シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

はなまるうどん 「うどん県のそうめん」期間限定発売

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
ピックアップ

1: 2017/05/31(水) 20:28:42.59 ID:5zUrdG/T0 BE:328765197-2BP(1669)

“うどん県”だからこそ!はなまるうどん「そうめん」発売
http://news.livedoor.com/article/detail/13126910/

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」では、6月2日(金)より期間限定で「うどん県のそうめん」(480円)を販売する。

【写真を見る】そうめん作りも盛んな香川県の風景

讃岐うどんが有名な香川県は、そうめんも名産品のひとつ。
はなまるうどんの「うどん県のそうめん」はシンプルで昔ながらの味を目指し、香川県産のそうめんを使用。
つけだしは、讃岐ならではの「いりこだし」のつゆに「煮切りみりん」を加え、甘みあるつけつゆに仕上げている。
特製の薬味は「蒸し鶏ほぐしの練り梅添え」「錦糸卵」「オクラの鯛味噌ゴマ和え」の3品。
フリートッピングのおろし生姜やごめと合わせて、好みの味で食べることができる。

「うどん県」だからこその味わい。暑い季節に気軽に食べられるそうめんが登場だ。【ウォーカープラス編集部/国分洋平】

14: 2017/05/31(水) 20:35:19.45 ID:AcDy300p0
>>1
そうめんって四国の香川じゃなくて中国地方の南部の岡山とか兵庫とかの食べ物だろ

15: 2017/05/31(水) 20:36:08.81 ID:5Cb8YN7c0
>>14
奈良発祥だが

22: 2017/05/31(水) 20:37:21.92 ID:AcDy300p0
>>15
そうなのか、揖保乃糸とかが有名だからてっきり兵庫発祥だと勝手に思ってた

65: 2017/05/31(水) 21:20:10.13 ID:1igGthM10
>>22
三輪素麺→淡路島→小豆島
三輪素麺→揖保乃糸

おすすめ記事

2: 2017/05/31(水) 20:29:43.91 ID:fxXpeyQF0
小豆島の島の光はガチ

38: 2017/05/31(水) 20:47:16.44 ID:+dn8LhLW0
>>2
いいよね、小豆島。
とはいうものの讃岐素麺ってのはどうなの?
手延べじゃないみたいだけれど。

183: 2017/06/01(木) 01:19:58.02 ID:jxfWnfhY0

>>38
「讃岐素麺」は正しくない
「うどん県のそうめん」なら正しい
なぜなら小豆島は香川県だけど備前國だから

>>91
うまい製麺所のうどんはほとんどがASWだよね
最近高松戻ってないからよう知らんけど「讃岐の夢2000」てどうなん?

不思議なことに讃岐の名産を表す讃岐三白に米が入るバージョンはあっても小麦粉の入るバージョンはないんだよね

6: 2017/05/31(水) 20:31:46.96 ID:OLw3VMDl0

そうめんの原材料は小麦だから
香川は小麦の生産量が上位
それは米作りにむかない土地だから

なお、これは小学校の地理でやる

86: 2017/05/31(水) 21:57:56.36 ID:mnXmTBd20
>>6
あれだけ用水地があってもダメなんだ
用水作っても追いつかい万年水不足つー事なのかね

91: 2017/05/31(水) 22:02:22.55 ID:YgdDTk0Z0
>>6
それはもう大昔の話だなぁ
香川のうどんに使われる小麦ってほとんどオーストラリア産だから

ちなみに、米も普通に作ってるし
美味い米がとれるよ ブランド「おいで米(まい)」はかなり美味

10: 2017/05/31(水) 20:33:58.12 ID:5Z8j9wya0
そうめんって、外食店で見かけた事ないな。
店で出すには難しい代物だったのかね?

53: 2017/05/31(水) 21:04:41.74 ID:jDMFcE9n0
>>10
よくあるけどな
スイカとかみかんとか入ってる

17: 2017/05/31(水) 20:36:50.17 ID:OA7U5HqY0
こののぼりが店の前にいっぱい立ってたがそうめんよりも
小豆島名物の醤油ソフト(クリーム)を思い出した

42: 2017/05/31(水) 20:50:34.97 ID:+2EVYQnt0

>>19
うどんとそうめんの違いが分からん

半田そうめん


稲庭うどん

234: 2017/06/01(木) 22:58:36.91 ID:j6H6ZEVb0
>>42
素麺はゴマ油いっぱい使ってるから太るよ

247: 2017/06/02(金) 16:31:13.75 ID:aWPjIQHG0
>>42
製法も味もちゃうよ
お上は太さ基準とかアホなことし始めたが

21: 2017/05/31(水) 20:37:15.20 ID:baQyDwiT0
そうめんの細さで讃岐うどんのこしが出たなら最強の麺になれると思う

35: 2017/05/31(水) 20:44:36.35 ID:Jcc9s0zh0
>>21
小豆島のそうめんは少し太めだけど、こしもあってうまいぜ
そのかわり塩分も多いが

40: 2017/05/31(水) 20:47:49.73 ID:AcDy300p0
>>35
ブラタモリで見たけど香川は昔から塩づくりが有名で、うどんにも塩をすごい使うんだよな
そのおかげで美味いって知れ渡るようになったんだけど塩分とりすぎは現代人は気を付けないと

23: 2017/05/31(水) 20:37:39.61 ID:Z2Q5xuJV0
ごめってなに?ごまの間違いかな?

25: 2017/05/31(水) 20:38:49.14 ID:ajhIAnyK0
たまには冷や麦も思い出してあげて

29: 2017/05/31(水) 20:41:15.23 ID:kv6syyKE0
>>25
本当冷や麦って話題にならないよな
なんでだろ

26: 2017/05/31(水) 20:39:01.72 ID:02TNAeb40
江戸時代、小豆島は早明浦ダムから水が引けず茹でる水が不足したのでそうめんが発達した
豆な

27: 2017/05/31(水) 20:39:24.96 ID:AcDy300p0
>>26
江戸時代から早明浦ダムあったのかすげぇ

31: 2017/05/31(水) 20:41:22.32 ID:E8GibFzj0
そうめんは島の光に限る

36: 2017/05/31(水) 20:44:48.71 ID:aPv6+ok+0
うどん県民だけど揖保乃糸が好きです

46: 2017/05/31(水) 20:55:07.59 ID:dHIN3q4v0

60: 2017/05/31(水) 21:14:22.77 ID:kv6syyKE0
>>46
同じやんけ!

62: 2017/05/31(水) 21:16:22.44 ID:DWeZfz/E0
>>60
よくみろ
そうめんの方がカロリーが高いぞ

76: 2017/05/31(水) 21:39:25.09 ID:kv6syyKE0
>>62
なんだこの1カロリーwww

47: 2017/05/31(水) 20:56:11.86 ID:KwJaf1wf0
うどん屋も蕎麦屋もあるのに素麺屋ってなかなか見ないな

48: 2017/05/31(水) 20:57:41.16 ID:5Cb8YN7c0
>>47
季節商品だから専門店は無理だろ
夏しか営業できん

55: 2017/05/31(水) 21:06:31.55 ID:+2EVYQnt0
>>47
東中野にあるみたい。しかも24時間営業w

125: 2017/05/31(水) 22:42:55.01 ID:OH5gsbcq0
>>55 で出てたかw
人気店で夕方は要予約。
女将さんが綺麗。
ツユが卵豆腐のツユの様な味でこれがウマイ。

128: 2017/05/31(水) 22:46:16.12 ID:KwJaf1wf0
>>55
あるのかwww

185: 2017/06/01(木) 01:48:21.15 ID:4p+zGFEX0
>>55
めちゃくちゃ行きたいわこれ

188: 2017/06/01(木) 02:06:57.91 ID:BQmDEPkI0
>>185
看板の写真の麺がそうめんにしては太いと思ったら
「阿波や」ってことで半田そうめんだったんだね
なんか美味そう

189: 2017/06/01(木) 02:09:43.15 ID:9TOvqUuO0
>>188
行ったことあるがウマイし、女将さんが若くて綺麗。

51: 2017/05/31(水) 20:59:06.74 ID:+dn8LhLW0
半田素麺ってぶっちゃけ手延べ冷麦でいいよね。
やたらと通の拠り所になってるけど。

59: 2017/05/31(水) 21:13:06.92 ID:3UW9Tqax0
ほうとう、うどん、ひやむぎ、そうめん、細さの違いで名前がいっぱいあるところは正直好きじゃないんだよな
原料小麦ってのも隠している。
蕎麦は蕎麦って名前だけで勝負していて好き。団子状でもそばがきって名乗ってて蕎麦って部分捨てない

64: 2017/05/31(水) 21:19:35.48 ID:AcDy300p0
>>59
うどんか蕎麦かといえば間違いなくうどんがガチ、西日本には一部の地域を除いて蕎麦の文化がないから
うどんなんてまがい物を売ってる店が牛耳ってる

93: 2017/05/31(水) 22:03:50.75 ID:+2EVYQnt0
>>59
きしめん、すいとんもあるよ

82: 2017/05/31(水) 21:52:52.65 ID:bNsY3dUm0
小豆島のは有名だよな
でもうどんは稲庭うどん、そうめんは揖保乃糸と決めとるんだ
すまんな

148: 2017/05/31(水) 23:18:21.43 ID:wM2oxr6J0
>>82
知人のうどん県民に訊いたら、稲庭うどんも美味いから好きだって言ってたw
あの本物の「うどん愛」こそが、うどん県の実力の根源だと思ったね俺は。

87: 2017/05/31(水) 21:58:27.13 ID:YgdDTk0Z0

そうめんはゆで時間が短いから楽でいい
小豆島の「島の光」なら1分かせいぜい1分半だな、2分はゆですぎ

多めのお湯で湯がくのがコツで
いわゆる“ビックリ水”は厳禁やで
あれをやるとべチャっとした感じになるからな

ちなみにうちではいつも「島の光」は3kgの箱買いだな
味噌汁の具としても良いよ 茹でずに乾麺のまま味噌汁にいれて
1分くらいで柔らかくなったらOK

90: 2017/05/31(水) 22:01:36.97 ID:bhpTlSep0
うどん県だからこそ
素麺に負けないうどんとか頑張ってほしかったが

引用元: http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1496230122/

こちらも読まれています!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする