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道内発祥ではないけれど… カボチャ「北海道」、欧州で人気熱々

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1: 2017/11/18(土)19:50:04 ID:???

道内発祥ではないけれど… カボチャ「北海道」、欧州で人気熱々
11/18 17:00

【ロンドン舟崎雅人】「北海道(HOKKAIDO)」と名付け
られたカボチャが、欧州のオーガニック野菜を扱う市場などで人気
になっている。オレンジ色でクリ型のこのカボチャは、日本で主流
のカボチャとは別物で道内発祥でもないというが、温かいスープに
合う濃厚な味わいが受けており、カボチャを通して北海道の名前が
欧州でじわりと広がっている。

(略)

「北海道」と呼ばれるカボチャは、20年以上前にドイツ南部の
ミュンヘン近郊に住む日本人が同名の種を日本から持ち込み、
ドイツやオーストリアなど中欧で広まったのが最初とされる。
ここ5~10年ほどは、英国やアイルランド、オランダなど気候が
冷涼な国を中心に流通が広がっている。

※全文は北海道新聞でご覧下さい。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/145840?rct=n_hokkaido

12: 2017/11/19(日)22:38:47 ID:abi
外国の種子店のサイトで、日本の打木南瓜(打木赤皮甘栗かぼちゃ)が、カボチャのカテゴリーで、人気一番だってのは知ってた
>>1のカボチャは加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃだね
EUでは「ウチキ」で売ってたはずだけど?「ヨコハマ」「ホッカイドウ」は緑色のカボチャだった気がする?

13: 2017/11/19(日)22:43:07 ID:vp3
>>12
おー、じゃあ打木赤皮甘栗かぼちゃというのでスープを作ると
欧州で人気の秘密がわかるんだな!
…と思って画像検索したけど、こんなの近所で見たことない…

15: 2017/11/19(日)23:03:18 ID:abi
>>13
ほぼ同じ味だと思うけど
あいつら種子取りが適当で
元の品種とは別物になっている場合がある
キクザカボチャなんか元の菊座南瓜とは似ても似つかない状況

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2: 2017/11/18(土)20:26:06 ID:AQ9
日本で南京の英語をパンプキンって教えてるけど、
イギリスじゃスクワッシュっていうのよ。
ズッキーニは、コージェット
動画見るのが好きだけど、最初何のことかわからなかった。
うれしいことに、冬(柿)、ジャパニーズオニオンも有名になってきてる。
イギリス人に、日本の胡瓜を植えてもらいたいなあ。
イギリスのでかい胡瓜より、絶対においしいと思う。

5: 2017/11/18(土)22:27:14 ID:GXY
>>2のコメントを見て、スクワッシュで検索したら、カボチャって意外と種類が多いんだね
ズッキーニもカボチャの一種だったとは知らなかったw
>>2
勉強になった、ありがとう

11: 2017/11/19(日)22:24:07 ID:abi
>>2
学校でカボチャの漢字を『南瓜』と教えるけど
関西だと『南京』が一般的なんだよね

4: 2017/11/18(土)21:52:18 ID:toj
勉強になるなー

6: 2017/11/19(日)07:52:53 ID:lwO
柿はパーシモンじゃなくて普通にカキで通じるよね。
ジャパニーズつけるのかもしれないけど。

7: 2017/11/19(日)08:22:06 ID:hUK
ほんとに人気みたいね、hokkaido squashで画像検索したらいっぱい出てきた。
椎茸は北米でも割と普通に売ってるよね。

9: 2017/11/19(日)20:07:30 ID:qN7

>ミュンヘン近郊に住む日本人が同名の種を日本から持ち込み、

日本産ではあるわけか?

10: 2017/11/19(日)20:19:09 ID:DmQ
まあカボチャはアメリカ大陸原産だし
ハロウィンもカボチャ使うようになったのはアメリカ大陸に移民が渡ってから

14: 2017/11/19(日)22:56:50 ID:abi

「uchiki kuri」「red kuri」「Hokkaido」「 Red Hokkaido」 「Sweet Meat」 squashes.

いろいろ呼び方あるんだな

17: 2017/11/20(月)18:01:05 ID:BdQ
カボチャと聞くと亡命と連想してしまうじゃないかあいつのせいで

18: 2017/11/20(月)22:31:58 ID:6xg
>>17
ググった
小西洋之のことかw

19: 2017/11/20(月)22:34:04 ID:aS4
日本にはカンボジアから輸入されたからカボチャって名前になったって聞いた事がある

20: 2017/11/20(月)22:36:41 ID:6xg
>>19
南京から来たから南京と言うらしい

引用元: http://uni.open2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1511002202/

画像引用元:https://healthninja.wordpress.com/tag/kabocha-in-germany/

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