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児童34人 給食後の原因不明の体調不良発生 in 富山

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1: 2018/10/13(土) 23:42:45.15 ID:CAP_USER9

給食後の体調不良原因わからず

http://www3.nhk.or.jp/lnews/toyama/20181012/3060000522.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

9月、射水市の小学校で給食を食べた児童30人余りが、のどの痛みなどの体調不良を訴えた問題で、
県が調査を行いましたが原因は特定できませんでした。
射水市教育委員会は調理の衛生管理を徹底するなど、これまで以上に万全を期していきたいとしています。

9月26日、射水市の大門小学校で給食を食べた児童34人が、のどの痛みやくちびるの腫れ、
それに口元のかゆみの症状を訴えました。
当日の給食の献立は、ゆかりご飯、とうがん汁、小松菜と切り干し大根などのあえ物、
マスカットと牛乳で、県の高岡厚生センターは給食が原因とみて、調査を行いました。

しかし、残った食材を検査した結果細菌などは検出されず、食材の流通過程や
給食を調理する校内の施設の衛生管理にも問題はなく、原因は特定できなかったということです。

学校は12日、保護者宛てに調査結果を報告する文書を送付したということで、
射水市教育委員会学校教育課は
「食材の購入、搬入に関する点検や調理に関する衛生管理を徹底するなど、
これまで以上に万全を期していきたい」としています。

10/12 19:25

18: 2018/10/13(土) 23:48:49.69 ID:cvYxsBPj0
>>1
ゆかりご飯はシソだからなあ
殺菌効果あるけど
そういう思い込みが一番危ない

120: 2018/10/14(日) 00:11:04.08 ID:4zBcoHgW0
>>1
のどの痛みやくちびるの腫れ、それに口元のかゆみの症状とろろ芋の症状だが
なんだろな

おすすめ記事

146: 2018/10/14(日) 00:16:42.93 ID:xAlIsX2x0
>>1
アレルギー反応やと思うけど…
冬瓜とかかな?

828: 2018/10/14(日) 12:03:27.84 ID:g2GliudF0
>>1
食器の衛生管理
調理場や調理師の衛生管理
ここも調査しろ

908: 2018/10/14(日) 16:25:00.34 ID:3wz1Rt3O0
>>1
食べ合わせが悪くて
アレルギー反応みたいなのが起きたとかじゃない?とうがん汁は怪しい

6: 2018/10/13(土) 23:45:55.47 ID:ON6njkqm0
多分まんべんなく全部だろ。

12: 2018/10/13(土) 23:47:10.19 ID:a4nkvTRT0
食材じゃなければ、食器だろう。

14: 2018/10/13(土) 23:47:15.45 ID:2Js4gyJc0
アレルギーだろ

145: 2018/10/14(日) 00:16:39.39 ID:o5g7axEZ0
>>14
症状聞くとそう思えるよな
34人もでなければ

17: 2018/10/13(土) 23:48:42.31 ID:jh/xLuXI0
だったら給食の前に何させてた

32: 2018/10/13(土) 23:51:41.56 ID:WE2cIqQY0
>>17
4時間目が理科の実験とか?

117: 2018/10/14(日) 00:09:52.79 ID:tOaYL0Hs0
>>17
そういう着眼点が無いとね。
昨年9月、群馬県の例の子供が1人亡くなったO-157騒ぎは、惣菜由来じゃないだろ。

20: 2018/10/13(土) 23:49:05.64 ID:7jbIoBgn0
冬瓜の生煮えが原因

22: 2018/10/13(土) 23:49:29.48 ID:mT7gA0N4O
たんぱく質足りるのかこれ
にしても牛乳の異質感ハンパないw

23: 2018/10/13(土) 23:49:32.16 ID:bU2SnEcR0

食い合わせが悪いメニュー?

単体じゃなく、複数要因の検査しなきゃ…

28: 2018/10/13(土) 23:50:19.73 ID:nw9/72eU0
献立的にはいいよな
週1~2回くらい食べたい

34: 2018/10/13(土) 23:51:58.96 ID:k+co6qBv0
アレルギーによる食中毒に見えるけどなぁ
細菌は検出されなかったって話だが、それだけで調査終了って事は無いよな?
ヒスタミンはどうだったん?

788: 2018/10/14(日) 11:05:16.14 ID:yvHuhtUR0
>>34
ああ、それそれ

39: 2018/10/13(土) 23:52:54.33 ID:rYY4LVnR0
特定されてるけど、言えませんっていう事件ですか・・・

40: 2018/10/13(土) 23:52:56.38 ID:glX7hVR60
肉と魚がねえ

137: 2018/10/14(日) 00:15:31.20 ID:OxZr9y4C0
>>40
魚の甘みそがけが当日のメニューにあったのに
何故か記事では削除されてるようだ

156: 2018/10/14(日) 00:18:09.79 ID:hzT5o+Z/0
>>137
鯖に思えて仕方がない細菌が検出されなかったから問題ないって、故意に成分検査避けてるだろ

174: 2018/10/14(日) 00:21:02.04 ID:0H5qAjZq0
>>156
最初、魚のヒスタミン中毒かと思った

181: 2018/10/14(日) 00:21:45.31 ID:HO2aSX7W0
>>174
ヒスタミンはさすがに検査項目だろ

179: 2018/10/14(日) 00:21:40.74 ID:Rn4zJ1PGO
>>137
青魚のヒスタミンじゃない?

238: 2018/10/14(日) 00:33:34.97 ID:PIrc3iCJ0
>>179魚のヒスタミンだと腹や全身に症状出て
もっときつくね?

246: 2018/10/14(日) 00:35:20.96 ID:uvVvdBON0
>>238
だね、手足に蕁麻疹がでるイメージ

386: 2018/10/14(日) 01:05:37.13 ID:W026gLke0
>>238
その人の感受性とその魚の鮮度にもよるよ

222: 2018/10/14(日) 00:30:39.53 ID:Wha7vU1y0
>>137
あーそれだ。
魚の甘みそがけか。鯖かもっと安い(鯖より安いものってなんだ?)青魚のヒスタミンとか?献立にあるのに報道から抜けてるんだね?
それで妙にタンパク質が少なく見えてたのか。こりゃ忖度だな。

357: 2018/10/14(日) 00:56:31.67 ID:B6oDrgw00
>>222
そういうことでしたか。勉強になりました。

45: 2018/10/13(土) 23:53:48.96 ID:aurXMYD30
のどの痛みって細菌じゃないだろ

55: 2018/10/13(土) 23:55:10.73 ID:/14FBjf20
こりゃセシウムだな

58: 2018/10/13(土) 23:55:37.51 ID:XfahBFBX0

鍋を洗った洗剤が残っていて食材に付いたとかそんなところじゃねえの

牛乳だとその手の事故はまれによくあるし、洗剤だから食材に混ざると検出されにくいし
原因不明で片付けられるw

71: 2018/10/13(土) 23:58:22.40 ID:7jbIoBgn0
>>58
あとはマスカットに使ったであろう次亜塩素酸ナトリウムの残留かな
給食なら必須だし

61: 2018/10/13(土) 23:56:38.68 ID:GOWj8t5N0
だいたい「流行」してしまう場合は一つの菌種が大増殖する場合が多いのではないか。
細菌にも「縄張り」みたいなのがあって、「奴らがうじゃうじゃいる場所には
とても入っていけない」とかいう傾向があるようだ。

69: 2018/10/13(土) 23:58:07.86 ID:YG1eDzW70
マスカットと牛乳の食い合わせだろ
俺もこれで腹壊したことあるわ
あと乳製品と卵もガスたまってやばくなることある

96: 2018/10/14(日) 00:03:50.42 ID:Wha7vU1y0

直後に症状だから、細菌やウィルスはあり得ない。
口の周りの腫れが見られたから、心因性でもない。
とすればアレルギーか化学物質だが、大人数で出てるからアレルギーの可能性よりも化学物質を普通疑う。

多分、犯罪の疑いが出るのを恐れてわざとその線は調べないことにした。

97: 2018/10/14(日) 00:04:01.15 ID:u+U02zhV0
のどの痛みとか唇の腫れとか
病院ではどう診断されたんだ?

103: 2018/10/14(日) 00:06:03.58 ID:7/SEIwZd0
>>97
子供でその程度じゃ何もしないだろ
CRPあたりが上がったとかだろ
その原因は細菌ウィルスの繁殖条件だな

100: 2018/10/14(日) 00:05:03.61 ID:3n+aFTiG0

毒?薬物?

ちゃんと調べたんか

106: 2018/10/14(日) 00:07:37.72 ID:ePAyK6Fy0

冬瓜ってのはわりと柔らかいのに大体下茹でしろってレシピに書いてる
カボチャなんかを下茹でしろとは書いてないから、恐らくアク成分が強いんじゃね?

ゆかりはシソだからアレルギーにはむしろ薬なんで
まぁ、味の素的なもんが大量に入ってる既製品をつかったかとかはわからんけど

引用元: http://ai.5ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1539441765/

画像引用元:http://kiwametai.blog.jp/archives/12863828.html

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