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【話題】カレーに入れて後悔した6つの食材 

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1: 2017/08/03(木) 00:26:36.71 ID:CAP_USER9

■ 「カレー」+「うどん」は「カレーうどん」【8月2日はカレーうどんの日】

国民食ともいわれるカレーと、日本の伝統食・うどんの業界代表により構成された「カレーうどん100年革新プロジェクト」チームが、カレーうどんが全国浸透してから100周年となる2010年に、8月2日を「カレーうどんの日」と制定しました。
ちなみに、6月2日が「カレーの日」、7月2日が「うどんの日」であることから、「カレー」+「うどん」=「カレーうどん」で8月2日に決定!
となると、単なる素朴な疑問ですが、この先、カレーそばの日はいつになる?

■ カレーに入れて失敗した食材は?

カレーうどんといえば、前の晩のカレーにちょちょっと出汁を入れて、翌日のお昼ごはんにカレーうどんというパターン、多くありませんか?
どのお宅でもカレーは定番!

カレーのいいところは、どんな食材も受け入れてくれる懐の深さ。
みなさんのお宅では、どんな食材を入れていますか? あれこれアレンジした我が家のカレーも気になるところです。

でも、いい気になっていろいろな食材を投入すると、とんだ失敗も…。
そこで、『ウィメンズパーク』のカレー失敗談を集めてみました。

「失敗したのは、大根。水っぽくてルーに馴染まず…。家族みんな大根だけ残していました」

「どんな材料にも合うカレーの包容力。素晴らしいです!
そんなカレーに甘えて、残り物の食材や隠し味にチョコやコーヒーと、思うままに試してきました。
でも、興味本位でピーマンを入れたところ、カレー全体に広がるピーマン臭がすでに失敗を予感させました」

「リンゴや桃、パイナップルをミキサーにかけたものを入れることがあるので、そのノリでバナナを投入。
バナナ臭とバナナの味がカレーに勝ってしまい、アレは駄目でしたね。
熟したバナナを1/2本くらいならいいのかもしれないけど、もう挑戦しないです」

「自分でもびっくりするほどまずかったのはゴーヤ。あわてて取り出したけど、汁全体に広がるゴーヤの苦みと渋み…。
その後、どうにか食べられるレベルにしようとルーや香辛料を追加してみたけれど、何をどうやっても“ザ・ゴーヤ”。
カレーというよりは、ゴーヤのしぼり汁inカレー風味みたいな味に」

「サツマイモを入れたら、旦那がカレーなのに甘い!と。子どもには好評でしたが」

「唐辛子のハバネロを育ててみました。実ったハバネロをひとつ輪切りにしてカレーに入れたところ…。
一口も食べられない! 罰ゲームみたいな超激辛~~~カレーが出来上がりました」

なんでもかかって来い!のカレーかと思っていましたが、時には拒否する食材もあるのですね。
来年のカレーの日には、“これを入れたら絶品”な我が家のカレーの方を取材するとしましょう。

カレーに入れて後悔した食材6つ ハバネロ投入で「罰ゲーム」に - ライブドアニュース
「カレー」+「うどん」は「カレーうどん」【8月2日はカレーうどんの日】 国民食ともいわれるカレーと、日本の伝統食・うどんの業界代表により構成された「カレーうどん100年革新プロジェクト」チームが、カレ

20: 2017/08/03(木) 00:31:35.63 ID:4E5GuVSu0
>>1
え?大根カレー、うまいよ。

24: 2017/08/03(木) 00:32:23.05 ID:BKlIJTRY0
>>1サツマイモは、まったく問題ねーぞw

高価でなかったら、じゃがいもでなく、サツマイモを使いたいところだ。

84: 2017/08/03(木) 00:41:09.25 ID:AtavnZFd0
大体カレーの具は最初に炒めてから煮るもんじゃないのか
>>1が言うピーマン大根は炒めずにそのまま煮てるだろ
まずいの当たり前だ

151: 2017/08/03(木) 00:50:23.44 ID:bMMo1sJo0
>>1
>興味本位でピーマンを入れたところ、

もしかして刻んだだけの生ピーマン入れた?
炒めてから入れると爽やかな苦味がアクセントになるよ。

203: 2017/08/03(木) 00:57:48.19 ID:j3A2o7s70
>>1
>「サツマイモを入れたら、旦那がカレーなのに甘い!と。子どもには好評でしたが」

これって成功例なのでは

226: 2017/08/03(木) 01:03:51.16 ID:NDvgc+O50
>>1
ドライカレーにトッピングとして生で角切り大根入れるとうまいぞ
ピーマンもドライカレーには向いてるな

267: 2017/08/03(木) 01:13:23.19 ID:0Se5PCYb0
>>1の具材は適切な調理をせずに入れるとダメってことかな?

438: 2017/08/03(木) 01:49:58.37 ID:CKD1CqHw0
>>1
油で揚げてから食べる直前にカレーの上にトッピングしてみ。
全部あうから。

483: 2017/08/03(木) 01:57:45.65 ID:LAKcQ7rJ0
>>1
ピーマンはあらかじめ焼いたのを出来上がった最後に入れるんだよ。ほとんどトッピング扱い。

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6: 2017/08/03(木) 00:29:23.33 ID:igzaVzsM0
大根は冷めたカレーがいける人には問題ないとおもわれ

10: 2017/08/03(木) 00:30:01.51 ID:XPHJHaLe0
大根とサツマイモはNGやが他の具は別に普通やろ

11: 2017/08/03(木) 00:30:04.83 ID:iW1fpAWJO
サツマイモはいいだろ。そいつの旦那がアホなだけだ
バナナもあり。これは隠し味なのに大量に入れたやつが悪い

13: 2017/08/03(木) 00:30:16.74 ID:/tCejujQ0
オクラはやめて欲しい

22: 2017/08/03(木) 00:32:06.06 ID:XPHJHaLe0
>>13
アホたれオクラはカレーの最も普遍的な具や

162: 2017/08/03(木) 00:51:21.91 ID:sSCkSg050
>>13
煮ないで焼いたやつをあとのせすると旨い

167: 2017/08/03(木) 00:52:13.90 ID:ZeFer7cY0
>>13
夏カレーの定番だろ

559: 2017/08/03(木) 02:14:13.66 ID:fpUe7QxN0
>>13
オクラはメインでドーンと入れられるけど、
初期に刻んで投入して煮込むんで隠しにすると、とろみがついてカレーの濃厚さと旨味が驚くほど上がる
多分隠しで入ってるのに気付いて無いこと多いんじゃないかな

14: 2017/08/03(木) 00:30:43.71 ID:G5dAYKBV0
名古屋の家庭では味噌をたっぷり入れると聞いた
独特のコクが出るらしい

154: 2017/08/03(木) 00:50:45.09 ID:o/r+CeRg0
>>14
名古屋出身だがそんな風習ねえよwww
…でも喫茶マウンテン辺りにはあるかも

15: 2017/08/03(木) 00:30:44.58 ID:7USV1RPV0
ピーマン普通にキーマカレーに入れるやん

23: 2017/08/03(木) 00:32:22.79 ID:/W6U023L0
かぼちゃは甘くなりすぎるから入れないほうがいい

34: 2017/08/03(木) 00:33:11.78 ID:7USV1RPV0
>>23
かぼちゃは薄切りにして油で揚げて
最後に上に乗せるんだ

25: 2017/08/03(木) 00:32:31.65 ID:XPHJHaLe0
てか単純に調理法が下手
それに尽きる

26: 2017/08/03(木) 00:32:42.50 ID:yBxNkeka0
昨日、中くらいのゴーヤ1本カレーに入れて水分はトマトだけ。ポッテリ系のカレーだからかな、美味しく食べたけどな~
シャバシャバ系のカレーならゴーヤ汁みたいに苦いのかな

28: 2017/08/03(木) 00:32:50.99 ID:FglRtPTw0
ピーマンは主張が強いから単独のがいける

30: 2017/08/03(木) 00:32:53.35 ID:60BasAFf0
ピーマンやゴーヤは煮込んではいけない

35: 2017/08/03(木) 00:33:16.22 ID:YFouVMGJ0
豚汁ベースでカレーを作ると大根は美味い

37: 2017/08/03(木) 00:33:40.07 ID:99f5Vqqj0
ピーマン普通に入れるわ

40: 2017/08/03(木) 00:34:16.91 ID:yi99CmiD0
サツマイモはクリームシチューにあうよな

42: 2017/08/03(木) 00:34:21.13 ID:po3wkvyu0
一緒に煮込まずに仕上げで和えたり

43: 2017/08/03(木) 00:34:26.61 ID:8qWSTcVk0
モロヘイヤはやばかったw

44: 2017/08/03(木) 00:34:28.81 ID:TFVuokl5O
基本的にカレーやシチューには水気のある野菜は入れちゃダメだと思う
だからカブ入れるの止めてママン

55: 2017/08/03(木) 00:35:58.48 ID:Nw8O5tMI0
>>44
カブとか冬瓜ってシチューの定番だと思うんですけど

45: 2017/08/03(木) 00:34:44.21 ID:n8dRvxlx0
ピーマンはみじん切りにすればいいのに
美味しいよ

49: 2017/08/03(木) 00:35:22.53 ID:ah4rQP7v0
サツマイモは寧ろジャガイモより上手い

50: 2017/08/03(木) 00:35:23.92 ID:EMnn/fzM0
ゴーヤうまいけどな
まあ好き嫌いだわな

53: 2017/08/03(木) 00:35:56.22 ID:AtavnZFd0
チョコレートとピーナツバターもやばい
まず単独で食わせろ

57: 2017/08/03(木) 00:36:01.53 ID:JyrIDGBl0
もやし

63: 2017/08/03(木) 00:37:02.41 ID:AtavnZFd0
>>57
カレーうどんの具だと思えば食える
がんばれ

71: 2017/08/03(木) 00:38:34.07 ID:7USV1RPV0
>>57
もやしはカレー鍋だと美味いで

58: 2017/08/03(木) 00:36:26.37 ID:joesKMseO

ローリエ

一枚だけだったけど時間が長過ぎた

61: 2017/08/03(木) 00:36:37.31 ID:EMnn/fzM0
ゴーヤは煮崩れる一歩手前がトロっとしておいしい

64: 2017/08/03(木) 00:37:42.22 ID:awG4YrMd0
大根、ゴーヤ、サツマイモは調理法次第で普通うまいだろ
特に無水大根カレーとか流行っただろ

73: 2017/08/03(木) 00:38:54.61 ID:5JZhbfdJ0
干ししいたけ入れると肉の代わりになる

103: 2017/08/03(木) 00:43:25.93 ID:JfxxZCN70

>>73
> 干ししいたけ入れると肉の代わりになる

味は核酸ウマミだから同じ系統だな。
栄養成分がぜんぜん違うが。

130: 2017/08/03(木) 00:46:55.82 ID:ezbsi0vO0
>>73
なるほどね

77: 2017/08/03(木) 00:39:35.44 ID:bYBr6NIU0
昔インド人従業員しかいない本格カレー屋で大根カレー食ったけど
トロットロに柔らかく煮込んであってめちゃくちゃ美味かったぞ
浅く煮たら水っぽくてカレーとしては食えそうにないけど、あそこまで煮込めば問題なく食える

854: 2017/08/03(木) 04:16:44.59 ID:g9XCmBUK0
>>77
たいていネパール人

80: 2017/08/03(木) 00:39:59.96 ID:6NGcLKz80
食べた事は無いけど、キュウリは無理な気がする

89: 2017/08/03(木) 00:41:36.19 ID:po3wkvyu0
>>80
サブジーに入れたりしてる

383: 2017/08/03(木) 01:38:57.59 ID:KIcwoKnA0

>>80
キュウリはすりおろすか薄くスライスして煮て溶かす
大根も茄子も同じ
レタスの外側の硬い葉も粗みじんにして溶かす
茄子は更に素揚げして盛り付け
トマトは粗みじん
そこにいつもの材料を入れて水は加減してルー投入

食べきれない夏野菜の減らし方

423: 2017/08/03(木) 01:47:23.17 ID:PluzyT9u0

夏野菜+カレーは、鍋よりフライパンでいため煮が基本だね
カレー味のラタトウィユつか

521: 2017/08/03(木) 02:05:12.36 ID:KIcwoKnA0
>>423
頂く量が半端ないので
ドロドロに溶かして野菜を減らしたいから
そんなにサラサラのきれいなカレーにはならない
けどそれでイイ

121: 2017/08/03(木) 00:45:40.62 ID:scytN8ZD0
バナナは辛口なら合うよ

126: 2017/08/03(木) 00:46:19.14 ID:P1nOYotE0
サツマイモはカボチャと一緒に入れるんだよ
甘口カレーが出来るから辛いのが苦手な人にオススメ

128: 2017/08/03(木) 00:46:55.75 ID:l2fEagU50
レンコン入れると意外に合うのよね

引用元: http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1501687596/

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