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【芸能】土井善晴先生「トマトパプリカみそ汁」にファンも困惑!?

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1: 2017/07/02(日) 18:17:04.93 ID:CAP_USER9

土井善晴先生「トマトパプリカみそ汁」にファンも困惑!?
2017年07月02日 11時00分 公開

https://img.taishu.jp/images/contents/24/28424/1498643590939963.jpg

料理研究家の土井善晴氏(60)が6月27日にツイッターを更新し、トマトとパプリカ、煮干しを入れた「みそ汁」の画像を投稿。この料理がSNSで大きな話題となっている。

ごはんと具だくさんのみそ汁のみで十分に栄養をまかなえるという「一汁一菜主義」を掲げている土井氏は、これまでもツイッターに、“キャベツの油焼き”や“バターを塗ったトースト”など、さまざまな食材を具にしたみそ汁の写真を投稿。どれも変り種のみそ汁ばかりだが、和食を極めた土井氏が調理したみそ汁とあって、フォロワーからの支持を集めてきた。

そんな土井氏が今回アップしたのは、トマトと赤パプリカと煮干しの入ったみそ汁。これまで公開されてきたみそ汁の中でも、特にインパクトの強い具材とあって、SNSは騒然。「土井先生がやるってことはこれはアリなんだな……?」「とてもプロの料理家と思えない絵面」「味の想像がつかない!」「こんなみそ汁の具、考えたこともなかった」と、今回は少々困惑ぎみに受け止められているようだ。

245: 2017/07/02(日) 22:23:48.11 ID:nuQNtLVzO
>>1
いや、美味そうなんだが。

366: 2017/07/03(月) 09:49:35.96 ID:o6DqWbWH0
夏は葉物全般が死亡で根菜もまずい
そして夏野菜は味噌汁向きでないものばかり
その中で無理に作ろうとすると>>1になる

368: 2017/07/03(月) 09:54:56.59 ID:zf4o8viu0
>>1
でもキュウリ入れる味噌汁もあるし、沖縄の方じゃパバイヤやパイナップル入れる味噌汁もあった。別に驚くこともないと思う

392: 2017/07/03(月) 11:55:41.10 ID:ay+1jFDT0
>>1
煮干しのだしとトマトはベストマッチだと思うよ。料理するのは面倒臭いけど、味の想像は出来る

4: 2017/07/02(日) 18:19:26.82 ID:exiSaA6w0
トマトは別にいけそう
トマトすき焼きとかもあるし

51: 2017/07/02(日) 18:39:50.57 ID:nKN75Ngm0
>>4
トマトは美味しいよ
玉ねぎと卵に合う

59: 2017/07/02(日) 18:44:34.55 ID:EFBXgCZu0
>>4
そもそもトマトのダシは和食に合う

190: 2017/07/02(日) 20:43:59.80 ID:iL0AmsLV0
>>4
トマトはおでんの具になってるくらいだから和食と相性がいい
パブリカもそこまで癖の強い食材でもないし

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8: 2017/07/02(日) 18:21:52.24 ID:dQe5GlsE0
トマトはグルタミン酸豊富だから、良い出汁が出て美味いだろうね。

11: 2017/07/02(日) 18:24:43.26 ID:f+Qpk9d10
トマトなら洋・中スープの方が良いし、パプリカなら洋スープの具材だなぁ
と言ってもじゃあカボチャやさつま芋が味噌汁に合うのか?と言われても
個人的には合うとは思えないけど普通にあるよな・・・

12: 2017/07/02(日) 18:25:06.87 ID:RYES85kQ0
おでんのトマトだって不味いのに

13: 2017/07/02(日) 18:26:09.21 ID:oHYXOIQl0
お父さんは「一汁三菜」を世の中に広めた人なんだよな

15: 2017/07/02(日) 18:26:12.94 ID:22n4DXrhO
やっと父親を越えたな

189: 2017/07/02(日) 20:42:00.20 ID:a329bOsk0
>>15
それや!

17: 2017/07/02(日) 18:26:47.35 ID:VvS7ok4Q0
パプリカの酸味が自己主張しすぎそうな気がする

26: 2017/07/02(日) 18:30:02.49 ID:VDbNxP2B0
>>17
トマトよりは酸っぱくないと思うw

40: 2017/07/02(日) 18:34:12.06 ID:g035rAKG0
>>17
パプリカに酸味ある?トマト味噌汁はわりとポピュラー

20: 2017/07/02(日) 18:27:49.22 ID:Z/u4H40P0
味噌汁にトースト入れるのか?
洋風ねこまんまみたいなもんか

23: 2017/07/02(日) 18:29:09.89 ID:LcxsMBAB0
この人の料理、本当に美味しいの?

114: 2017/07/02(日) 19:12:13.16 ID:ddaUIxTk0
>>23
ナポリタン作ってみたけど美味しかった
野菜やケチャップをじっくり焼くの

175: 2017/07/02(日) 20:24:58.51 ID:bRcjG08E0
>>23
うまいよ
家庭料理研究家
スカした料理は作らずシンプルにうまいの作る

今回は例外

412: 2017/07/03(月) 19:29:11.68 ID:kyP/PQU10
>>23
カレイの煮付けはうちの定番だわ

25: 2017/07/02(日) 18:29:44.14 ID:Z0ENnUaG0
味噌汁にトマトはよく入れるけど美味しいよな
パプリカはうーん、焼いた後ならいけるのか

30: 2017/07/02(日) 18:30:53.03 ID:Rjg8EJ4r0
>>25
焼けばいけるかも
獅子唐や焼きピーマンのは美味しいから

29: 2017/07/02(日) 18:30:46.34 ID:4yseq4eZ0
味噌汁はこうあるべき!とかいう考え方をやめて、なんでもやってみなはれって事なんじゃないの?

97: 2017/07/02(日) 19:02:05.42 ID:z1r6Ibwk0
>>29
味噌汁に入れる具は限定されるから具沢山のスープの方が好まれて
若者の味噌汁離れが進んでるってつい最近ニュースで出てたな

31: 2017/07/02(日) 18:30:56.08 ID:TiFqGfnI0
味噌汁に昨晩残ったトマトならよく入れてる
土井のレシピ本持ってるけどいまだに使ってる

34: 2017/07/02(日) 18:32:00.87 ID:GOxDUD890
トマトは出汁が出るしピーマンのみそ汁もいける
パプリカも美味いんだろう

35: 2017/07/02(日) 18:33:08.00 ID:Rjg8EJ4r0
ピーマンはわかるけどパプリカって果物っぽい

36: 2017/07/02(日) 18:33:16.41 ID:wB/+JLTU0

みそ汁は溶き卵入れるとうまいんだよな

後はカレーにみそ汁。和風スープカレーになる

37: 2017/07/02(日) 18:33:21.84 ID:5jI3P5DN0
これはイケると思うぜ

38: 2017/07/02(日) 18:33:22.33 ID:4VTuo97n0
トマトは出汁の代わりになるからな

45: 2017/07/02(日) 18:37:20.77 ID:1n9pgl3z0
え?
トマトは合うと言われてるでしょ? イノシン酸なので。
煮干しは苦手だけど。

46: 2017/07/02(日) 18:37:22.25 ID:g0MSfk4M0
トマトより魚が泳いでるのが衝撃だわ

48: 2017/07/02(日) 18:38:55.34 ID:rOc/wjG/0

>>46
それ!

この先生って、見た目の彩りも大切にする人じゃないの?と思った。

47: 2017/07/02(日) 18:37:37.55 ID:vq5B6V8L0
「陽一式イタリアン味噌汁のできあがりさ!」

225: 2017/07/02(日) 21:44:47.13 ID:E3pP0gfa0
>>47
ミスター味っ子であったよね。
トマト味噌汁。
確か味っ子はトマトと南部せんべいが具になってた。

53: 2017/07/02(日) 18:41:34.48 ID:6ZjncBD+0
味噌汁にタバスコ入れたら美味いよな。だからこれはアリだな。

57: 2017/07/02(日) 18:43:21.73 ID:Iw+kn5ir0
>>53
それ意外な旨さあるよな
カップうどんに入れるのも好きだ

85: 2017/07/02(日) 18:56:58.39 ID:nKN75Ngm0
>>53
それ美味そうだな
今度やってみる

55: 2017/07/02(日) 18:42:26.01 ID:f+Qpk9d10
パプリカは鶏肉団子にごく刻みで混ぜ込んめばみそ汁にも合うかな・・・
つみれとは合いそうにない…

63: 2017/07/02(日) 18:47:27.93 ID:TR44CiFX0
トマトとパプリカの味噌汁はまあいいとしても
丸ごと入ってる煮干しが嫌だな

65: 2017/07/02(日) 18:49:43.53 ID:f+Qpk9d10
つか、煮干しって出汁に使う時は普通頭と腸取らないか?

66: 2017/07/02(日) 18:49:43.99 ID:5SkQxCA00
夏場によく味噌汁にトマト入れるけど美味しいよ
茄子、ズッキーニ、パプリカも好相性

74: 2017/07/02(日) 18:51:58.66 ID:WyWcl3Q90
グルタミン酸とイノシン酸だろ不味いわけがない

77: 2017/07/02(日) 18:52:55.85 ID:/djf3oxJ0
まあ実際に作って食べてみればわかるだろ
料理は見た目で判断しちゃダメ

78: 2017/07/02(日) 18:53:58.13 ID:2Psz5dhw0
今日の冷奴に生ニラはどうなんだろう?

86: 2017/07/02(日) 18:57:13.50 ID:f+Qpk9d10

ま、プロが作るのだからその通りに作れば美味しいと感じる人も多いの
だろうな。
ただ、じゃあ過程で同じもの出したらどうだっていうと、口を付ける前に
大批判喰らって悲惨の憂き目に遭いそうだ・・・バカな旦那やトメ・コトメ
辺りはここぞとばかりにいびりの材料にしそうだしなぁ
頑張って作っても報われない類の料理だと思う。

>>78
ごま油振るならありじゃない?

91: 2017/07/02(日) 18:59:40.33 ID:I/St+T0v0
>>78
美味しいよ
うちでは生ニラとネギのみじん切りをだし醤油に漬けたのを作り置いている
豚しゃぶや鶏むね肉を蒸したのにもかける

79: 2017/07/02(日) 18:54:05.47 ID:YUwcU0ma0
煮干しを真ん中に据えるのはどうなんだ?

引用元: http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1498987024/

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