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【マツコの知らない世界】TBS紹介「おいしいアボカドの見分け方」に議論 「押してみる」はマナー違反なのか

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1: 2018/04/20(金) 08:45:58.92 ID:CAP_USER9

https://www.j-cast.com/assets_c/2018/04/news_20180418191634-thumb-645×380-135813.jpg

TBS系バラエティ番組「マツコの知らない世界」で、スーパーでのフルーツの選び方を特集したところ、「劣化の原因になるのでは」などとネット上で反発の声も出て、論議になっている。

2018年4月17日夜の放送では、「8年間果実のみで生きる男」として「フルーツ活動家」の中野瑞樹(みずき)さん(42)がゲスト出演し、春のフルーツについて解説した。

■「アボカドは、押して柔らかいのを避ける」

「スーパーで失敗しないフルーツの選び方」のテーマでは、岡山県内のスーパーに協力してもらい、中野さんが果物売り場で実際に選び方を指南した。

例えば、ブドウは、水分の蒸発を防ぐ白い粉のブルームが吹いている方が鮮度はいい、リンゴは、硬めで酸味が強い縦長と柔らかめで甘味が強い横長を好みで選ぶべき、バナナは、同じ品種なら細長いものより太いものの方が甘くなる、などと紹介した。

キウイについては、買った後にすべきらしい果実の熟し方を解説した。中野さんによると、テーブルなどでコンコンコンと3回ぐらい軽く叩くと、早く食べごろになるという。

一方、議論を呼んだのはアボカドだ。中野さんは、上のへたの部分だけ押してみることを勧めた。アボカドを切ってみると、中が真っ黒になっていたり、カビがいっぱい生えていたりすることも多いという。それを避けるために、押して柔らかければ避けた方がいいとアドバイスした。

番組内容は、ツイッター上などで話題になり、様々な意見が書き込まれている。その中で、テレビで選び方を教えると、触ったり叩いたりして果物が傷んでしまいお店が迷惑する、との投稿が注目を集め、1万件以上もリツートされている。

■「アボカドは押すと劣化する」とのスーパーも

果物を触ったりすることについて、「見た目だけじゃ判らない」などと理解する向きもあった。しかし、「買物のマナーを知らない人」「後から買う者の気持ちも良くない」などと、疑問や批判も多かった。

番組に協力した岡山県内のスーパー店長は4月18日、J-CASTニュースの取材に次のように話した。

“「実際に果物を触らないと分からないところがありますので、仕方がないと考えています。果物を引っ張り出したりすることで、店が困るということはありませんね。お客さまが選ぶことを最優先に考えており、食べる方のお考えでされることですので、店として何か言うことはないです」

一方、東京都内のあるスーパーに取材すると、店長はこう明かした。

“「基本的に、触られることはあまりよろしくないですね。アボカドは、押されたところから変色して鮮度が劣化しますので、押してほしくないと思っています。果肉の硬いリンゴなど変色しにくく触ってもいいものはありますが、モモは指形がつきますし、バナナは黒くなってしまいます」

ネット上では、触らないよう貼り紙がしてあるスーパーがあったとの声のほか、逆に触って確かめてもいいと言われたとの報告もあり、店の考え方にもよるようだ。

2018/4/18 19:25
J-CASTニュース
https://www.j-cast.com/2018/04/18326517.html?p=all

13: 2018/04/20(金) 08:53:31.65 ID:AgKERYf00
>>1
たまにアボカド買って皮を剥くと
●←こういう変色や変質してしまって食べられない部分が必ずあるけど
あれってみんなが指で押したあとだったんだな
ちょうど長丸だもんなwアッハッハ

17: 2018/04/20(金) 08:54:27.41 ID:3cvH9sz80
>>13
虫食いの可能性もあるけどね
カメムシがよく食ってるらしい

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25: 2018/04/20(金) 08:57:57.71 ID:AgKERYf00
>>17
なるほどそうか
皮の上からは何の変化もないんだが、剥いたら丸く変質しとるんや
たまに木質化しかけたその部分が皮の方に張り付いてくることもある
カメムシがチューチュー吸うとるのもあるんかもな

2: 2018/04/20(金) 08:47:50.81 ID:NJ3MvHST0
それは程度の問題だろ

58: 2018/04/20(金) 09:25:52.68 ID:FZ4BpgYA0
>>2
軽くでも押さないで下さい。
桃みたいに顕著じゃ無いだけで確実に劣化するんだから。

147: 2018/04/20(金) 15:06:09.19 ID:ZUISqAVZ0
>>58
傷んでるかどうかわからないものをそもそも店頭に置かなければしないよ。

177: 2018/04/21(土) 12:42:55.03 ID:0j/ecP/M0
>>2
加減てものを知らない人が増えすぎる証拠

184: 2018/04/21(土) 14:17:02.41 ID:sVUITOa50
>>10
築地で中国人観光客が通りがかりに買いもしない魚とか直に触りまくって
お店の人が困ってるって話思い出した
中国では触るのが普通だと言って悪びれた様子もなかった

7: 2018/04/20(金) 08:49:54.13 ID:1BvNpF5z0
固い柔らかいは料理による。 後、色で大体わかるだろ

12: 2018/04/20(金) 08:53:07.57 ID:DwlRlpCf0
市場のマグロみたいに少し切れば?

14: 2018/04/20(金) 08:53:35.96 ID:LfnADD390
じゃあどうやって見分けるんだよ

65: 2018/04/20(金) 09:28:51.01 ID:FZ4BpgYA0
>>14
色で十分じゃん

15: 2018/04/20(金) 08:53:49.57 ID:3cvH9sz80
押すなって書いてる八百屋もあるよね
スーパーなら押し放題だけど

23: 2018/04/20(金) 08:57:06.45 ID:zGG2VHdu0
>>15
桃とか押す馬鹿いるからな。
メロンでも自分で触らず店の人に食べごろ聞けばいいのにって思うわ。

18: 2018/04/20(金) 08:54:40.01 ID:67WWL5aJ0
やっばそうなるよな。
観ててそりゃダメだろって思ったもん

19: 2018/04/20(金) 08:55:07.53 ID:ceTzPYl00
アボカドとかゴーヤとか外れがでかいのは八百屋で買うよね
自分で選んでも良かった試しがない

24: 2018/04/20(金) 08:57:44.71 ID:q7gBoP+Q0
映画たんぽぽに出てくるばあさん思い出した

32: 2018/04/20(金) 08:59:52.17 ID:bHBxQxYt0

押すのはダメだわ 劣化が早まるから店の損害に繋がる

押さなくても表面を触れば劣化してるかどうかは感じ取れるだろ
押さないで買って全部劣化とかなら店に文句言えばいいだろうし

45: 2018/04/20(金) 09:07:58.66 ID:p0xpj1V/0
んなこといったら一度手にしたものを戻すこともマナー違反だろ

46: 2018/04/20(金) 09:08:41.68 ID:LtRwfAck0
とりあえず、黒いやつを選べばいいんやろ。
あと、重いやつは種がでかい。

48: 2018/04/20(金) 09:10:27.69 ID:JDln9Yij0
どれくらいの固さがいいか説明してたの?
新鮮でも鉄よりはやわらかいだろうし
腐っててもへたは他の部分よりは固いだろ

52: 2018/04/20(金) 09:14:04.75 ID:xpXFl5xQ0

アボカドは当たり外れが大きいね。

買い物は、実際に手に取って、匂いや重さなどを感じて、気に入った物を手に入れるのも楽しみなのでは?
店側の都合ばかり押し付けられては、買う方も嫌になるわ。
まあ、酷い客も居るけどね。

53: 2018/04/20(金) 09:15:12.14 ID:gz3zjyH00
「アボカドを指で押すのはやめてください。中が黒ずんだりカビていた場合は交換いたします」
くらい書いていたらセーフか。

54: 2018/04/20(金) 09:18:40.02 ID:3cvH9sz80
>>53
うちの近所のサミットは交換しますって書いてるね
交換したことないけど

61: 2018/04/20(金) 09:26:27.72 ID:gz3zjyH00
>>54
良心的な店だね!
でも正直、レシート云々とかなったら面倒かも…。

72: 2018/04/20(金) 09:42:26.10 ID:jwM5Y0n20
青々したのを避けるのは普通として、
熟し過ぎたのは、手に持っただけで柔らかさが伝わってくるから避ける
食べ頃の当たり外れがあるから、多めに買う
追熟を確かめるために、ちょこちょこ触ってみるのもアボカドの一興

75: 2018/04/20(金) 09:49:36.50 ID:zJ4Qigjf0
キーウイとかもブヨブヨに柔らかくなってて
中の緑の果肉が透明になりかかってるのは避けたい

77: 2018/04/20(金) 09:51:15.35 ID:1C/bssMe0
みんなが押すから、ぐにゃぐにゃになっちゃうなw

78: 2018/04/20(金) 09:52:32.65 ID:2poS1iCN0
色で見分けられるならわざわざテレビで押して見分けるなんてやらないだろ

79: 2018/04/20(金) 09:55:14.77 ID:WwkRD7Yb0
他人が押し潰したアボガドなんて買いたくないだろ

83: 2018/04/20(金) 10:01:19.15 ID:2poS1iCN0
押しただけで劣化するのに積み上げて陳列されてるのはなぜなのか

85: 2018/04/20(金) 10:05:51.92 ID:ldQkffCx0
押すのがダメならどうやって柔らかいのを見分けろと?
数時間後食べる為に買うのに熟れてなきゃ青臭くて食えやしないだろアボカドなんて

90: 2018/04/20(金) 10:11:29.03 ID:ceTzPYl00
自分で見分けるより、八百屋いって、サラダにしたいんだけどって言えばちょうどいいの出してくれるよ
カボチャも切ってくれるし、やっぱ地元商店街最高だよ

91: 2018/04/20(金) 10:12:17.36 ID:r6oqQJ1m0
触られたくないなら固いのと柔らかいのと店が選別しておけば?
間違ってたら返品と交通費で許してあげるよ

93: 2018/04/20(金) 10:13:40.41 ID:wYnFJf8l0

アボカドはホント熟し方で食べ頃が変わってくるからなぁ

直ぐ食べるなら柔らかいヤツがいいが熟し過ぎてると中真っ黒になってる場合あるし

97: 2018/04/20(金) 10:16:37.77 ID:X/XcheM10
アボカドはプロでも食べどきの見分けが難しいから仕方ない

98: 2018/04/20(金) 10:16:44.20 ID:/dkhVEhv0
カッチカチで手で全く剥けないやつ
あれに包丁を入れてしまった時の絶望感

154: 2018/04/20(金) 15:34:36.77 ID:YJSZu1mf0
>>98
ちょっと刺しただけならそのまま刃先抜いてラップしたら熟すまで数日置いとけるよ
固い感触のをイチかバチかでそうやったら刺した部分以外は変色せず食べられた

107: 2018/04/20(金) 10:26:11.89 ID:N8ImPJTt0

今日サラダで使うんですって場合は触らないとわからん
でもけっこう賭けになっちゃうから
青いの買って自宅で食べ頃になるようにストックする

少し食べ頃を過ぎると栗の渋みたいな味になるよね

109: 2018/04/20(金) 10:29:16.40 ID:X/XcheM10
種は半分だけ水に漬けて芽が出るのを楽しみにしてる
でも土に植えかえると枯れちゃうんだ

116: 2018/04/20(金) 10:52:40.69 ID:81y023q50
>>109
あれ何回やっても芽が出たためしがない
友達はその辺の植木鉢の土に適当に突っ込んだら芽が出て大きくなったとか言ってた
何が悪いんだろう
包丁入れる時種を傷つけないようにとか冷蔵庫にしまわないようにとかいろいろやってもだめ

113: 2018/04/20(金) 10:41:54.29 ID:X/XcheM10
チーズなんかはヨーロッパでも平気で押して確認する
野菜類は国によっては怒られるかも

114: 2018/04/20(金) 10:51:55.54 ID:eFfcHpYH0
どの程度押すのか知らんが超軽くもダメならキウイなんかどうなるんだw

115: 2018/04/20(金) 10:52:30.16 ID:mBGGcigK0
熟する前のガリガリのアボカドを引いた時の絶望感、、、
(´-ω-`)

118: 2018/04/20(金) 10:54:24.02 ID:UfVdhOxu0
売り物を「物理的に変化させちゃう」ことになるんなら、
マナー違反というより「器物損壊罪」かもね。

120: 2018/04/20(金) 11:02:23.84 ID:JXnVxp400
近所の八百屋は桃の横に「この桃は爆発する特別な桃です!触りすぎると爆発します!」と書いてある。

121: 2018/04/20(金) 11:04:55.46 ID:+Lofkhn70
その桃どうやって食うんや

122: 2018/04/20(金) 11:10:40.35 ID:Y84+O4eK0
妙に繊維があると気持ち悪くなっちゃうから
アボカドっていつも賭け
触って確かめるのって他にもあるよね

123: 2018/04/20(金) 11:18:55.30 ID:mYuFWs8C0

熟してない硬いアボカドってマジで不味いからな
何か普通にスポンジ食ってるみたいで糞不味い
しかも手で剥けないレベルだと終了だし
電子レンジで熟させる方法もあるがアレも不味くなるし
多少は触らないと分からんね。

まぁ直ぐ食わないなら緑のカチカチを独自で食いごろまで熟させるのはあるけど

143: 2018/04/20(金) 14:47:43.92 ID:2YkUJxi5O
>>123
今まで何回か買ってるけど美味しかったの一回もない
みんな固くて皮と実が一体になっててスプーンでほじれないアボカドとは別物の不味い何か
一週間以上置いてから切ってもそうだった

128: 2018/04/20(金) 11:57:27.33 ID:Jhoqc4DQ0
仕事がらアボカドよく買ってたけど、実の部分は押すと傷むが
ヘタの部分は押しても傷みにくい
そしてダメなアボカドはヘタを押した瞬間実と皮の間がスカスカだからすぐ分かる
ちゃんとやれば実に触れなくても判別出来るぞ
これ豆な

129: 2018/04/20(金) 12:04:32.49 ID:r7aA9l4X0
>>128
豆じゃない情報量だけど、いい情報ね

149: 2018/04/20(金) 15:27:35.51 ID:cOBOrSMt0
>>128
八百屋でバイトしてたけどこれ
客に聞かれた時もこう教えるし、見切りの判断も同じ、店頭のPOPにも書いてある
実の方もそもそも軽く押してダメになる程柔らかいのは見切りに回せって言われてたよ
それでもダメなやつはあるから、基本的にレシートと一緒に持ってきてくれれば対応してた
まあ買ってすぐ食べるんじゃ無ければ柔らかくなる前の奴が無難だな

174: 2018/04/21(土) 12:36:39.17 ID:/qSghpA+0
>>128
ヘタの辺りは大丈夫だなんてとんでもないよ
切ってみるとヘタの周りが変色して傷んでるヤツに頻繁にあたるんだよ
押して傷んだ物はどうするんだよ
それを知らずに買う人もいる
マジでやめてくれ

引用元: http://hayabusa3.5ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1524181558/

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