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食べられる野草・山菜 その3

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ピックアップ

301: 2016/10/14(金) 21:35:47.25 ID:???
ダムの遊歩道を歩いたらアケビがたくさん成ってた。
高い場所ばかりだから取れなかったけどね・・・

303: 2016/10/15(土) 14:21:40.20 ID:???

気持ち良く晴れたのでキノコを採りに山歩きしてきましたが、収穫なしでガッカリです
キノコはスカでしたが、何年かぶりにアケビを五個ゲットしました

けっこう大きくてぱっくり割れててなにかを連想しそうです(´・ω・`)

305: 2016/10/15(土) 19:33:03.57 ID:???
エビヅルって食べられるみたいですが食べたことある人いますか?
wikiでは青臭いと書いてますがどうなかな。
Vitis ficifolia 1.JPG

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306: 2016/10/16(日) 21:47:03.14 ID:jHSC2lAj
うちのマンションにヤマボウシが植えてある
実を管理人さんに食べたい旨を伝えたら大量に採っといてくれたよ
この前あげたお土産の八ツ橋が効いてるんかなw
味は甘いけど特徴はないね
残りは酒に漬ける

309: 2016/10/18(火) 21:56:37.48 ID:lb9mVOGC
ふきのとうが食べたくてヒグマが出る山を探し回っているんだけど、コクワとかドングリしか見当たらない。
ふきのとうの天ぷらがどうしても食べたいのだ。
今すぐに。

312: 2016/10/19(水) 03:03:27.98 ID:???
>>309
コクワがとれるのうらやましい!!!
キウイと同じ味?

310: 2016/10/18(火) 22:06:25.05 ID:???
流石にまだ早いんじゃないかな

311: 2016/10/18(火) 23:39:17.50 ID:???
ふきのとうって秋に採れるんか?
春先にしかみたことないんだけど

314: 2016/10/19(水) 12:08:34.57 ID:???
ヤマブドウはどうも使い道が狭い
そのまま食べてもうまいもんでもなかろう

315: 2016/10/19(水) 14:54:16.78 ID:???
またたび発見
小粒のキウイみたいなもんやね
まずいと書かれているが、熟したのは酸っぱくもなくうまくもないけどまずいってほどでも。

316: 2016/10/20(木) 07:53:09.98 ID:???
またたび酒とか簡単でいいのでは
滋養強壮、疲労回復で彼女やご夫人の悦びにもなるかと

317: 2016/10/20(木) 19:33:35.73 ID:???
サルナシは凄く美味しいらしいね。
さるなし(サルナシ)栽培、サルナシの育て方

318: 2016/10/21(金) 01:49:08.82 ID:???
>>317
キウイみたいな味なんでしょ?

330: 2016/10/29(土) 15:31:32.71 ID:???

ムキタケとヒラタケとクリタケを採ってきました 。あまりいじると傷んでしまうので、雑な撮影になってます。

今日はもう何もしたくないので、明日キノコ汁にして食おうと思います(´・ω・`)

331: 2016/10/30(日) 10:18:33.69 ID:???
>>330
キノコに詳しそうですな 自分には怖い

333: 2016/10/30(日) 12:53:35.45 ID:???
>>331
同じキノコでも、幼菌と成長したものでは別種かと思うほど違う場合もあるので最初は難しいですよね
図鑑はキレイな状態の写真が多くて参考にならないこともありますし

346: 2016/11/03(木) 19:48:58.09 ID:???
シイの実を拾ってきました。
まずは水に入れて餞別しないと。
「椎の実」の画像検索結果
http://nightthemoon.blog.so-net.ne.jp/2011-11-14
http://imepic.jp/20161103/712520

347: 2016/11/04(金) 13:42:49.39 ID:???
>>346
いいものを採りましたね
自分の行動範囲では見かけたことがないです

348: 2016/11/04(金) 14:01:57.05 ID:???
>>346
そんなのイノシシくらいしか喰わんだろ。

349: 2016/11/04(金) 15:11:55.54 ID:???
>>346
選別って何をするんですか?
いつも洗って炒ってそのまま食べてました

351: 2016/11/04(金) 22:16:01.37 ID:???
浮くのは捨てるんですよ。
中がスカスカですし。

352: 2016/11/05(土) 10:33:50.36 ID:???

どうもありがとうございます

今まで殻を剥いて虫がいるのや変色したのを取り除いてました
そのまま炒ってよかったのか

354: 2016/11/06(日) 12:44:01.80 ID:???

先日採って、醤油とみりんで煮たキノコを冷凍うどんに乗せて食ってみました

たまらぬウマさです(´・ω・`)

482: 2016/11/15(火) 17:34:31.65 ID:???
そろそろ多摩川でからし菜や小松菜が採れるね
冬は野菜が高いからありがたい

483: 2016/11/20(日) 02:32:32.76 ID:???
誰か椋の実食ったことあるやついない?
大学近辺に何本か木が合って、学生時代はひもじくなるとそれ食べてたんだけど

485: 2016/11/21(月) 23:00:38.82 ID:???

本日近所の草原や河川敷散策してたらアップルミントが群生していた
まぁ山菜っていうか茶だな!

セイヨウカラシナやセリやスイバ&ギシギシ類はまだ小さかった
渋柿は誰かが採った後で全く無かった
菱の実が良い感じだったがウェーダーが無く諦めたわ

ってか小松菜って野生化するのか?

まぁとりあえず今の時期は実類以外大したもの無いよな

486: 2016/11/21(月) 23:05:46.19 ID:???

椋の実?
近所の神社にあったなそういえば

「椋の実」の画像検索結果

ってか庭に勝手に生えてきたわ
鳥さんの食べ物的の印象でスルーしてるかも

とりあえずちょっと食してみる

487: 2016/11/22(火) 00:34:37.11 ID:???
榎の実は食べた事あるけど、干し柿みたいな味だった
椋はなぜか毎年青い実しか見ない

488: 2016/11/22(火) 04:03:17.00 ID:???
多摩川には普通に野生化小松菜生えてるよ

489: 2016/11/22(火) 13:48:35.24 ID:PEK6L9NO
少しでも自信のない植物は、取って食わないほうが安心。
一つだけ目安を上げるとしたら、虫食いのある植物は、
その大半が食える。毒ありの植物は、虫も食わないからな。

490: 2016/11/22(火) 17:08:50.49 ID:???
バイケイソウって分かりやすくあからさまに不自然なくらいきれいだよな
「バイケイソウ 食用」の画像検索結果

491: 2016/11/25(金) 22:56:07.38 ID:???
セイヨウカラシナなら川沿いにたくさん生えてるな
「セイヨウカラシナ 食べる」の画像検索結果
http://pseudo-trdi.jugem.jp/?eid=95
ハマダイコンは河口域の砂地で結構見かける

494: 2016/11/28(月) 13:25:42.62 ID:QU4vCN3K
自然薯は、自分の山を持っていないと気軽に食えないよね。
値段も高いし。

495: 2016/11/28(月) 22:07:30.88 ID:???
ムクの実は子供のころに良く食べた。
子供のころは甘いのはとくにく美味しく感じたしね。

496: 2016/11/28(月) 22:11:36.94 ID:???
自然薯って食べると口の周りが痒くなった覚えがある。

500: 2016/12/05(月) 00:24:06.67 ID:???
自然薯は枯れる前に根元からプチーリして自分だけがわかるよう根元の部分に
小石を置くのが基本
その後掘り起こせば良い

501: 2016/12/10(土) 23:44:00.12 ID:???
フユイチゴ食べました。 かなり甘くて濃厚でした。
関連画像
http://happamisaki.jp-o.net/yasou/huyuitigo.htm
ttp://imepic.jp/20161210/853770

503: 2016/12/19(月) 21:05:56.00 ID:???
雪が積もってしまって採るものがねぇ

504: 2016/12/19(月) 21:22:13.85 ID:???
からし菜採りに行きたいけどだるい

517: 2016/12/28(水) 20:12:21.50 ID:???
ヒラタケをゲット!
「ヒラタケ」の画像検索結果
http://imepic.jp/20161228/708500

518: 2016/12/29(木) 23:01:50.20 ID:???
>>517
いいですね
焼いて食うとウマいんですよね~

519: 2016/12/30(金) 12:07:12.51 ID:MdhNlGap
ヒラタケに似た毒キノコってないの?怖い

520: 2016/12/30(金) 12:24:16.95 ID:???
>>519
この時期だとないです

冬に出たヒラタケは気温が低いので自然乾燥して春まで腐らないで残ってるコトがあります

524: 2017/01/01(日) 19:25:34.63 ID:???
今年は暖冬のせいかキクラゲをゲットできました。
キクラゲ類は毒キノコはあまりないっぽいですね。
kikurage-9.JPG
http://imepic.jp/20170101/698660

527: 2017/01/06(金) 15:20:43.14 ID:???
木の皮食って凌ぐしかないか…

548: 2017/01/09(月) 20:50:10.55 ID:N1I+Fdnp
>>527
木の皮も、食えるものもあるが、長時間、煮て柔らかくする必要が
あったりするなど、労力にあわないと思う。

「虫食いのある雑草の大半は、人間も食える。毒のある植物は、
虫も食わない」
という俗説もあるくらいだから、木の皮よりも、雑草を探すほうが
手間が省けると思う。

528: 2017/01/06(金) 19:58:15.68 ID:???
ハマダイコンが食べごろやね。ただし海のほう限定か。

529: 2017/01/06(金) 21:14:44.38 ID:???
>>528
ソータローに聞け。

引用元: http://hayabusa6.2ch.sc/test/read.cgi/kechi2/1470138802/

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