか青シソとかルッコラとか古い種子の発芽試験の為に室内で種子蒔きすることはあるよ。
温度は夜間も暖房は微小で焚いてるし、日光は太陽が低いからたっぷり当たって
種子が生きてさえいれば発芽して育つ事は育つんだ。
でもさ、機密性が良いのが災いして湿度がかなり低いからハダニ天国になっちゃうんだよね。
食べる物には薬は使いたくないから結局収穫できるほど育てられないんだ。
それで、今度は加湿器を置いちゃうと、機密性が災いして室内のホコリに混じるカビ菌が繁殖して
土がカビだらけになっちゃう。

_

先日お客が飲んでった日本酒入りのコップが、人知れず部屋の陰に忘れ去られて
3日で表面に酵母菌らしきのが膜張っちゃってるのを発見。
そんな訳で、早く蒔いてもよほど気を使わないと途中でダメになっちゃうんだ・・・。

_

あ、それと北国は冬の室内で半そで着てアイス食べるのは、もう数年前から廃れてる。
不景気なので燃料代が高値。節約の為室温設定を下げて、厚着して暖かい物食べて凌いでるよ。
去年からは被災地の人のことを考えると、そんな贅沢な事もできない・・・。

_

それで、どうやって発芽試験で温度を保ってるかというと、熱は上に溜まるのでなるべく天井に近い場所に置くか
冷蔵庫やテレビの上の放熱で保ってる。水こぼしさえ気を付ければ本州でも今時期芽出しだけならできると思う。
でも、その場所じゃ育てるまでは無理なので、発芽以降は難しいかもね。

79: 2012/02/24(金) 12:03:21.92 ID:EBA+gQW5
>>77
そっか、真冬も半袖は昔の話なんだね。
_

うちは静岡なんだけど水曜日に種蒔いてみた。
天気予報では15℃以下でも室内は15℃越えてるし
夜は暖房切るからちょっと寒いかもだけど。
このところ温かくなってきたからちょっとフライング(・∀・)

87: 2012/03/08(木) 01:08:56.97 ID:sMMgxTt5
種まきしょうかと土作ったのに
来週からまた寒波が来るよ
天気予報だと最高気温連日10度きりそう
まだまけないよールッコラ

88: 2012/03/08(木) 07:48:03.53 ID:ZE8yhJCl
>>87
地蒔きかな?
>>79で室内蒔きしたの先週ポット上げして育苗中。
あたたかくなったら地植えする予定(・∀・)

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78: 2012/02/17(金) 21:40:50.11 ID:xArAbtdI

うちは、温暖地域の四国だけど、12月下旬に室内種蒔きしたよ。
虫とか沸いたらいやなんで、100均のココピートにバーミキュライトと苦土石灰混ぜた。

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ずっと暖房きいた室内に置いてて、夜は卓上蛍光灯当ててた。
そしたらまあまあ育ってきた。
ギザギザの葉っぱが出てきた辺りの2月頭くらいからは、
ずっと野外で育ててるけど、ビニール袋被せてるよ。
太陽が当たると中はぽかぽかで、風よけにもなるし、すくすくと育ってて、
もう何回もベビーリーフを収穫したよ。柔らかい感じで、たべごたえは?だけどね。

_

去年の秋に種蒔きしたプランターのルッコラも、ビニール袋かけたら、起き上がって
日が当たるとぐんぐん育ってる。
地域にもよるけど、もうすぐ3月だから、種蒔き準備しててもいいかも。

80: 2012/02/28(火) 01:03:18.82 ID:od6M2msO

昨年の秋、ルッコラの種まきしてた時に、どうも種をこぼしたらしい。
庭の雑草抜きしてる時に、野良ばえのルッコラ発見。

_

プランターの収穫専用のはとうだちさせたくないから、花を咲かせたくない。
この野良ばえルッコラには、ぜひ花を咲かせて、種こぼして勝手に増えてほしい。

100: 2012/03/28(水) 08:13:26.40 ID:1FpzZ82+

101: 2012/03/28(水) 23:17:11.73 ID:J3CzEQ9Z

さがりすぎ あげ

>>100普通にサラダとか、サンドイッチとかで生食しています。
とうだちしはじめたのって、結構おいしいです。

_

せっかく種まきしたのに、この間いきなり寒くなって、困る・・・
これからぐんぐん大きくなって欲しい。

_

庭にこぼれ種でそだったルッコラが生えた>>80ですが
昨日ついに花が咲いた!!早く種こぼれて、庭がルッコラだらけになってくれないかな。

_

>>97 うちも去年両方まいたけど、特に変わりなかったと思うよ。
100円ので十分って思った。

102: 2012/04/01(日) 20:50:30.47 ID:YoFee/5Q
>>101
アブラナ科って花茎食べる野菜が多いからね。菜の花、ブロッコリー、カリフラワーなど・・・。
イタリアやフランスの野菜でも、日本じゃマイナーな野菜だけどアブラナ科をはじめ結構あるよ
きっと花を咲かせて種子を作る養分が美味しさを感じさせるんだと思う。

81: 2012/02/29(水) 13:33:56.60 ID:gJIUJxYo
先日見つけた野良ばえルッコラに、
イチゴの空きパックに穴あけてかぶせといた。簡易温室ね。
ついでに根元に置き肥もしといた。
早く大きくなあれ。

82: 2012/03/01(木) 02:00:15.61 ID:LRDIRu3B
ビニールかぶせてたら、一気にとうだちし始めたよ。
葉っぱは凄い勢いで大きくなるけど… 蕾をつみとりまくってる。

83: 2012/03/01(木) 13:44:37.78 ID:aknVQ0pP
>>82
普通のルッコラだったら、二年草なのでトウが立てばもう新しい葉は出て来ないよ
今ある葉が育って収穫すればその株はもうおしまい。
自分だったら花を咲かせて種子を採るなぁ。数がかなり多く採れるので
それを蒔けば沢山の株が作れるから毎年蒔けば途切れず毎年沢山食べられるもの。
_

トウを摘みながら葉もどんどん出てくるのを楽しみたいなら多年草のワイルドルッコラを植えるのが良いよ。
二年草のルッコラと種類が違うので、葉の見かけが違う(花は黄色)辛さが結構強いけど。

84: 2012/03/01(木) 18:12:59.23 ID:LRDIRu3B

そうなんだー確かにとうだちし始めたのは、
あまり葉っぱ出ないなあって思ってたけどそういうことだったのか。
いつ処分したらいいのかわからなかったから、よかったよ。ありがとう。

_

種は、近所の100円ショップで(2袋100円)買ったのをもらったので、しばらくいらないな。
基本プランターにしか植えないから、
とうだちルッコラをとっとと食べつくして、
プランターを空ける方が優先かな。
また春に向けて種まきの準備だ!春撒きはネットがいるな。
昨日早速ルッコラにいたちっこい幼虫見つけたし!

85: 2012/03/02(金) 15:26:00.16 ID:LCgfA4Fg
これから種子を蒔くなら、最初のが発芽したらまた別に蒔く・・・と何回かに分けて蒔くと
長期間に渡って食べごろの葉が楽しめるよ

86: 2012/03/04(日) 02:09:27.83 ID:g7fF4wtg
>>85 そうする ありがとう

89: 2012/03/13(火) 19:14:09.14 ID:d1aOayG0

フランスの種子で、ロケット・ソバージュと言うのを買ったよ
調べてみるとワイルドルッコラ(イタリアで言うセルバチカ)らしい。
どうやら学名ではなくフランスでの呼び名みたいだね。

_

ワイルドルッコラの栽培は久しぶりだ~。前回は普通のルッコラだと思ってたので
あまりの辛さと食べ方が解らずがっかりして絶やしてしまった・・・。
今度は多いに活用するぞ~。

_

しかし、ソバージュの意味は野人の事なんだねぇ。
昔、女性にこの名前の髪型が流行ってたっけ。

90: 2012/03/14(水) 19:48:03.74 ID:OjSDr2Ck
はじめまして。
今日、サカタのタネ直営店でルッコラの苗を買いました。帰宅して植え付けながら折れた葉を食べてみて、Σ(・□・;)「激ウマーー!!」と感動した者です。
それで、こちらのスレにお邪魔する気になりました。
今日からルッコラデビューします!

93: 2012/03/15(木) 01:44:01.94 ID:zFCLMseE
>>90
デビューおめでとう!

95: 2012/03/19(月) 23:30:54.13 ID:An9vEmUL
>>>>93
ありがとうございます!
今育てている苗だけでは物足りなくなってきたので、明日タネを買ってきて播く予定です。楽しみです(^-^)

91: 2012/03/14(水) 23:08:25.75 ID:Nsbu+xZ9
先週土作ったけど、雪降って種まき断念。
天気予報だと明日から最高気温15度超える様子なので、
そろそろ種まきするぞ
今日100均でプランター2つゲトした。

92: 2012/03/15(木) 01:18:30.81 ID:CczuxaTX
これから幼虫たちとの戦いがはじまる

94: 2012/03/15(木) 09:28:42.83 ID:l+60YjzT
>>92
そうだね~、春蒔きに比べたら秋蒔きはかなり楽だったなぁ(・∀・)

97: 2012/03/21(水) 02:36:47.20 ID:0ump7QBZ
9095です。
今日ダイソーとホムセンでルッコラのタネを買ってきました。
ダイソーのは2袋で105円なのに、ホムセンのは1袋で189円もしました……
この違いは何かと狂気を、じゃない興味を持ち、同じ栽培条件で別々のプランターで育ててみようとしています。
ちなみにホムセンで買った方はサカタのタネのやつです。
値段の差は品質なのか、ブランドによるものなのでしょうか。
いずれにしてもどう育ってくれるのか楽しみです。
水やりついでにベビーリーフをつまみ食いしてしまうのもお楽しみ。

98: 2012/03/22(木) 22:17:58.54 ID:iDpvi5Ps
>>97
ダイソーのは種子は、どこかから仕入れた(外国産かも)大量の種子を自社で小分け。
サカタのは独自に改良したのを海外で生産させ、それを小分けしてる。
サカタのルッコラの種子袋の写真は、サカタオリジナル交配の‘オデッセイ’という品種の物と同一で
もしかすると、実質品種名無しでもオデッセイ何じゃないかと思う。
種子の選別で、良質の粒よりのはオデッセイ名で販売し、等級の少し劣ってるのを無名で袋詰めしてるのかも?

99: 2012/03/23(金) 03:55:00.03 ID:xO9be2C4
>>98さん
レスありがとうございます!
勉強になりました。

103: 2012/04/06(金) 00:49:59.22 ID:y01Wh4V4
ルッコラとクレソンとハムをパンに挟んで夜食に。
ウマー(⌒▽⌒)

104: 2012/04/06(金) 18:30:35.30 ID:Yue8HC8b
ダイソーだけど、種まきしてルッコラデビューです。
もさもさ生えるのが楽しみ~

105: 2012/04/12(木) 08:44:47.41 ID:cnwY6Oxs
連投104です
暖かさが急に増したからか、もう芽が出たー
発芽age。

106: 2012/04/14(土) 16:23:15.50 ID:4Bwrml/c

ワイルドルッコラ、間引くのにメチャクチャ神経使った
ピンセットだぜ…

_

噂には聞いていたが、本当に成長が遅いw
日本でおなじみの方のルッコラは、同時に撒いて、
随分大きくなったというのに

110: 2012/04/26(木) 18:38:25.66 ID:S2AgPGgG
ルッコラ大好き。
むしゃむしゃ食べたいから育ててみたいけど、アブラムシがな・・・。
室内で育てれば虫はつかないんでしょうか?

111: 2012/04/26(木) 19:16:36.64 ID:SkyOTVCg
室内だとどうしても日照不足になりがち。
直射日光の当たる窓際とかならいいかもしれないけど。
うちはベランダで、ニームオイル配合の活性液とかいうのを虫除けに使ってるよ。
スプレーすると羽虫が飛び出してくるけど、かじられた形跡はない。
アブラムシも今のところ見かけない。

112: 2012/04/27(金) 09:11:14.35 ID:LYYWDYjm
>>111 110です
ありがとうございます。
調べてルッコラ苗と一緒に買ってみます。
うまく育ったら、ピザの上に山盛り乗っけたり、サラダボウルいっぱいにして抱えて食べたい。
夢が広がるわー

113: 2012/04/27(金) 10:05:52.93 ID:bs/Kzty5
ルッコラて苗売りもしてるんだ・・
4年目のタネ使ってるけどまだガシガシ生えてくるわ
屋外でコナガに悩まされたからここんとこ窓際で育ててるが問題なし
日当たり良すぎると硬くなるんじゃなかったっけ

114: 2012/04/28(土) 14:28:26.20 ID:nTIgi0ws
ルッコラいいね
種を撒けば何もしなくても勝手に生えて成長してくれる
今年から園芸を始めたんだけど、今のところ一番よく育ってくれて嬉しいよ

115: 2012/04/29(日) 12:24:23.53 ID:3Vrhoy4X
ルッコラ、昨日苗をプランターに植え替えたんだけどしなびちゃってお水あげても復活しない…
植え替える前までは元気だったのに…
何がいけないんでしょう?

117: 2012/05/05(土) 02:17:25.95 ID:dKL5nRKK
>>115
ルッコラは基本ダイコンの仲間
直根性だから、主根を傷つけてしまうと弱る
ビニールポットで育苗したのを根鉢ごと移植なら問題ないはずだけど
苗一本一本を掘っての移植なら失敗し易いよ

116: 2012/04/30(月) 22:50:13.52 ID:jB90XAmd

土が良くなかった
水やり過ぎた
植え替える時根を傷めすぎた
直射日光に晒しすぎた

_

僕が思いつくのはこのくらい、最後のが一番怪しいと思います

118: 2012/05/08(火) 11:26:30.78 ID:4FrT5/9X
ルッコラは何も考えないでも勝手にはびこってくれるから、楽でいい
パセリなんかに比べたら、いつでもむしってむしゃくしゃ食える感があるw

119: 2012/05/09(水) 11:49:02.81 ID:UHds+qJ/
ルッコラ、トウ立ちしてきたので撤収しますた
ワイルドルッコラも育てているので、
まだまだいけるぞ!

120: 2012/05/10(木) 20:38:23.05 ID:m2RlOuS+
おととい蒔いた種が今日発芽した。
早!

121: 2012/05/28(月) 08:37:47.28 ID:nfNK05ZF
二か月しないで旬が終わってしまったー

122: 2012/05/28(月) 16:35:08.30 ID:Aa7p1+IO

今年は風通し良い場所に蒔いて、虫もつかず順調だーと油断してたら
さっき激しい雷雨と共にヒョウが降ってきて、ルッコラがボッコボコにされてしもうた/(^o^)\

_

トマトを始めとした殆どの作物には影響無かったし
同じくらいの葉厚と大きさのほうれん草でも、若干斜めに倒されるくらいで済んだのに
ルッコラだけが葉っぱブチ破れてへし折れてるという・・・柔らかさと引き換えのなんというか弱さよ

123: 2012/05/28(月) 17:25:08.09 ID:vXQ01pDs
ワイルドルッコラは強いよ
葉っぱが厚い

124: 2012/05/28(月) 22:39:08.71 ID:9Fr8cmjQ
んで、結構苦辛い~。それがまた美味しいんだろうけど。
普通のルッコラの味は一般受けがいいけど
ワイルドの味は好みが分かれると思うな。

125: 2012/05/29(火) 20:25:44.96 ID:vERbRg6I
うちは普通のルッコラ派。ワイルドはちょっと辛すぎるのでむしゃむしゃ食べられないから。

126: 2012/05/30(水) 09:13:52.37 ID:LpzvvDdg
ゴマの味がするのがいいな。昔よくサラダで食ったな。

130: 2012/06/14(木) 00:41:27.05 ID:0Y1TcE0b
日本の生産者はどんな栽培法をしてるのかな。
流石に水耕栽培とかだと風味はかなり薄れるんだろうねぇ

131: 2012/06/14(木) 07:44:05.77 ID:7fq1O2Nl
こんなほっといてもはびこる雑草みたいなのでも、
きっと美味しくする極意みたいのがあるんだろうね。
園芸は、本当に奥が深い。

132: 2012/06/14(木) 13:08:20.97 ID:dh273Am1
水と肥料を必要最低限に抑えると風味が増す

引用元: http://mint.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1309167394/

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