シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

新たな食用植物になるか? 「巨菌草」、中国の研究者が育成

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
ピックアップ

1: 2018/05/14(月) 01:10:25.36 ID:CAP_USER9
新たな食用植物になるか? 「巨菌草」、中国の研究者が育成
【5月13日 東方新報】7メートルも成長する草を見たことがあるだろうか。

2018年5月13日 17:22 発信地:東京
【5月13日 東方新報】7メートルも成長する草を見たことがあるだろうか。記者は、中国・広東省(Guangdong)肇慶市(Zhaoqing)徳慶県(Deqing)播植鎮(Bozhi)にある食用植物やキノコ類の研究機関である国家菌草産業示範基地で「巨菌草(Jujuncao)」と呼ばれる草を見た。

国家菌草工程技術研究センターの主席科学者で、「菌草(Juncao)テクノロジー」の発明者の林占キ(Lin Zhanxi)氏が1983年、原産地の北アフリカから中国に持ち込み、20年以上の歳月を経て、中国の気候や土壌環境に適応した品種を育成し、「巨菌草」と命名した。

国家菌草産業示範基地の責任者、謝勇(Xie Yong)によると、巨菌草は最大で約7メートルまで成長するが、草の繊維が細かすぎて牛や羊の食用に向かず、ファイバーボードなどの原料として利用するしかなかった。

だが、2か月ごとに草が2.5~3メールの高さまで成長した段階で一度収穫すると、草の味はみずみずしく甘みがあり、家畜も好んで食べることがわかった。

畑の巨菌草は、最大で1年で35トンまで生産できる。同基地の巨菌草の畑は、約1万3000ヘクタールに上る。

巨菌草の大きな利点は、たんぱく質やビタミンなど10種類以上の栄養成分が含まれているだけでなく、生命力が強いため、水や農薬などを与える必要がほとんどなく、年に2度の肥料を与えるだけで済むという点だ。

また、巨菌草の若草は食用にもなる。味はレタスの茎に近い。葉や皮を除いた茎は30センチあり、肉料理などの炒め物に利用できるという。

成長はとても速く、一つの苗から最終的に300近くまで株分かれする。成長後は、ニラのように収穫後の根からまた生えてくるので、15年は収穫できるという。

2メートルぐらいの高さに成長した巨菌草は、茎の直径が約4センチになり、サトウキビのようにかじって食べられるが、甘さはサトウキビよりもあっさりしている。謝勇氏は記者と話しながら巨菌草を1本抜き、外側の葉の部分を取り除くとサトウキビのように食べ始めた。「畑で調査を行っている時に喉が渇いたら、こうして草を抜いては渇きを癒やしています」(c)東方新報/AFPBB News

高さが最高で7メートルにもなる「巨菌草」(撮影日不明、資料写真)。(c)CNS
http://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/320×280/img_52a1d716a2c8900832e6fb8d3b965124122992.jpg

11: 2018/05/14(月) 01:17:40.59 ID:h0m1Kus/0
これ素晴らしくね?

21: 2018/05/14(月) 01:23:06.42 ID:DBuC11Ya0
>>11
額面通りに取るならノーベル農学賞やっても良いレベル
ただ連作障害とかカビによる汚染で有毒化しないかとか
色々と不安が・・・

おすすめ記事

129: 2018/05/16(水) 14:50:30.73 ID:H1/9cj+D0
>>21
有害化学物質や放射性物質が蓄積しそう

15: 2018/05/14(月) 01:19:04.41 ID:rqnI6sPb0
草なのかキノコなのかどっちなんだ?

16: 2018/05/14(月) 01:19:29.10 ID:Er2pzheH0
知らぬ間に日本に入って来てそこら中に生えまくる悪寒

19: 2018/05/14(月) 01:22:21.35 ID:ByLvv9DU0
>>16
これ。外来魚的な胡散臭さ満載。
凄い生命力で生態系を狂わせるとかなんとかなりそう

17: 2018/05/14(月) 01:20:58.36 ID:dMmC7liVO
商品が売れるには、ネーミングセンスが重要

18: 2018/05/14(月) 01:21:05.61 ID:J197wSN50
ネーミングどうにかしろよw

22: 2018/05/14(月) 01:23:23.54 ID:y9wkfCL10
呼び名を大仏根とかにしたらどうか

23: 2018/05/14(月) 01:24:22.62 ID:YrA3WSqF0
わー最悪な外来植物になる特性もってんのな
言うなればアメリカザリガニを同じだな
放置して7mまで育つと利用価値がほぼ無いとなると・・・
農作放棄地で大量繁殖→古来種の駆逐の連続コンボですヤン

24: 2018/05/14(月) 01:27:48.29 ID:s4N5nlsZ0
レタスの茎かよ
食えるけど美味くはないだろ
流行らないな

29: 2018/05/14(月) 01:38:28.46 ID:Gov7K2jv0
1万3000ヘクタールで35トンって、少なくないか?

30: 2018/05/14(月) 01:40:30.98 ID:qHbiuElf0
学名が分からないなあ

65: 2018/05/14(月) 02:59:50.83 ID:8guteAHn0
>>30
Pennisetum(チカラシバ)属だね
Pennisetum cv. Jujuncao

73: 2018/05/14(月) 03:24:54.01 ID:SqdbAQQj0

>>65
なんでチカラシバに菌草なんだろ

もしかしてエンドファイト関連かな

104: 2018/05/14(月) 11:09:00.91 ID:Ew3y/npB0
>>73
鋭い

124: 2018/05/15(火) 01:13:44.82 ID:KhNGYHCy0
>>104
マコモみたいなもんか?

31: 2018/05/14(月) 01:45:29.97 ID:jcTv/4Mc0
ないない この成長速度で水やリン系肥料が要らないとかないわ
トウモロコシみたいに膨大に吸いつくすはずだ
小手先のウソはよくない それを持ってしてもなお生産性や栄養価が高ければ価値はある

32: 2018/05/14(月) 01:49:29.75 ID:kPOxnI+V0
チカラシバ属だから肥料は別にいらんよ

35: 2018/05/14(月) 02:00:07.77 ID:hL/PbmW60
スレタイ見てナウシカ的なやつを想像したら普通の草だった

36: 2018/05/14(月) 02:00:30.40 ID:FWxcxX/40

https://baike.baidu.com/item/ 国家菌草工程技术研究中心
というのを見つけた。そのページを機械翻訳をしてみた。

>国立生殖細胞工学研究センターは、2011年12月に科学技術省によって承認された。
>福建農林大学の建設に頼って、管理委員会のリーダーシップの下で責任者制度を実施し、
>管理委員会の技術・政策コンサルティング部門として国内外の専門家で構成される
>工学技術委員会を設置している。・・

39: 2018/05/14(月) 02:06:24.27 ID:LJmEsiH+0
これは、古くから中国大陸の地中で育つ、なんとか肉とかいうやつか。
諸星大二郎の漫画に出てきたが、名前忘れた。
視肉、とかいうのだっけ。いや、うろ覚えで、違ってたか。

60: 2018/05/14(月) 02:39:19.55 ID:wFhLlwM40
>>39
色々別名があるみたいだけどな
ちょくちょく見つかってるんだけど
その後の話が無いんだな、コレが
川口浩のバーゴンみたいなもんだ

63: 2018/05/14(月) 02:50:12.41 ID:Nw4+HEl10
>>39視肉やね。

はてなでは
肉が集まってか牛の肝臓のような形をし、目玉が二つあるものである。これを食べても尽きることがなく、食べるそばからまた別の肉が元どおりに生ずる。
てなっている。

これの濫用で古代の人間は労働意欲を失い滅びたとかいう説明が作中にもあったような気がする。

40: 2018/05/14(月) 02:09:44.76 ID:ZgfZlvXG0
サトウキビをかじって食べられるか?

41: 2018/05/14(月) 02:13:10.11 ID:mNf14yPp0
名前はアレだが、意外といけそう
食ってみたい

42: 2018/05/14(月) 02:16:03.72 ID:JlY3Rf8m0
野生化すると大変なことになる?

43: 2018/05/14(月) 02:16:49.71 ID:scUMtXry0
食欲の湧かない名前だが普及するか?

48: 2018/05/14(月) 02:19:28.68 ID:E9WbgWhm0
たぶん増えすぎて、放置されて特定外来生物に指定される

49: 2018/05/14(月) 02:21:01.18 ID:U102dVXA0
笹も分類上じゃ草なんだがな。

50: 2018/05/14(月) 02:21:09.08 ID:gMWYvRbE0
ただの茅じや?

64: 2018/05/14(月) 02:52:06.95 ID:8guteAHn0
「菌」は普通にキノコの意

75: 2018/05/14(月) 03:31:06.82 ID:px/QwgP+0
人肉すらも食べていたシナ畜の食材開拓スピリッツは
見習うべきものがあるなw

100: 2018/05/14(月) 10:14:10.10 ID:yoNZfr8y0
>>75
世界は広いが、日本のフグの卵巣を漬物にして無毒化して食べるってのも
すごいことだと思う

77: 2018/05/14(月) 03:49:57.02 ID:X2FhQzPp0
これってミントと一緒で植えたらアウトなやつじゃね?

80: 2018/05/14(月) 04:29:23.76 ID:vT+Z1led0
いいんじゃねーの?
北アフリカでは食用にされてるの?
されてないなら、何か理由があるんじゃねーの?

84: 2018/05/14(月) 04:56:22.13 ID:8guteAHn0
そもそも禾本科なのに実を食えないって時点でポンコツだろ

88: 2018/05/14(月) 05:10:00.72 ID:TNg2Cgoo0
中国の人は大根とか食べないの?

89: 2018/05/14(月) 05:43:15.58 ID:W+6Rz1bB0
繁殖力はどんなもんなんだろう
生えてほしくないところに生えて大惨事になったりして

90: 2018/05/14(月) 06:09:56.00 ID:yQsTe9lE0
13000ヘクタール栽培して35トンしか収穫出来ないのうえに
3メートルのうちの30センチの若草を食うだけ
しかもレタスの茎の味

92: 2018/05/14(月) 07:14:51.61 ID:GGEqMDsU0
効率悪すぎるw
7mに成長したら何に使えるかのほうが大事だろうに

96: 2018/05/14(月) 08:17:57.57 ID:8/7549fk0
条件だけ聞くと凄そうに見えるけど、肥料が要らないってのは胡散臭いな。
肥料が必要無いんなら、3mにもなる茎と葉を形成するのに必要な硝酸態窒素はどっから得てるんだ?
マメ科植物みたいに根粒菌でもいるのか?

97: 2018/05/14(月) 08:30:06.75 ID:hPOnqIra0
なんかマコモタケぽいな
食感がタケノコみたいな根元部分を食べるところも似ている
レタスの茎とは茎レタス(山クラゲ)のことか?アレはおいしいけど

98: 2018/05/14(月) 09:57:07.71 ID:GCkmlsIo0
写真にインパクトが足りない
これじゃセイタカアワダチソウと変わらん

99: 2018/05/14(月) 10:12:38.56 ID:NYEzRQiV0
ナピアグラス(ネピアグラス,エレファントグラス)っていう牧草の一種みたいだな。
ナピアグラスは見た目はすごくでかい猫じゃらし。
多年草で品種によっては6メートル以上伸びる。
日本では牧草として輸入されたものが九州以南で野生化してる。
牧草として鹿児島県北部で年4-5回刈り取り可能。
トウモロコシ、サトウキビ、ススキと同じC4植物で、
水利用効率や光合成窒素利用効率が高い。
雑草として生えるぐらい肥料が無くても育つ、肥料を与えれば収量が増える。
トヨタ自動車などがバイオマスエタノールの原料に使う研究を進めている。

103: 2018/05/14(月) 11:06:58.44 ID:32Nc1TJO0
そこらに雑草の代わりに生やせば食料にもなるのかいいな

113: 2018/05/14(月) 14:57:46.43 ID:pny06Skw0
生命力強すぎてそのうち大陸中に繁殖するんだろ

114: 2018/05/14(月) 15:12:15.20 ID:7Sz1TgBh0
半端無い雑草感

122: 2018/05/14(月) 16:54:34.77 ID:32Nc1TJO0
広東省ってことは 台湾より南
亜熱帯のような気候が適していると考えられそう
南西諸島以外の日本ではどうかなあ

引用元: http://asahi.5ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1526227825/

こちらも読まれています!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする