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クレソンの栽培 その4

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ピックアップ

236: 2009/09/15(火) 12:46:39 ID:u0Vs1W39
うちはスーパー買いのを挿し木にしてみた。
カップの水と腰水のポリポット(土)挿し。
今のところ両者とも当たりあり。
8月に同じ方法で試みたけど失敗でした。
気温が敗因のようです。

238: 2009/09/15(火) 23:15:32 ID:izyqBbVQ

日向石+腰水
土+腰水
露地

この3本立てでいく予定
ある程度大きくなったら日向石は室内に移すのだ

240: 2009/09/16(水) 07:55:19 ID:F27GcQCX
セメント混ぜる入れ物に川砂と腰水で放置してるがジャングルになった

おすすめ記事

241: 2009/09/16(水) 08:29:37 ID:jrPU1ThB
> セメント混ぜる入れ物
「タフ舟」というらしい。
「タフ舟」の画像検索結果

245: 2009/09/16(水) 18:34:58 ID:TaocKsSK
スーパーで購入したクレソンがバッチリ根付いたようです。
全部で9株。
もう少し養生して新しい葉っぱが確認できたら定植する予定。

246: 2009/09/19(土) 03:55:33 ID:wLcwm9KU

私も知りたい。土手の草刈がきついので、容易に越冬する宿根草を探している。
特に管理せず越冬してくれるのであれば、土手にクレソンを蒔いてみて、土砂崩れの状況を観察するから。

247: 2009/09/20(日) 00:59:05 ID:ZKub/Xam
スーパーで買ってきたクレソンを水の中に入れておいたら
ヒげ(根)が出てきたので牛糞で一杯の畑に植えたんだけど
大丈夫でしょうか?
植えたとたんシナシナになってしまった

248: 2009/09/20(日) 04:06:50 ID:xL+yQ6x7
>>247
強烈すぎるね
水で発根させた挿し木を定植する時は負担のない土がよろしいかと
あと直射日光も避けましょう
定植後に安定したら(張りが出てきたら)肥料等のお世話をしませう。

249: 2009/09/22(火) 11:35:25 ID:DOlkxu5A
根っこがグイグイ伸びてきた
そろそろ定植しますかな
今年は露地と水耕の二本立て東映漫画祭り

250: 2009/09/23(水) 16:50:24 ID:ElSO09HL
栽培容器にバールのような物を入れておくといいみたい。
あくまでバールのようなものだからね。
バールを入れたらだめだよ(最近のは中国製で漬け込むと危ない)。

258: 2009/12/19(土) 02:29:12 ID:D65USazG
スーパーの野菜コーナーで売ってるのを水挿しすればおk
おれも数カ月やってたけど、なんか最近枯れてきた…新しいのを買ったほうがいいのかな。

259: 2010/01/20(水) 17:01:16 ID:9Ir/SVsV

スーパーで買った大袋入りのクレソンの一部を
コップの水に挿しといたら、にょきにょき根が出てきた。
新しい葉も出てきた。
今後は、ヤシ繊維?の増える土に植えて、腰水で育てようと思う。

260: 2010/01/20(水) 20:15:20 ID:KkSC7UxQ
家では大き目のプラスチックのバットを3面棚田状に組み軽石を敷き詰め
一番下の段に金魚の水槽用ポンプを置き循環環境を作っているよ。
一番下からわさび、二段目クレソン、三段目には色々なポット苗と
格段水位を変えてナウシカのひみつの栽培所風にしてある。

262: 2010/01/24(日) 11:17:25 ID:pc4UUlgv

べつにこっそりと育てなくても良いんだけど、なんか
覗いてみたくなるようなスレタイに関心。

北関東にある足利フラワーパークに藤を見に行ったら、みんな終わってた
キングサリのアーチも既にまばらにしか咲いていなかったが
バラが正に盛りだったので得した気分だった。何せとても手入れが
行き届いており、すがすがしく思った。

園内を徘徊していたら小川を作ってありその周辺は、キショウブ、白花のキショウブ
そしてちっこくてなんだか解らないがイベリスみたいな白い花があふれるほど咲いていた。
凄く興味を持ち近くまで行ったら、オランダガラシだった。和名が先に出てきたが
あれ?? 野菜の時は何て言うんだっけとズーと思いつつこんなに咲くと綺麗だなあと
沢山写真を撮った。車に乗って帰ろうとしたとき、 あっ、あれはクレソンだった!!
という蛍光灯な私だったが良い物を見せて貰った。

それから自分もフランス料理に付いていた、クレソンをそっと持ち帰り
台所で育てている。

263: 2010/01/28(木) 10:36:36 ID:dlJCYLM+
早くわさわさ茂ればいいのに。
少しわさっとしたところで摘んで食べちゃうから、なかなかわさわさにならない。
頑張れクレソン。

264: 2010/02/02(火) 10:37:36 ID:WENi61Fl

ここ読んでクレソンに興味が湧いた。
付け合せで食ったことあるんだろうけど、あんま印象なくて早速スーパーで買ってきた。
結構、うまいね。サラダ、チャーハン、天ぷら、とオールマイティーに使えそう。
節を幾つか残した状態で水張ったコップに漬けといたら、スゴイ勢いで根が出てきた。

金魚飼ってるプラスチックコンテナで水耕栽培もどきにしたら面白そうだ。
ある程度、硝酸塩も除去してくれそうだし。

265: 2010/02/03(水) 20:41:25 ID:SHrj7kpH
>>264
やめるんだ!!繁茂して金魚見えなくなるぞ!

266: 2010/02/04(木) 15:54:47 ID:H0XrZ/sB
>>265
いろいろ調べてみたよ。
環境が合うと爆発的に増えるみたいだな・・・。
雑草なみの生命力をもつ、おいしい野菜って嬉しいような気もするが。
とりあえず、サテライト作ってそこで水耕やってみるか。

ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm3563806

この動画みたいになったらまた報告するわ・・・。

267: 2010/02/04(木) 21:09:20 ID:SXMfutV6
クレソンは千切れては不定根を出しまくるからすぐに増えるな。

269: 2010/02/05(金) 13:44:35 ID:1RlpMBre

試しにコップに挿してあったクレソンの茎(2センチくらいの脇芽と根が出てた)を1本水槽に浮かべてみた。

金魚とゴールデンアップルスネールに瞬殺された・・・orz
彼らにとってはおやつにしか過ぎないようだ。

270: 2010/02/05(金) 20:48:00 ID:eOS4pPs3
日本には何種くらいのクレソンが入って来てるんだろう・・・

274: 2010/02/18(木) 20:32:23 ID:j7t6o2YU
>>270
「系統」とするなら多数だが、種とするなら一種。>>271
タネツケバナとクレソンの植物分類学的な区分は、莢の形状のみだね。
タネツケバナも食べれば旨いよ。
その土地に合っている、食べて満足できるなら、タネツケバナでもいいんじゃないのかな。

>>272
水菜は販売される名称や品種の名前だけではなく、水域やその近辺で栽培する・激しく灌水する「水かけ菜」との意味もある。
なお千筋京水菜は分化能が低く、挿し木は困難。

>>273
Eutrema allelopathyで検索しても見つからないが、ワサビは強固な群落を作るから、多種への阻害的アレロパシーの存在は示唆されるだろうね。

295: 2010/05/08(土) 15:27:45 ID:wbnUa6dv
>>270>>274
それと、蓼科で庭で栽培してる自生クレソンを料理に出している店のご主人に聞いたのですが、
クレソンは育つ場所の気候や水の量や土質などによって、形状を変えるそうです。
同じ株から根分けしたクレソンでも、2、3年たつと葉の形や茎の長さ等、
育つ場所の環境に合わせて育ちやすいように少しだけ変化させると。
これは野生のものに特に顕著だそうで、同じ種や苗から作ったクレソンやタネツケバナでも、
全く違う場所で育った株同士を並べて比べてみると、よくわかるはずだそうです。

それと、色も。

ザブザブ流れる川の流水でそだったものにはないけれど、チョロチョロ流れる山の
湧き水付近の湿地帯なんかで育ったものは、冬場に霜にあたる為、
春になると赤茶色の葉をつけることがあって、これは甘味を増して美味しいそうです。

>>287
クレソンの和名がオランダガラシ、ミズガラシだから同じものです。
ちなみにクレソンはフランス語。

栽培したものより自生もの、売っているものより採れたてのものの方が、
新鮮で辛味も甘味も香りも強いのは当然です。

271: 2010/02/06(土) 01:06:14 ID:7Vnttlmi
オオバタネツケバナをクレソンの一種と思ってた子供のころ…
地植えにしたらクレソンの耐暑性は上がるのだろうか。

272: 2010/02/07(日) 18:37:50 ID:i/b6W1Ok

少しボリュームアップしたような気がしたので、今朝摘んでパンに挟んで食った。
ありがとうクレソン。

クレソンを育ててるボウルに水菜の根元をそっと突っ込んでみた。
3日経ってもしおれないってことは、こいつも簡単に再生できると解釈して宜しいか?

273: 2010/02/16(火) 16:55:25 ID:xCkMdBkt
上に書いてあった3段式+ポンプ使用面白そうだけど
水を循環させてるだけではワサビのアレロパシーで
他の植物だけでなくワサビ自身の成長も阻害されないかな

280: 2010/03/01(月) 10:16:10 ID:+b9lQ1Gp

過疎っとるなー。

1ヶ月ほど前からベランダの発泡スチロールケースで育て始めたクレソンはココ最近成長スピードが増してきた模様。
しかし、スーパーで売ってたものに比べて、少々葉が厚めで赤っぽい。それにワックスなのか葉がテカテカしてる。
早くワサワサと食べたいものだ。

284: 2010/04/09(金) 21:31:25 ID:tc14Uxt+
4月になった途端、ワサワサ増殖し始めた。
食べるのが追いつかんw
よく、育ちますね。

286: 2010/04/10(土) 19:00:06 ID:IQdUKKgT
オランダガラシ・・・

287: 2010/04/10(土) 19:22:06 ID:hfEqiZHx
>>286
レストランとかのクレソンと違う種類って事ですかいの?
同じ葉っぱに見えるんだが… _| ̄|〇 ショックー

288: 2010/04/10(土) 20:54:12 ID:2A89tS2i
おれん家にあるクレソンも普通に辛いけど

289: 2010/04/11(日) 19:03:44 ID:UuXR3CDz
クレソンは辛い。
産地によるのか、あんまり辛くないのもたまにあるけどね。

290: 2010/04/12(月) 15:33:49 ID:+GsQ/ZwL
100均で1袋買ってきた。
とにかく蒔いてみた。失敗したらもう1袋買ってくる予定。

305: 2010/05/19(水) 18:37:15 ID:lT582xGQ
>>290
スーパーで売ってる葉を挿し木にすると良いですぜ。

292: 2010/04/12(月) 23:47:27 ID:p4qIBFkO
そーいえば家の近くの多摩川に群生してたなー
でもそーゆうのは食用の品種とは違いそうだけど。

294: 2010/04/21(水) 20:55:13 ID:kRR/EwT9
ガーデンクレス育ててます、スプラウト用の種で。
今四枚葉ぐらい、頼りない感じでクネクネしてるけど育ってます。
昨日間引いた一株はワサビのような辛味があって美味しゅうございました。
でもやっぱり辛味&香りはスプラウトが一番強いね!

296: 2010/05/18(火) 09:52:54 ID:ujT5iZHZ
近所の小川にクレソンが自生しているのですが
「花が咲いたら今年は終わり」と近所の人が言っていました。
これはどういう事なのでしょうか?
生食ではなくて鍋や御浸しだったら可能でしょうか?

297: 2010/05/18(火) 11:29:35 ID:dFRixX+7
花が咲くと筋ばって硬くなるから終わりってこと、でも柔らかそうなところを
採れば一年中食べれるよ

298: 2010/05/18(火) 12:50:09 ID:ujT5iZHZ
>>297
ありがとうございます。
家計の足しになります。

300: 2010/05/18(火) 21:33:06 ID:zxRGDfx5
>>298
採ってきて自分で栽培したらいいぞ。

301: 2010/05/19(水) 09:27:27 ID:YhpfZwhF
金魚やらヒメタニシやら飼育してるベランダのプラスチックコンテナで水耕栽培を始めてみた。
プランター栽培中のものを挿しただけだが、日増しに根っこがニョリニョリ伸びてきてる。
多少、金魚がかじっているようだが、明らかに伸びるスピードの方が速い。
これは期待出来そうだ。

302: 2010/05/19(水) 11:19:55 ID:0QEP1xmq

スーパーで買ってきたクレソンを、>>301さんみたいな感じで育てています。
で、もう2ヶ月くらい経過したんですが、ほとんど変化がありません。
枯れるでもなく、伸びるでもなく、葉の量や背丈もほとんど変わらず。
ワサワサ伸びてムシャムシャ食べまくりの日々を夢見ていたんですが、
何がいけないのでしょう?

日当たりは良くなくて、直射日光は午前中に2時間くらいしか当たりません。
そのせいでしょうか?

309: 2010/05/20(木) 10:13:15 ID:E+W2WzG1
>>302
ウチも南東向きのベランダで直射日光は2~3時間ってとこだと思う。ちなみに横浜市内。クレソンはスーパー出身。
園芸の知識はあんまり無いから他の人の意見を参考にしてほしいけど、肥料は某アクアショップオリジナルの「水草ふ○ふ○」を規定量より少なめに添加してる。
生体が多く窒素とリンは豊富な気がするので、なんとなく肥料はそれだけ。でも、クレソンは雑草並みの生命力だから気にしなくても良いかも。
まだ、プランターから採取した茎を挿して5日位だけど、根は5センチくらいに伸びてる。茎の方は何となく伸びた気がするかなってくらい。
まだ収穫まで至ってないので参考にならんと思うが、とりあえず一例として。
オレも早くワサワサ食べたい。

>>306
寄生虫かー。確かに怖いよね。
ありがとう、気をつけるよ。

303: 2010/05/19(水) 11:58:56 ID:NKut2XMv
本気で育てたいなら田土に植えて水深10㎝にして液肥とかあげれば伸びまくりだと思う

304: 2010/05/19(水) 18:11:41 ID:kUFzuRbK
去年、スーパーで買って生けておいた奴が生きてた。
9月以降は完全に存在を失念していたのだけど、
雨のかかる場所だったのが生存できた理由みたい。
急遽、今シーズンのローテーション入りです。
今年は害虫対策で室内の窓辺で育ててみることに。

306: 2010/05/19(水) 19:49:53 ID:rRFv80Md
ヒメタニシは、肝臓ジストマの宿主になることがあるので、
生で食べることの多いクレソンは気をつけてくださいね。
よく洗えば大丈夫だとは思うけど。

307: 2010/05/19(水) 21:33:01 ID:4DqKCu9+
クレソンの辛さは大人の味。

310: 2010/05/28(金) 12:34:24 ID:AvBShL/j
室内で育ててるけど、少し徒長ぎみ。

引用元: http://mint.2ch.sc/test/read.cgi/engei/1180677742/

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