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イチジクの栽培 その4

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ピックアップ

226: 2016/10/07(金) 20:02:27.45 ID:dMB5IigHd
連日の雨が収まってようやっとまともな実がなり始めた
シャアアンバーうめぇ

227: 2016/10/07(金) 22:11:24.36 ID:KoP6kSHB0
ソリエス収穫後冷やして食べてみたが市販の物とちがってうまいね

228: 2016/10/07(金) 22:42:03.05 ID:KA4OhcxBd
以前伊勢丹で売ってたビオレソリエスを食った時には、やけにスパイシーな味を感じた
自家栽培したソリエスもそんな味になるんだろうか

おすすめ記事

229: 2016/10/11(火) 01:01:00.20 ID:8/jR6CrP0
2年目ビオレソリエス
先月の1個目は40gで美味くなく
今日の2個目は100gでめちゃウマでした
これは挿し木でふやさないと

230: 2016/10/11(火) 11:48:09.95 ID:VOipmURt0
ソリエスおいしいよね! ブリジャより味に深みがある
バナーネの4分の1位の収量で、大木になるのが欠点だけど

231: 2016/10/11(火) 12:34:47.44 ID:dzwFOzSZ0

バナーネ8月からずーっと毎日収穫できる、おかげで毎日果物には事欠かないし、
大量に取れたときはジャム作って冷凍保存で来年まで楽しめる。

他3品種持ってるけどやっと10月になってからちょぼちょぼ収穫
実も小さいし、場所ばっかりとってリターン少ない。

バナーネのように安定して長期間収穫できる品種って他にある?

232: 2016/10/11(火) 12:57:45.67 ID:5UqyzMTD0
>>231
ハウス?

235: 2016/10/11(火) 20:28:12.89 ID:VOipmURt0
>>231
ブラウンターキーは数がハンパないよ
バナーネより半月ほど遅く収穫がはじまるけど
バナーネは確かに優等生だけど、イチジク栽培の醍醐味は
それぞれの品種の個性的な味を楽しむことのような気がする

233: 2016/10/11(火) 15:29:23.52 ID:dzwFOzSZ0
露地植えです

237: 2016/10/12(水) 11:12:51.54 ID:cmGodpmqd
いちぢくって収穫直前の一週間で急激に肥大化するんかな?
スーパーの見てたら、自分の鉢植えいちぢくよりでかいなっておもっとったけど、最終的には同じ大きさになった。
オリイングとかしてないのに

238: 2016/10/12(水) 18:31:50.04 ID:97mN1pIX0
長雨でこれからって時に収穫が終わってしまった(´・ω・`)

239: 2016/10/12(水) 20:54:40.51 ID:Vdq0MZlk0
>>238
地域と品種くらい書いて

240: 2016/10/12(水) 22:31:24.24 ID:lc0kPwl90
今更かもしれんが、カロンを箱に詰めて冷凍してたんだ。
以前母親が絶賛してた冷凍イチジク。
以前食った時は今ひとつだったんだけど、美味い食い方というものがあったんだ。
冷凍したイチジクを取り出したらキッチンペーパーか何かで包んで1分程握っておくと
解凍できてないのに全体的に弾力を感じるようになる。
ガチガチじゃなくて僅かに変形する感じ。
表面だけ解凍して柔らかくなるという意味じゃなくて全体でたわむような。
もしかしたら冷凍庫から出した直後でもその状態かもしれない。
その時点で食べごろなんだ。
要するに、半解凍ではなく超微解凍でアイスキャンディーを食う感じ。
歯が強い人は未解凍のままでいいかもしれない。
イチヂクを冷凍しても水で作ったような氷と違って柔らかいんだよ。
是非試してみて。

241: 2016/10/14(金) 01:48:30.87 ID:/3TdlbjF0
いいなあ
庭に植えたい

242: 2016/10/15(土) 20:01:53.43 ID:IQ9aft5N0
今年は悪天候のせいかレス少ないなw
毎日毎日腐ったのを処分するのは精神的ダメージがデカかった
品種選びの重要性を思い知らされたのは良いことでもあるが

243: 2016/10/15(土) 20:33:28.52 ID:l/1GLbk/d
最近まで雨天続きだったからなぁ
これからは晴れ続きだろうから少しはマシになるよね

244: 2016/10/15(土) 20:49:34.84 ID:IQ9aft5N0
家の地域は気温差がってきたし収穫できても味が乗らないから厳しいな
果樹栽培には最悪な年だった

245: 2016/10/15(土) 21:01:48.49 ID:LJHj30vg0
LSUが2000円代になれば買うんだが今だに高いんだよなぁ

246: 2016/10/15(土) 21:07:39.57 ID:u0gfVzhL0
LSUいうほどいい品種か?

247: 2016/10/15(土) 21:53:00.36 ID:bFpKO9Hq0

結局長期間安定して取れるのはバナーネの右に出るのはないんだな

初めてイチジクやる人に忠告、まずは安定のバナーネ育てよう
でまだ場所に余裕があったら他の毛色変わったのを趣味として楽しもう

251: 2016/10/15(土) 22:02:28.76 ID:Urn4CqjCM
>>247
ダルマティはどうなんだろ?

248: 2016/10/15(土) 21:59:27.36 ID:znMx2f8U0
LSUはだいぶ入手し易い価格帯になってきた
もっと実が大きければいいんだけど、あの蜂蜜みたいな強い甘さと風味は他じゃあまりないと思う
甘さだけが強い品種は完熟させれば大抵の品種でも可能だけど

249: 2016/10/15(土) 22:00:01.35 ID:u0gfVzhL0
バナーネは安定して取れるしデカイけど美味くはないドーフィンと同じ商業出荷向き
少しだけど美味しい品種を取れるのが家庭菜園の醍醐味なんだから好きなの育てればいい

252: 2016/10/15(土) 22:09:27.13 ID:bFpKO9Hq0
>>249
バナーネがマズイってひどい言い方だなw
うちバナーネ、ロードス、レディブラック、レディホワイトあるんだけど
いろんな人に食べてもらってもバナーネが一番人気だよ

珍しい品種が売れなくなると困る人なのはわかったw

250: 2016/10/15(土) 22:00:40.87 ID:osF4iZwqM
アーティナは甘味が強いので完熟前に食べても甘いね
イチジクは完熟すると腐敗と紙一重なので助かる
来週は温かいのでまた穫れだすかも

257: 2016/10/15(土) 23:12:04.08 ID:FRAsGJvL0
イチジクは1本で家庭内需要は十分賄えるんだよね。
味にこれといった違いがある感じはしないし、ある意味誤差みたいなもの。
濃厚で激甘品種があったとしても、雨が多ければジューシーで甘さスッキリになるし。
どれもイチジクの域を出ないし、天候次第で別品種になるわ。
かなりガッカリしたのはブリジャソットグリースだな。
どんだけ酸味があるんだ?どんだけ味が違うんだ?とワクテカで食ったら普通のイチジクだった。
色々食い比べたら違うものかもしれんが、大した違いは無いわ。

261: 2016/10/16(日) 06:13:34.42 ID:Pmg8eqo10
>>257
ブリジャは明らかに酸味があってフルーツ感有ると思うけどなぁ、うちでは子供達には一番人気だよ。

258: 2016/10/15(土) 23:25:58.65 ID:znMx2f8U0
個人的にはメアリーレーンだな
あの種の食感を殆ど感じさせないのはくせになる
表皮や肉質が爽やかなレモンイエローな色合いもいい

259: 2016/10/15(土) 23:28:18.50 ID:bFpKO9Hq0
>>258
食感を感じさせないってのは俺かえって苦手だわ

260: 2016/10/16(日) 00:02:39.89 ID:wKJEv0Xb0
どの品種にもいえるけど、評価はもうちょっと待ってからした方がいいと思う
5年以上育てても、年によって全然評価ちがうよ

262: 2016/10/16(日) 06:36:31.09 ID:wKJEv0Xb0
そうそう 酸味あるよね ジャムっぽい状態まで熟すと特に感じる
その品種の本来の味、特徴を感じないまま、処分しちゃうと勿体ない
まあ、何年も待てないから仕方ないよなあ

263: 2016/10/16(日) 08:44:10.41 ID:mklWxbvfD

ダルマティとブリジャとキングの葉が10枚弱展開してきました!
順調に生育していますよ!来年は楽しみだ!

美味しいドーフィンと共に美味しさ揃いで来年はパラダイスを期待!

葛飾のイチジク仙人さんは、いつ頃まで収穫できているのかな?
各種の収穫期間が木になる。

264: 2016/10/16(日) 08:46:00.60 ID:TW9Y8WDia
結局イチジクってのはまだまだマイナーで育ててる人も情報も少ない
ここやネットに書き込まれる情報なんてどれもバラバラだ
そもそも地域や育て方が違うしね
いちいち他人に惑わされずに自分が美味しいと思うもの育てて、美味しく食べられればそれでいいだろ

265: 2016/10/16(日) 09:47:20.07 ID:wkLzHAcQd
逆に言うとまだまだ需要を見込める分野でもある
佐賀県が力入れてるビオレソリエスはパティシエに人気あると聞いたぞ

266: 2016/10/16(日) 10:19:25.55 ID:rmvDr9Zvd
キルフェボンとかでソリエス使ったタルトとかをよくみるよ

267: 2016/10/16(日) 14:33:16.35 ID:LrfyrAji0
上の方になってる実はもう熟さないだろうな
来年からはもっと切り詰めて目も手も届く仕立てにするか

268: 2016/10/16(日) 14:45:39.36 ID:Xn4pUR/f0
一文字仕立てにしたら管理も収穫もすっごい楽になった
9月になったら上の方を切って止めとくといい

269: 2016/10/16(日) 15:45:06.70 ID:19tpXd8i0
高いイチジクの苗は持ってないけど、手持ちの品種だとバナーネよりセレストとかカロンのが旨いと思う
ロードスも好き

270: 2016/10/16(日) 15:54:39.17 ID:/4qxsNWq0
一文字って特定の品種しか無理なんだろ?
選定も雨よけも楽そうで憧れるけどウチにあるロードスやシャンパーニダルマティは駄目なんだっけ

274: 2016/10/16(日) 20:11:38.66 ID:Pmg8eqo10
>>270
ロードスでも一文字出来るよ。

271: 2016/10/16(日) 16:06:54.60 ID:gmfY80KAd
シャーアンバーは熟してる最中に雨が降っても実が爆発したりしないから助かる
しかし皮が柔らかいから虫が集るとすぐボロボロに食われてしまう
雨続きだった時は蟻とナメクジが集って穴だらけにされたな…

272: 2016/10/16(日) 16:25:56.70 ID:mUkB+2mjM
>>271
樹は巨大に見えるけど、小さな鉢に見えるのは何?
それと平面的に見えるのは気のせいかな?

273: 2016/10/16(日) 17:57:24.21 ID:ScaUKM0sd
>>272
1年間鉢を動かさずに放置してたら鉢底の穴から根が外に伸びて、地面に潜ってしまってね…
平面に見えるのは、イチジクの前の通路を確保する為に手前の枝を除去して横に伸ばしてしまったせいだと思う

285: 2016/10/18(火) 21:07:07.61 ID:EEnrGW/4M
>>273
その巨大な樹は枝を毎年切っているのでしょうか?
放置でいっぱいなってる?植える庭が有って羨ましい

275: 2016/10/16(日) 20:29:56.42 ID:/4qxsNWq0
ロードスは樹勢強いから駄目ってよく見るけど

276: 2016/10/16(日) 21:27:55.51 ID:wwbVd3Id0
ダメじゃなくて一文字に抑えるのが大変って意味だと思ったが違うのかな?
一文字にするには端を上にするけど、関係なく枝が出ちゃうからかなくらいに思ってるが

277: 2016/10/16(日) 21:41:35.13 ID:Xn4pUR/f0
一文字って去年の結果枝を一文字に残すのであって、
そこから伸びる当年枝は上に伸び放題だよ、春先に間隔開ける為に間引く程度、支えなんかしないだから楽なんじゃないか。

278: 2016/10/16(日) 23:44:11.66 ID:8lGH2m4t0
一文字向いてるやつ以外は収穫量が減ると聞いてやってない

279: 2016/10/18(火) 10:53:34.94 ID:IdaiU8f10
ここ一週間天気いいな。
ラスト二週間くらいだけどなんとか頑張って欲しいな。

280: 2016/10/18(火) 12:28:10.15 ID:PkpAu0Pa0
一文字向いてない品種の方が多いな。
桝井ドーフィンは樹勢が弱い方の品種だから。

281: 2016/10/18(火) 12:30:12.68 ID:PkpAu0Pa0
バナーネは一文字向きだと思う。やってないが。

282: 2016/10/18(火) 13:09:57.23 ID:DQBwYUfO0
今さら完熟できないであろうロードスの幼果があるんだけど
これって全て摘みとっちゃった方が株に余計な負担をかけずに済むかな?

283: 2016/10/18(火) 13:29:11.70 ID:eC/4v6xL0
ウチのは肥料やったらいきなり熟してきたぞ

284: 2016/10/18(火) 13:53:19.21 ID:DQBwYUfO0
あらまあそんな事もあるのか
後でさっそく肥料やってみるよありがとう

引用元: http://mint.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1471883749/

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