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牛丼の松屋、ラーメン業界に本格参入 主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で健康志向を前面に

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1: 2017/04/14(金) 20:40:07.04 ID:CAP_USER9

 牛丼チェーンを展開する松屋フーズは14日、ラーメンチェーンに本格的に参入すると発表した。
トマトを使って健康志向を強調したラーメンを売りにして主に郊外のショッピングセンターのフードコートに出店。
家族層をターゲットに、牛丼、トンカツ両チェーンに次ぐ柱に育てたい考えだ。

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18日に、「イオンモール日の出」(東京都日の出町)にラーメン店「トマトの花」を出店する。
主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で、スープにトマト1個を使うほか、合成着色料などを使用せず、
健康志向を前面に出す。

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国内の1073の松屋フーズの店舗のうち、牛丼チェーンの「松屋」が9割、
「松のや」などトンカツ業態が1割を占める。同社はすでに東京都内にラーメン店「セロリの花」2店舗を展開しており、
ラーメン業態を第3の柱にすることを視野に入れる。

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朝日新聞デジタル 4/14(金) 18:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170414-00000076-asahi-bus_all

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松屋フーズのラーメン店「トマトの花」の主力メニューの「トマトスープ麺」(松屋フーズ提供)
https://amd.c.yimg.jp/amd/20170414-00000076-asahi-000-3-view.jpg

76: 2017/04/14(金) 21:27:33.30 ID:0NW2VsSj0
>>1
ラーメンってそうじゃない

107: 2017/04/14(金) 21:52:21.94
>>1
松屋は酸っぱいトマトカレーでコリゴリ
トマトラーメンなんか食うならナポリタン食うよ

124: 2017/04/14(金) 22:09:09.75 ID:3+YdVCTOO
>>1
ラーメンはいらないからうまトマを通常メニューにしろや

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2: 2017/04/14(金) 20:40:56.11 ID:7OdOJ/zY0
パクリ?

121: 2017/04/14(金) 22:05:14.08 ID:mXVolBF90
>>2
太陽のトマト麺だっけ?
「トマト麺 太陽」の画像検索結果

136: 2017/04/14(金) 22:23:47.91 ID:7sY3UgCEO
>>121
錦糸町駅南口から大通りを右に行ったやつかい?
うまかったよ。トマトもグルタミン酸の缶詰なんだってな。

5: 2017/04/14(金) 20:42:04.39 ID:4tsE4rIn0
ラーメンでヘルシー志向とか、一番失敗するパターンだな。

88: 2017/04/14(金) 21:39:43.26 ID:leiN0rz00
>>5
女性ウケする店舗でもなければ完全に失敗だよなぁ
そもそも松屋は利用客の大半が男性客
なのにヘルシーラーメンとかもうね・・・開発の頭がお花畑すぎる

150: 2017/04/14(金) 22:47:46.82 ID:DKB7XDhW0
>>5
不健康なモノつくってなんぼの世界だもんな
近くには無いから良いけど野菜てんこ盛りのラーメン食べるくらいならちゃんぽん食べるよ

8: 2017/04/14(金) 20:45:07.86 ID:jvJjaIvY0
健康志向ならそもそもそんな腹満たせれば十分な輩の餌場になんて近寄らないw

9: 2017/04/14(金) 20:45:48.08 ID:3kwwId6R0
本業以外に手を出すと潰れるパターン

11: 2017/04/14(金) 20:47:42.12 ID:zPgwbGBG0
いきなりラーメンから外れてるやん
トマトラーメン専門店のトマトラーメンはラーメンっぽさも残ってて美味いけど
おまけに出してる程度だと単なるパスタにしかならない気がする

12: 2017/04/14(金) 20:47:49.73 ID:gN3P6gVv0
絶対失敗しそう。
いきなり色物狙うのは危険すぎる。

96: 2017/04/14(金) 21:45:46.15 ID:+Q5+x22q0
>>12
んでもよ、安価外食チェーンのラーメンだと。
日高屋、王将、餃子の満州、と乱立していて、
ノーマルラーメンじゃ価格競争だけになるだろうから、
個性出して580円で売るってのもアリなんじゃないか?

13: 2017/04/14(金) 20:47:52.25 ID:EWuuDm910
関連の松乃家はずっと前からラーメン出してるし今更だろ

161: 2017/04/14(金) 23:00:31.29 ID:9wUZoEBl0
>>13
え?松乃家ってトンカツの店だけどラーメン出してるの?
自分が良く行く松乃家3店鋪はないよ

19: 2017/04/14(金) 20:51:10.34 ID:0tJvCMZB0
カップヌードルチリトマを超えるトマトスープベースの
ラーメンは存在しない
関連画像

36: 2017/04/14(金) 21:02:34.11 ID:dDa13taI0
>>19
あれチキンベースだろ

130: 2017/04/14(金) 22:15:49.22 ID:T6YNcYQQ0
>>19
あれとプレーンクラッカーの組合せが俺も好きだ
粉チーズやカレー粉入れても美味いし😋

20: 2017/04/14(金) 20:51:18.44 ID:UgSGRNY30
パスタだと提供するのに時間がかかるから、茹で麺使えるラーメンなんだろうな

21: 2017/04/14(金) 20:52:26.11 ID:PD4eiCKR0
前にうちの店でも出したけどトマトラーメン売れなかったなぁ(´・ω・`)

89: 2017/04/14(金) 21:41:55.32 ID:ebdBPwnf0
>>21
でも、太陽のトマト麺というラーメンチェーン店、いつ行っても盛況だよ

95: 2017/04/14(金) 21:45:35.31 ID:6tTORA7F0
>>89
あそこはトマトとチーズの組み合わせが絶妙だからね
外人にも日本人にも受けがいい

24: 2017/04/14(金) 20:54:45.03 ID:slzcLyw40
トマトに合うのはパスタ
ラーメンに使うとか、おかしいよ
やってる事は寿司を洋風にするのと同じだ

37: 2017/04/14(金) 21:03:08.19 ID:9jv3TTWnO
>>24
カリフォルニアロールみたいな感じ?

40: 2017/04/14(金) 21:03:37.04 ID:dDa13taI0
>>24
それは偏見だわ
つか、ラーメンもパスタの一種だし

104: 2017/04/14(金) 21:50:11.86 ID:+Q5+x22q0
>>24
支那人からすりゃ、醤油じゃなくて、
味噌やら豚骨やら塩ラーメンの時点でもう、
「拉麺」じゃなくて「ラーメン」だ!

しかも、「拉」伸ばして作る麺と言う意味らしいが、
伸ばして作っても居ないw

243: 2017/04/15(土) 09:52:40.62 ID:tqUGtefX0
>>24
そりゃ、本場の中国料理を知らないやつの偏見だ
そもそも、中国料理でトマトはよく使う
伝統的な中国料理で、牛肉のトマトソース煮込みと言う料理がある。隠し味のオイスターソースと牛肉がよく合う

25: 2017/04/14(金) 20:55:08.47 ID:4fRxiMC60
あんましうまそうじゃないな
最近は女もパワフルな物食いたがるしな
女性ターゲットなら微妙に標準ずれてる気もするな
老人向けなのかな
牛丼屋なら徳島ラーメン的な物出した方が
ウケるんじゃないのか?

27: 2017/04/14(金) 20:56:23.88 ID:Bbo+ECgu0
今年もトマトカレーやんの?

29: 2017/04/14(金) 20:57:34.12 ID:hOunbxpN0
別にトマトは何にでもあうだろ?
細かく切ってそうめんの具にしても美味しいし
って、冷やし中華にトマトのってるとこあるやん

38: 2017/04/14(金) 21:03:11.35 ID:Cj2SAV150
トマトラーメンw

41: 2017/04/14(金) 21:03:57.09 ID:NU8AWu750
松屋の客が健康求めるもんかね

56: 2017/04/14(金) 21:13:34.98 ID:cESHELYjO
トマトのうまみ成分は豊富なので今まであまりなかったタイプといって侮ってはいけない
別業態で出すのも好感が持てる
大事なのは材料はどうあれうまいかどうか、まずければネットで叩かれて終わるだけ

59: 2017/04/14(金) 21:15:00.39 ID:NYiqbHAc0
写真は坦々麺っぽいけどトマト嫌いなんで無理www

61: 2017/04/14(金) 21:15:39.43 ID:RIPR+arn0
チカラめしもラーメン業界に参入してたよな

65: 2017/04/14(金) 21:18:13.97 ID:6tTORA7F0
太陽のトマト麺には勝てないよ

66: 2017/04/14(金) 21:18:34.62 ID:7yYS3Fvr0
体に良い物食おうとしてる時に牛丼屋行かないだろ
それにトマトラーメンとか既に有るし

67: 2017/04/14(金) 21:18:45.13 ID:Gcm76P5i0
トマトラーメンは定番にはならんだろ
醤油味噌とん骨いずれか

69: 2017/04/14(金) 21:20:41.67 ID:RWdJJOXt0
野菜ベースの汁なら塩分が多いぐらいで
身体に悪いって程でもないだろ

75: 2017/04/14(金) 21:27:21.63 ID:h2eXcWVC0
軽食大手チェーンは安く手に入る食材をどうにか味付けして一般的なジャンクフードに仕立て上げ大量に売るのが基本形
激辛とか濃厚豚骨とか超大盛りとか底辺層にアピールしやすい特徴をつけるのが常道だがもう出尽くし感があるので
最近は「ヘルシー志向」に切り替える風潮、牛丼屋に入る女が増えればこの路線が増えてくるか
あるいはキワモノの一形態としてニッチで行くならこれもありか
われながらつまんねえ分析しかできんな

78: 2017/04/14(金) 21:28:08.44 ID:ASY1PLKX0

松屋のラーメン屋(Wikipediaより

青島餃子-国分寺店 2004年6月16日~2007年4月15日
鉄菜(てっさい) – 鉄鍋ちゃんこめん、醤油ラーメン、餃子ほか。2006年3月~?
地蔵ラーメン – 本八幡店 2007年3月閉店。
博多ラーメン きんしゃい 吉祥寺・西荻窪 1985年頃開店
巣鴨柳麺 – ラーメン 閉店時期不明。
田無柳麺→現セロリの花田無

なお松屋自体ラーメン屋からの出発だし
ここにないのも確かある

81: 2017/04/14(金) 21:28:58.26 ID:mVUg6MFK0
健康志向ならラーメンやめろw

84: 2017/04/14(金) 21:31:29.84 ID:ASY1PLKX0
青島餃子は安くてうまかったんだけどなあ

85: 2017/04/14(金) 21:36:45.84 ID:9HW1bBZK0
朝日新聞が伝えてるって事は、つまりそういう事なんだな…って思うようになってしまった

86: 2017/04/14(金) 21:38:31.75 ID:fR7N6xeyO
西新宿の十二壮通りに有った白龍のトマトラーメンを思い出した
ヘルシーで美味しいとか言ってそこそこ女の子に人気が出て取材とかも来てたけど、
味の無いお湯の中にトマトと野菜と麺が入ってる感じで、
正直どこが旨いのか全く意味不明だったな

87: 2017/04/14(金) 21:38:36.10 ID:UeQqDt9X0

91: 2017/04/14(金) 21:43:59.69 ID:LlvSHL4h0
それより夏のトマトカレーを通年メニューにしてちょ

112: 2017/04/14(金) 21:54:54.21 ID:6orD3mGp0
>>91
アレは松屋のカレーシリーズで一番お勧めだしな

92: 2017/04/14(金) 21:44:27.14 ID:IxL/7OUW0
これは無理だよ
トマトスープ麺とかニッチすぎるよ
あれチリトマトとかあくまで一部のマニア向けだぞ??

93: 2017/04/14(金) 21:45:01.12 ID:vb5uBR0Z0
家系のラーメン屋になった牛丼屋もあるんですよ

97: 2017/04/14(金) 21:45:54.01 ID:vLYRgXA30
普通のラーメンとカレーと牛丼でいいじゃねーか。

99: 2017/04/14(金) 21:47:25.93 ID:vb5uBR0Z0
トンカツの店のようにいいカンジに仕上がる可能性もあるから
いろいろ挑戦してみるといいよね

100: 2017/04/14(金) 21:47:28.15 ID:ndfFryaB0
トマトラーメンとか定期的に話題になるけど、まったく定着しないね。

引用元: http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1492170007/

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