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年越しそばを食べる訳は?

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1: 2017/12/24(日) 20:06:42.78 ID:CAP_USER9

サプリ2017年12月24日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14073252/

「年越しそば」を年末に食べるのは、日本ならではの風習ですね。12月31日の大晦日の日に食べるそばは、今年を丸く収めて気持ちよく来年を迎えられる縁起物として、日本の多くの家庭に親しまれています。どうして年末にそばを食べると縁起が良いのでしょうか?それにはこんな理由があります。
今年の災厄を今年の内に断ち切る
どうして年越しに食べるのはうどんやラーメンではなくそばなのかは知っていますか?数ある麺類の内でもそばの麺は、茹でるときや食べるときに切れやすいという特徴があります。そのため、年末の年越し時期にそばを食べることで今年一年の災厄を断ち切る、という意味があるのです。「今年は厄年だったな」と思う人であれば、年越しそばの縁起を担いでみても良いですね。その年の厄はその年の内に断ち切って、来年にまで持ち越さないようにしましょう。
そばの植物にちなんで健康を願う
そばの元になっている植物は、どんなに強い雨や風に晒されても、日の光を浴びることで再び元気になる強さを持っています。そんなそばを年末に食べることで、自分や家族の健康を願うという意味が年越しそばには秘められています。小さな子どもの健康を願う家庭や、お年寄りの長寿を願う家庭に向いた由来ですね。また、療養や病気の完治を願う縁起物としても年越しそばを用いることがあります。
長寿や延命、物事の長続きを願う
そばの麺は細くて長く伸びています。そのため年末に食べることで「来年もそばのように細く長く生きていけますように」という願いを込めることができます。これは「末永くよろしくお願いいたします」という意味の年越しそばにも使われていますね。もちろん命の長さを願うのも良いですし、今年から始めたことやずっと長く続けていることを「来年も続けていけますように」とお願いするのも良いですね。
年越しそばは大晦日中に食べてしまおう
年越しそばに明確なルールはありませんが、基本的には大晦日中に食べてしまうのが一般的です。地域によっては「大晦日と正月を跨いで食べる」というルールもあるようですが、大晦日中に食べてしまうことで、来年を気持ちよく迎えるというのが年越しそばの由来です。別に朝や昼でも良いですが、できれば大晦日の夜に、年を跨がないうちに年越しそばを食べきってしまいましょう。ちなみにおそばでさえあれば、冷えていても温めていても、トッピングがあっても構いませんよ。年末は来年に向けたいろんなお願いをしながら、おそばで締めくくってみてください。

3: 2017/12/24(日) 20:08:32.90 ID:WeaklUlEO
細く長く切れやすい人生

18: 2017/12/24(日) 20:39:39.72 ID:P97pKYYz0

[年越しそば]
・切れやすい→厄を断ち切る
・元の植物は強い
・細く長く

[年越しうどん]
・コシがあって切れにくい
・小麦は雨に弱い
・太い

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20: 2017/12/24(日) 20:52:15.05 ID:gHNaW0sO0
大晦日はたいてい寿司喰うからそのあとにちょっとそばつまむといい感じ

23: 2017/12/24(日) 21:15:44.37 ID:TS3U4/bb0
蕎麦を麺で食うようになったのは近世以降。年越しがどうのこうのとか後付けですから

27: 2017/12/24(日) 22:00:26.35 ID:sy5STcGD0
年越しそばって年が明けてから食べるものなの?それとも越す前?

31: 2017/12/24(日) 22:27:30.30 ID:1mxElyJ+0
>>27
うちは越す前だったね

37: 2017/12/25(月) 01:15:11.42 ID:uesRNj/w0
>>27
ウチは早朝に初詣に行くから、夕方に晩飯に蕎麦食ってサッサと寝る。

28: 2017/12/24(日) 22:06:54.02 ID:tfpofChe0
年越しそばって食べたことない
その前になんやかんやと食べてるのでお腹いっぱい
あと寝てたり

29: 2017/12/24(日) 22:08:22.52 ID:PpNhWFZu0
アレルギー体質だからそば食うのも毎年心配になる

33: 2017/12/24(日) 22:46:12.20 ID:WOoOSGIV0
大晦日のスーパーの食品売り場の
エビ天の値段・・(´・ω・`)

34: 2017/12/24(日) 22:49:02.76 ID:xFt9402L0
ダジャレや語呂合わせで縁起とかアホや

38: 2017/12/25(月) 01:32:34.49 ID:3Gs8YfRz0
食べるタイミングがいまだに分からん。気づくと新年になってるし

39: 2017/12/25(月) 02:09:49.38 ID:usr8LuOo0
つゆも残さず完食するってなんかで見たけど
だいたいソバ・うどん・ラーメン等
つゆなんて残す

40: 2017/12/25(月) 02:24:14.74 ID:1ducfZFfO
友人の所の蕎麦屋貸し切りで毎年食うのが恒例だが、ここ数年は
「今年もろくなこと無かったな」を言いながら食ってるなw

42: 2017/12/25(月) 03:09:29.56 ID:k/XJ2Yt40
>>40
書き入れ時の蕎麦屋貸し切れるとか、そりゃ今年もろくなもんじゃなかったろうな

52: 2017/12/25(月) 22:08:15.44 ID:SZK91ju30
今の時期は年越しそば用のどん兵衛やマルちゃんの出荷数が凄い

54: 2017/12/25(月) 22:09:14.40 ID:hoXy/Bwy0
藪蕎麦系列が好き
砂場も好き

55: 2017/12/25(月) 22:25:25.59 ID:P69mbs5r0
寒いのに冷たい蕎麦はちょっとて思う人多いだろうから構いませんよとか書いてあるけど
年越し蕎麦て本来ざるそばだよね

引用元: http://asahi.5ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1514113602/

画像引用元:https://cookpad.com/recipe/2425805

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