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男子ごはん 余りがちな調味料を使った絶品レシピ3品!

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1: 2018/09/09(日) 11:00:29.52

放送日 2018年9月9日(日) 11時25分~11時55分

買ったけれどあまり使わず、冷蔵庫に眠る調味料を使ったレシピ3品をご紹介。
炒めナスの旨辛豆板ジャン、ぶりしゃぶのゆずこしょうダレ、手羽先と大根のコチュジャンがらめ

レシピ:

・「手羽先と大根のコチュジャンがらめ」https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E6%89%8B%E7%BE%BD%E5%85%88%E3%81%A8%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%81%E3%83%A5%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E7%82%92%E3%82%81/

・「炒めナスの旨辛豆板ジャン」:https://www.e-recipe.site/tv/danshi180909_spice01/

・「ぶりしゃぶのゆずこしょうダレ」:https://www.e-recipe.site/tv/danshi180909_spice02/

9: 2018/09/09(日) 11:25:30.99 ID:vw2EVhRU00909
しんぺーちゃんこれはビールだね

10: 2018/09/09(日) 11:25:40.60 ID:BcOAZIj200909
コチュジャンなんて買ったこともないわ

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13: 2018/09/09(日) 11:25:50.32 ID:nnZp9If000909
またパクチーかよ
もう流行り廃れたよ

16: 2018/09/09(日) 11:25:58.89 ID:Orbjl+ESE0909
豆板醤は使うけどゆずこしょうはどう使っていいのかわからんなんかしょっぱいし

24: 2018/09/09(日) 11:26:43.84 ID:Y+3URK9x00909
>>16
鍋のときに使えっていうけど、あんまり合ってるとも思えないんだよね

26: 2018/09/09(日) 11:26:55.44 ID:K/k0kD1E00909
>>24
わかる

34: 2018/09/09(日) 11:27:58.25 ID:KZ0OmF7J00909
>>24
柚子胡椒は肉合う。豆板醤はちゃんと料理しないと食えたもんじゃない(´・ω・`)

39: 2018/09/09(日) 11:28:41.08 ID:nnZp9If000909
柚子胡椒は鶏肉焼いたのに合うね

55: 2018/09/09(日) 11:29:40.67 ID:Gc/6EfVAa0909
柚子胡椒って魚のイメージないわ

59: 2018/09/09(日) 11:29:48.46 ID:qS3XJNK900909
辛めだな

65: 2018/09/09(日) 11:30:21.36 ID:Y+3URK9x00909
ナスは夏も秋もうまいから好き

67: 2018/09/09(日) 11:30:21.96 ID:fjdo8UoZ00909
心平ちゃんナス好きだよねぇ

71: 2018/09/09(日) 11:30:40.07 ID:Uix8T+SX00909
コチュジャン、豆板醤は買わないけど、
柚子胡椒は残るなあ

74: 2018/09/09(日) 11:30:44.89 ID:xdFpAH2s00909
豆板醤こんだけ入れたらけっこうな塩分だな(´・ω・`)

78: 2018/09/09(日) 11:31:00.07 ID:Y+3URK9x00909
豆板醤のかわりにオイスターソースが余るのか

80: 2018/09/09(日) 11:31:07.97 ID:xdFpAH2s00909
豆板醤は味噌ラーメンに入れてる(´・ω・`)

114: 2018/09/09(日) 11:32:22.73 ID:BIjnnqj800909

豆板醤って
日持ちも良いし使い勝手良いし
余らないだろ

甜面醤のほうが使い道に困る

138: 2018/09/09(日) 11:33:34.24 ID:Orbjl+ESE0909
>>114
麻婆豆腐くらいにしか使わないななんだったら砂糖と味噌でいいしな

145: 2018/09/09(日) 11:33:52.57 ID:qS3XJNK900909
>>114
甜麺醤は使い所に迷うな

175: 2018/09/09(日) 11:36:05.10 ID:lBfNA7j/00909
>>145
最近は八丁味噌で代用するレシピが散見される

163: 2018/09/09(日) 11:34:58.26 ID:BcOAZIj200909
>>114
甜麺醤はすぐなくなるよ
だからでっかい瓶で買う

115: 2018/09/09(日) 11:32:24.59 ID:BcOAZIj200909
ご家庭にこんなに小さな入れ物ないわ

119: 2018/09/09(日) 11:32:51.37 ID:JDDwgg6H00909
どうやったら酒が余るんだよ

134: 2018/09/09(日) 11:33:24.90 ID:fjdo8UoZ00909
パクチー食べられない( >ω<)

136: 2018/09/09(日) 11:33:33.69 ID:vb105jBb00909
主張させたくないなら沢山入れなきゃいいのに

137: 2018/09/09(日) 11:33:33.72 ID:JxnuWSS900909
タレは火を通さないのか

141: 2018/09/09(日) 11:33:44.40 ID:Gc/6EfVAa0909
焼きナスうめえなぁ
生姜醤油で食いてえ

144: 2018/09/09(日) 11:33:52.28 ID:xdFpAH2s00909
そういやパクチーのチューブ安かったから買ったけど
めちゃめちゃ余ってるわ(´・ω・`)

169: 2018/09/09(日) 11:35:28.30 ID:hMnvextR00909
>>144
何にでも使えそうな気がする
サラダにもカップ麺にも肉にも

186: 2018/09/09(日) 11:36:53.41 ID:xdFpAH2s00909
>>169
タイ風カレー焼きそばにちょっと入れただけでその後合いそうな料理を一回も作ってないわ(´・ω・`)

223: 2018/09/09(日) 11:38:36.19 ID:hMnvextR00909
>>186
それを使って料理を作るんじゃなくて作った料理の味変の調味料で使えばいいのでは
それこそ肉にちょっとつけるとか

231: 2018/09/09(日) 11:38:58.25 ID:xdFpAH2s00909
>>223
試してみるわ(´・ω・`)

157: 2018/09/09(日) 11:34:20.28 ID:hMnvextR00909
酒はわざわざ料理酒じゃなくて、普通の日本酒使えば良い

187: 2018/09/09(日) 11:36:53.83 ID:lYTlJcYg00909
豆板醤消費する代わりにオイスターソースが余る
オイスターソースを消費するためにまた豆板醤を買うのループ

200: 2018/09/09(日) 11:37:53.39 ID:nnZp9If000909
>>187
オイスターソースは野菜炒めやおでんの隠し味に使ったらいいじゃない
焼きそばとかさ

196: 2018/09/09(日) 11:37:35.67 ID:BcOAZIj200909
わざわざブリにしなくてもいいよね?
豚肉でいいよね?

引用元: http://himawari.5ch.sc/test/read.cgi/livetx/1536458429

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