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【寒い時季のレシピ】 ひなちゃんパパの家族レシピ ふわふわの食感、つるんとしたのど越し ワンタンスープ

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1: 2017/10/29(日) 12:30:22.98 ID:CAP_USER9

産経ニュース2017.10.29 11:45更新

画像出典:
http://www.sankei.com/life/news/171029/lif1710290024-n1.html

寒さに向かう季節の食卓の主役はやっぱり鍋料理。家族でお鍋を囲めば幸せな気持ちで心も温まります。

「でもね…」と、ママが冷蔵庫を開けて、ちょっぴり浮かない表情に。つくねを作った余りの鶏ひき肉をはじめ、長ネギ、シイタケなど、夕べのお鍋の材料が少しずつ残っていました。それなら材料を買い足して、今日もお鍋にすればいいんじゃない?

「ちょっと待って、ひなちゃんパパ! お鍋もいいけれど、寒い時季は具だくさんのスープもおいしいわ。残った材料でワンタンスープを作ってみましょう」

江上料理学院副院長の江上佳奈美先生が、こう提案してくれました。

ワンタンは難しそうと思っていたけれど、意外と簡単に作れちゃいました。

鶏ひき肉に長ネギ、シイタケ、ショウガのみじん切り、調味料を加えて手でよく混ぜ、中に詰めるあんを作ります。これをワンタンの皮で包みます。

「ギョーザと違って、ワンタンは中のあんを少なめにするのがコツよ」と江上先生。

包み方も半分に三角に折るだけなので簡単。ひなちゃんも手伝ってくれました。煮立ったスープに次々と投入し、プカプカと浮かんできたら2~3分煮て出来上がり。

7: 2017/10/29(日) 12:46:32.94 ID:SdXjnpYD0
>>1
いいね、ワンタンスープ

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8: 2017/10/29(日) 13:35:30.54 ID:egVPgLZX0
俺ならそんなめんどくさいことせずに煮込みうどんにするわ

10: 2017/10/29(日) 13:53:52.26 ID:fzvIpDN80
「荒岩パパのワンタンスープ」の方が美味しいと思う

12: 2017/10/29(日) 14:18:20.62 ID:TOzpbFtg0
> ちょっと待って、ひなちゃんパパ!
どっからパパ出てきたの

14: 2017/10/29(日) 22:01:32.69 ID:xS2XvCkk0
ワンタンの皮が冷蔵庫にいつもある家庭なんてまれだろ。

引用元: http://asahi.5ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1509247822/

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