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三大万能野菜って「じゃがいも」「ゴボウ」「大根」 だよね?

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5: 2018/04/19(木) 01:52:46.62 ID:AVwtrin70

玉ねぎ

肉にも豚にも鳥にも合う

212: 2018/04/19(木) 14:51:39.24 ID:vresil9r0
>>5
タマネギだよなあ
あとはネギと白菜(煮物鍋)かキャベツ(炒め物)あたりが万能四天王

15: 2018/04/19(木) 01:56:35.16 ID:QT/9oDXe0

ごぼうや大根て万能か…?

じゃがいも 玉ねぎ キャベツ

を押すわ

175: 2018/04/19(木) 11:20:51.42 ID:OYNM77S60
>>15
だよな

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18: 2018/04/19(木) 01:58:10.65 ID:9HautMyM0
葱・モヤシ・キャベツだろう

21: 2018/04/19(木) 02:00:41.90 ID:4ZiEcEh/0
>>18
完全に同意
学生一人暮らしで常に冷蔵庫にあった

22: 2018/04/19(木) 02:02:14.17 ID:YPgx5g3R0
ああ根菜と勘違いした
使い勝手とトマト玉葱ジャガイモ
好きなのは茄子大根キャベツ

23: 2018/04/19(木) 02:02:25.16 ID:s7lei+m20
ゴボウとか大根って万能か?
カレーに合わない時点で万能じゃねーわw
それならまだ茄子の方が万能
味噌汁にもカレーにも揚げ物ににも勿論炒め物にも合う

34: 2018/04/19(木) 02:08:02.82 ID:0geemADPO
>>23
カレー基準…気持ちはわかるけど

24: 2018/04/19(木) 02:03:38.91 ID:mDVHJuNU0
人間は本質的に野菜が好きではないって雄山が言ってた

26: 2018/04/19(木) 02:04:06.47 ID:+wbkEsq/0
ジャガイモ、人参、玉ねぎだな
ゴボウはないだよー( ´∀`)

50: 2018/04/19(木) 02:26:15.58 ID:LY6TqNk10
蕪かな
葉ごと生のまま冷凍しても過熱料理につかえば
味はそのまま
冷凍した方が煮崩れしにくいという点も評価

51: 2018/04/19(木) 02:27:35.79 ID:Vj+0pk220
一人暮らししてたら分かることだけど
キャベツ・人参・ネギ
この3つだけが必須、他は嗜好品

53: 2018/04/19(木) 02:29:25.18 ID:j2Mye+zR0
じゃがいもは主食にすらなれる
ちょっと他の雑魚野菜とは格が違うな

55: 2018/04/19(木) 02:35:06.48 ID:pKzbkM2M0
常備しとくのは、ニンジン、たまねぎ、じゃがいも、だろ

59: 2018/04/19(木) 02:41:40.85 ID:ET7tLfT/0

人参、玉葱、ほうれん草かな

ジャガイモは野菜じゃないよね

61: 2018/04/19(木) 02:43:53.41 ID:Al14EX360
キャベツ ニンジン タマネギ
この3つさえあればとりあえずなんとかなる

64: 2018/04/19(木) 02:51:07.30 ID:hnfg12kl0
キャベツは保存がきくなら最高なんだけどな

65: 2018/04/19(木) 02:57:07.50 ID:DaEHShkO0
キャベツ、人参、玉葱さえあればなんとかなるが、水菜とほうれん草も捨てがたい…

76: 2018/04/19(木) 03:27:09.25 ID:BBUhkxeQ0
生姜なんにでも合う

77: 2018/04/19(木) 03:28:16.46 ID:/t9Ht5wF0
大豆に決まってんだろ
味噌醤油豆腐納豆枝豆油揚げと変幻自在だろうが

81: 2018/04/19(木) 03:32:17.65 ID:ET7tLfT/0
>>77
大豆は豆類
枝豆は野菜

85: 2018/04/19(木) 03:44:40.96 ID:XMeiaMpT0
ごぼうと大根のどこが
人参と玉葱やろ

90: 2018/04/19(木) 04:00:47.41 ID:FS9rZmod0
万能とは煮て良し焼いて良し生で良し
結論 トメィトォ

94: 2018/04/19(木) 04:08:19.45 ID:vKRzBL6X0

はくさい しいたけ に~んじん♪

って、今思い返すとラーメンにはあんまり入ってない部類の野菜じゃね

99: 2018/04/19(木) 04:15:13.63 ID:AZhy7reC0
>>94
ちょっと今からは考えられないな。一方で今ではカレーになすびが合うという大発見、これは昔は無かった気がする。

100: 2018/04/19(木) 04:17:53.75 ID:TbyJCzv70
>>99インドカレータイカレー麻婆茄子などアジアの辛い料理見ると割と茄子が使われてたりする
インドが原産地と聞いて納得

106: 2018/04/19(木) 04:46:27.78 ID:AZhy7reC0
>>100
おーなるほどやっぱ本場はさすがだなあ

96: 2018/04/19(木) 04:11:35.75 ID:yYV67ddJ0
おかしい
まずタマネギだろ
次にカブ
次はきゅうりかキャベツだね

104: 2018/04/19(木) 04:35:29.30 ID:SiML13T60
ブロッコリー大好きだから推したいけど、万能かと言われると…

115: 2018/04/19(木) 05:16:49.14 ID:08At6tFm0
ネギじゃね。じゃがいもごぼうだいこんよりダントツて使用率たかい

119: 2018/04/19(木) 06:02:09.07 ID:jFYrtRzQ0
ゴボウはないな。3つ選ぶとしたら玉葱、キャベツ、人参ってとこだろ
モヤシは買って一晩しかもたないから論外

120: 2018/04/19(木) 06:05:06.17 ID:S9jwFscz0
だいたいの野菜はきんぴらにすればオカズになる
ラード1個入れたキンピラは尚のこと飯が進む

126: 2018/04/19(木) 06:20:57.07 ID:aJJedhPa0
タマネギ、ニンニク、トマトじゃね調味料的な役割もできる

141: 2018/04/19(木) 07:13:41.78 ID:+cjT/3tW0

もやし
ほーれん草
大根

ナムルが最強の野菜料理ニダ

143: 2018/04/19(木) 07:19:05.85 ID:m68vgOg60

葉物は常備しとくにゃ価格差が激しい

常備野菜なら「人参」「玉ねぎ」「じゃがいも」
三大葉物なら「ほうれん草」「キャベツ」「白菜」
三大夏野菜なら「茄子」「きゅうり」「トマト」

145: 2018/04/19(木) 07:24:36.85 ID:jRpUJCM20
キャベツ神

146: 2018/04/19(木) 07:27:58.55 ID:prH9mJ1A0
ここまで万能ネギなし

147: 2018/04/19(木) 07:34:32.73 ID:fi5SuyAE0
もやし、レタス、キュウリ
1人でも食べやすい

148: 2018/04/19(木) 07:37:59.53 ID:oPVp/bqL0

ほうれん草・シイタケ・トマト

だろ。

153: 2018/04/19(木) 08:43:44.54 ID:jNz355HZ0
人参、玉ねぎ
あとひとつはあんまりしっくり来ないけどニンニクとかキャベツかな我が家なら

161: 2018/04/19(木) 09:55:35.20 ID:kpfFmuQY0

玉ねぎ>>>>キャベツ、じゃがいも

玉ねぎってどんな料理にも使えるし最強だろ

163: 2018/04/19(木) 10:37:41.62 ID:uGwYXXIL0
>>161
日保ちもするし、生でも煮ても焼いても揚げても食える
調理次第で同じ玉ねぎを甘くも辛くも出来る
ついでに高血圧改善には、降圧剤なんかより安くて健康的でよく効く

オニオンスライスにポン酢とオカカかけまわしただけでも旨い

162: 2018/04/19(木) 10:33:54.62 ID:ArmHAt6S0
イモ系は野菜ではなく穀類にしないと。
豆類と穀類は地域によって主食に格上げされる場合があるのでそこは分けるべき。
なのでタマネギ、キャベツ、モヤシを推す。

164: 2018/04/19(木) 10:42:21.47 ID:AtxHuXjI0
生・煮る・焼く
この三つがこなせるだけで万能のはず

168: 2018/04/19(木) 10:54:05.00 ID:NCd/Qdno0
三大かさ増し用野菜
キャベツ、玉ねぎ、もやし

173: 2018/04/19(木) 11:03:24.69 ID:APwOjzNP0
俺なら、チンゲンサイ、きのこ、生姜かな。
生姜は毎日のように食べてるわ。

177: 2018/04/19(木) 11:23:02.16 ID:GhZOcg4Z0
根菜は糖質が多いからな
それだけ食っていても十分に生きていける

187: 2018/04/19(木) 12:04:28.59 ID:RbWRUZ+W0

ニンジン・玉ねぎ・ピーマン・じゃがいも

和洋中どれでも出番がある

194: 2018/04/19(木) 13:48:10.04 ID:/YglZMk20
ニンジンは『栄養士の恋人』と呼ばれてるんだって
だいたいニンジン入れとけば栄養のバランスが良くなるからだって
え、ニンジン使ってするの?とか変な想像しちゃったわ

198: 2018/04/19(木) 13:56:51.89 ID:uGwYXXIL0
>>194
生人参がもう少し美味しくて汎用性が有ればね

195: 2018/04/19(木) 13:49:32.42 ID:ziEeyJCk0
生姜がないと生きていけん。
豚の生姜焼き、肉野菜炒めなどの味付け、刺身の薬味にも。
味噌を着けて食べてもうまい。体を温め、殺菌整腸作用もある優れた野菜だ。

208: 2018/04/19(木) 14:35:33.32 ID:/UF6ZIVW0
とりあえず玉ねぎは確定だろ
生でも食べれて煮ても焼いても美味しい保存もきくし万能すぎる
次は大根かなぁ。色々食べ方あるし、おろしもできるし。
3番目が難しい

引用元:http://hayabusa9.5ch.sc/test/read.cgi/news/1524070277/

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