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山梨県の「ほうとう」「吉田のうどん」ってあまり人気がないのか?

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1: 2016/11/25(金) 10:45:59.08 ID:eQGUyr6e0
讃岐うどんや稲庭うどんやきしめんに比べると人気が低いような気がする

2: 2016/11/25(金) 11:12:27.62
ヨシダのソースのほうが好きだな
めっちゃウマい

Rock54: Caution(BBR-MD5:0b888548ad1c7398c9a5866c254c714b)

3: 2016/11/25(金) 11:13:28.68 ID:zId4G6Qgd
吉田のうどんなんて初めて聞いた

14: 2016/11/25(金) 15:59:46.63 ID:eQGUyr6e0
>>3
吉田のうどんは山梨の郡内地域で食べられるうどん
固めの麺、味噌と醤油を混ぜたつゆ、トッピングにキャベツや肉を使うのが特徴

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4: 2016/11/25(金) 11:19:40.94 ID:Da5AB70Qa
だってカボチャ入ってるんだもん

15: 2016/11/25(金) 16:02:44.82 ID:eQGUyr6e0
>>4
>>7
カボチャのほうとう美味しいやんもし嫌ならカボチャを入れないパターンもあるし

5: 2016/11/25(金) 11:22:33.41 ID:Odk1c2RT0
ほうとうは特にこれからの季節イケるとは思うが、
吉田のうどんはカッチカチで人を選ぶだろ。

6: 2016/11/25(金) 11:26:12.15 ID:eQGUyr6e0

そもそも知名度自体、低かったりする?

讃岐うどんは全国的に店があるけどほうとうと吉田のうどんはそうでもないし

7: 2016/11/25(金) 11:27:55.48 ID:ixI/+GxF0
カボチャ単品なら大丈夫だけど
カボチャで味付けした料理はちょっと・・

10: 2016/11/25(金) 11:38:11.76 ID:bak5npUQa
吉田のうどん、二郎っぽくて好きなんだけど、現地以外で食えるとこほとんどない気がする

18: 2016/11/25(金) 17:44:05.05 ID:eQGUyr6e0
>>10
まあ、店を出してるのはほとんど富士吉田周辺ばかりだな

21: 2016/11/25(金) 18:31:28.66 ID:ua9o1puX0
>>18
いや甲府市にも吉田うどんの店はたくさんあるぞ

12: 2016/11/25(金) 12:52:22.30 ID:j9OxsI0W0
ほうとうなんてめちゃくちゃ人気やで
左伴を知る前はほうとう食うためだけに富士吉田行ってた
「ほうとう 山梨」の画像検索結果

13: 2016/11/25(金) 13:43:59.88 ID:eoIjfTaAa
左伴はもっとうどんをアピールすべきだな

19: 2016/11/25(金) 17:48:00.90 ID:Wvj5JAH20
山梨は完全に信玄餅が名物になったな
「信玄餅」の画像検索結果

20: 2016/11/25(金) 17:50:26.32 ID:+Jj666fKd
深谷のほうとうの方がシンプルで旨い
「ほうとう 深谷」の画像検索結果

22: 2016/11/25(金) 19:30:23.29 ID:eQGUyr6e0
吉田のうどんはつるつるしたうどんに慣れてる人からは
「こんなの固くてうどんじゃない」なんて言われちゃうんだよな
その麺の固さが特徴でもあるんだが

23: 2016/11/25(金) 20:00:32.62 ID:eQGUyr6e0
全国的にはあまり浸透してないけど山梨は地味にうどん屋が多い

26: 2016/11/25(金) 20:15:10.23 ID:eQGUyr6e0
ほうとうもほうとうで、今ひとつメジャーになれないしなあ

27: 2016/11/25(金) 21:15:49.16 ID:eQGUyr6e0
どうしたら讃岐うどんみたいに広まるんだろう

29: 2016/11/25(金) 21:22:41.16 ID:LZM1GS8H0
>>27
広まる必要は無いかな。

そもそも九州がうどん推しなのも知られてないし。
関西のうどんも霞んでいる。

75: 2016/11/26(土) 22:39:48.97 ID:CZqo0xo10
>>27
マジレス
値段
香川県の素うどんの値段、手打ちで一杯150円とかざら

28: 2016/11/25(金) 21:18:18.99 ID:Z1WWuyOPd
やっぱ「みうら」だよな

32: 2016/11/25(金) 21:28:56.24 ID:eQGUyr6e0
>>28
みうら
麺許皆伝
しんたく
美也樹
桜井

このへんは名店だね
白須が閉店したのは残念すぎる

ほうとうなら不動がいいね

34: 2016/11/25(金) 21:32:22.14 ID:0AnRUKxAx
>>32
麺許皆伝ってまだあるのか
あそこの馬鹿デカイかき揚げが好き

35: 2016/11/25(金) 21:33:36.59 ID:WmuuBj/Ta
具だくさんで俺は好きだよほうとう
まあでも田舎じみてて冴えない料理ではあるよな

41: 2016/11/25(金) 21:52:01.75 ID:yXquDt0r0

ほうとう屋さんなんて昔は無かった
金出して外で食べるという代物じゃない
野菜とかぼちゃ入れて一緒に煮込んで味噌を溶かして終わりという家庭料理
かぼちゃ無しの醤油ベースもある
地元では「おほうとう」と呼ぶ
週3で食べていた頃が懐かしい

「おざら」とかいう冷たいやつもあるが一般的ではないかな

「おざら」の画像検索結果

43: 2016/11/25(金) 21:56:07.19 ID:eQGUyr6e0
吉田のうどんも麺が固くて太い店からそうでもない店もあって慣れてない人はそっちを選んだほうがいいかも

44: 2016/11/25(金) 21:59:37.08 ID:Z1WWuyOPd
甲府でうどんだったら以前は「源さん」か「せんしゅう」だったんだが、最近はどうなんだろ?

45: 2016/11/25(金) 22:36:37.23 ID:yXquDt0r0
>>44
「せんしゅう」は今も千秋橋横にある筈
生まれて初めて食べた吉田のうどんはここ

一番低い硬さ設定のやつを注文したが違和感ありありで二度と行ってない

46: 2016/11/25(金) 23:08:06.31 ID:eQGUyr6e0
麺は柔らかめじゃないと許せない人が多いのかね。

47: 2016/11/25(金) 23:29:06.71 ID:eQGUyr6e0
もっと全国的に食べられればいいのに
チェーン展開してる店もあまりないしスーパーで売ってる市販のうどんも
ほうとうや吉田のうどんスタイルのうどんはあまり見かけない。

50: 2016/11/26(土) 02:40:44.80 ID:TR0uyZ8e0
甲府の駅前で食べた小作のほうとうはうまかった!

52: 2016/11/26(土) 06:02:04.58 ID:VgZWTjnt0
ほうとうめちゃ美味いやん
河口湖周辺いっぱい店あったな
やけにでかい日本家屋の店で食ったわw

53: 2016/11/26(土) 08:30:00.45 ID:wWTZ7Cxcd
甲府駅前の小作でほうとう食べたことがある
おいしかったけど1人だとかなりの量かも
壁にE-girl他芸能人のサインが展示してあった

54: 2016/11/26(土) 09:06:32.67 ID:EBycamGc0
放蕩のプロと自称する俺が断言する
小作のほうとうとそれ以外のほうとうはかなり味が違う
小作のは名古屋の味噌煮込みうどんっぽい濃い出汁とこってりした味噌で観光客向けにもおいしい
他のほうとうは薄い出汁に気持ち程度味噌を入れて水炊きと味噌鍋の中間ぐらいの中途半端な味になってる
あれでは地元民がほうとうを嫌うのもやむを得ない

59: 2016/11/26(土) 09:27:17.48 ID:hscQJfge0
ちなみに外で食うほうとうは上品過ぎる
自宅で作るほうとうは、かぼちゃがどろどろに溶けて、味噌のしょっぱさを感じなくさせている
ほうとうも吉田のうどんも、県内ならどこのスーパーでも置いてある
吉田のうどんは、自宅で使う時は、堅いからこそじっくり煮込みうどんにアレンジ出来る

65: 2016/11/26(土) 14:02:52.31 ID:ABxXb3RAa
>>64

66: 2016/11/26(土) 15:47:28.90 ID:GXPQ8r/V0
コマさんの使う「ずら」は、山梨や静岡の1部で使われている言葉だが
コマさんの語尾に必ず「ずら」をつける使い方は間違っている
「ずら」は標準語の「だろ」に相当し、「そうずら?」などの様に相手に同意を求める時に使う
脱線御免

67: 2016/11/26(土) 17:08:20.51 ID:iKZ9EGnH0
吉田のうどんは冷やしで食べると美味い

73: 2016/11/26(土) 19:52:47.25 ID:q8c6ECnX0
ほうとう大好き
鍋にいれて煮込むから腰とかなくなって味が染みてうまいよね

78: 2016/11/27(日) 01:38:47.25 ID:Clikm5rPD
山梨のほうとうは矢作がうまい
味噌味の店舗

88: 2016/11/27(日) 17:49:37.41 ID:TEWsv+e70

寒い日はおほうとうに限るよ

かぼちゃが不味いと頭にくる
メキシコ産の安いやつが好きだな
野菜とキノコとあぶらげと豚肉を入れて豚汁感覚で栄養たっぷり

観光客目当てのほうとう屋さんの味は知らない
おふくろの味はかぼちゃ無しの醤油ベースだった

89: 2016/11/27(日) 18:48:04.58 ID:tRDM0PG00
どっちも最高

引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/akb/1480038359/

画像引用元:http://www.fujisanblog.jp/udon/info.php?no=32

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