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ショウガ・ミョウガの栽培

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ピックアップ

1: 2017/07/29(土) 18:54:31.40 ID:68/4IMji

薬味の定番、ショウガとミョウガのスレです。
それほど手間がかからないのでご家庭でもぜひ!

・ショウガ・ミョウガ 過去スレ
01:ttp://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/engei/1145507511/
02:ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/engei/1212636585/
03:http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1297311777/
04:http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1373646293/
05:http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/engei/1414142500/
06: http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/engei/1464967474/

・過去スレ
茗荷を育てたい!!
http://life.2ch.net/engei/kako/1022/10228/1022846786.html

3: 2017/07/29(土) 19:32:54.74 ID:yJcNCyMt

花壇のダイソーの茗荷、5年目
年々、収穫量が増えてる
今が収穫最盛期
薬味や甘酢漬けに大活躍

近所の河原にゲリたい
どうせ夏はいつも雑草ボーボーなんだから
茗荷でボーボーでも良くね?

5: 2017/07/29(土) 23:18:08.11 ID:Easb12MQ
花が咲く気配ないんだがまだか?

おすすめ記事

6: 2017/07/30(日) 21:51:36.14 ID:IhmFdxuQ
しばし待たれよ

7: 2017/07/31(月) 19:22:05.22 ID:9Uwq8fIo
花盛り@東京郊外
早く取らないとスカスカになる。

9: 2017/08/01(火) 01:21:48.76 ID:UfsarnbN
花がいくつも咲いて散ってたw
今、キュウリと茄子に囲まれて、隠れててわからんかった。

10: 2017/08/01(火) 01:40:41.21 ID:ONgRWFXs
庭の茗荷わっさわさ!
サラダに味噌汁に大活躍

11: 2017/08/01(火) 13:39:09.43 ID:Jdcv35U4
ようやくショウガの2次茎が揃ってきた
早く3次茎の芽が出てきますように!

12: 2017/08/01(火) 19:56:45.03 ID:43H1WNhs

何日か放ってたら、ミョウガも結構出てた。 が、成長はバラバラ。
もっと出てると思ったけど、10個位しか取れなかった。
でも1週間に10個あれば十分かも。

誰かミョウガの天ぷらを作った人いる?
出来すぎたらそれも良いかと思ってるが、其処まではなかなかいかなさそう。

14: 2017/08/01(火) 21:19:58.49 ID:49DSs0cY
茗荷味噌が一番茗荷使えるな 日持ちもするし

15: 2017/08/03(木) 12:51:49.97 ID:zC7U6Czo
地植えしてるけど、秋ナスと秋きゅうりの苗を植えたいので、抜いてほしいと家族から言われたので2時位から引っこ抜きます。
プランターが空いてるのでそちらに入れて、入らないぶんは廃棄。

17: 2017/08/04(金) 13:29:35.40 ID:MD7g7zD2
春に植えた早生みょうが、今日はこぼれ種でワサワサしてる紫蘇と一緒に素麺の薬味で食べた、非常にうまい
来年以降いっぱい採れる様になったら天ぷらにするのが目標

18: 2017/08/04(金) 16:41:21.75 ID:jUIt7vnX
ゴールデン粒状培養土でミョウガ作ったらミョウガが金粉ショー状態になっていた。
洗えば取れるけどw

19: 2017/08/04(金) 16:41:48.87 ID:PApzHq/H
グンマー
みょうが今日だけで50コくらい
実はまだ半分しか見てない
恐ろしい

20: 2017/08/04(金) 16:55:27.86 ID:/cxrK+wO
>>19
収穫して余ったら、梅酢につけておけば長く楽しめるよ
梅酢が嫌いだったら、5パーセントぐらいの塩漬けでもイケる

23: 2017/08/12(土) 16:44:17.47 ID:Qt9T8ds0
去年植えたけど、一度も実がならない
葉はたくさん生えてきてるのに
今年ももう無理なのか…

24: 2017/08/12(土) 17:12:11.27 ID:hqmquDau
>>23 まだもう少し期待できるよ。

25: 2017/08/13(日) 15:17:08.94 ID:6JLwqbD+

いつもなら、梅雨が終わる頃に収穫して終わりなんだげと
ここ一週間涼しく、雨も降ったからワサワサ第二弾収穫できた

>>23
根もとが乾燥してると、出で来ない、雑草でも落ち葉でも良いから乾燥防止と水多めにあげると良いよぉ

26: 2017/08/13(日) 16:51:57.51 ID:6yy/I1SQ
いつものグンマーだけどウチもそう
2周目がわさわさ
累計で100をゆうに超えた(畳2枚分のスペース)
日当たりの多いところは枯れ始めてるけど3周目も期待できそう

27: 2017/08/14(月) 14:13:05.71 ID:WuF2hlR1
2016年4月に植えたが、今、茎は50本以上出てるし、葉も綺麗に茂るが、
肝心の蕾が出ない。

28: 2017/08/14(月) 14:48:09.61 ID:QI0jy6e0
肥料やりまくったのに小さいやつしか取れない
茂りまくってるのに
まだ2年目だからかな

29: 2017/08/14(月) 18:10:10.24 ID:VLdiRsJ5
>>28
水が少ないんじゃないかな。 うちもそうだけど、水やりくらいじゃ追いつかない気がする。

30: 2017/08/22(火) 17:31:45.60 ID:kaki65bD
ショウガが大きく育たない
水も肥料も与えてるのにな

32: 2017/08/22(火) 20:07:11.38 ID:AyYtABIA
>>30
水も大事だけど、根が新しくならないといけないんじゃないのかな?
うちも20年以上ほったらかしだけど、小さい。 食べるには手頃だから特に何もしていないけど。 そろそろ株分けみたいに分離した方が良いかなと思ってる。

33: 2017/08/22(火) 20:08:07.40 ID:kaki65bD
>>32
今年植えたやつなんだ

34: 2017/08/24(木) 00:33:38.53 ID:WlGAGW7e
>>32
生姜を20年放置って熱帯に住んでるの?

35: 2017/08/25(金) 01:37:07.06 ID:usi2pwo+
>>34 生姜じゃなくってミョウガだった。 都区内だよ。

37: 2017/08/25(金) 17:19:54.49 ID:wiTug3I3
冬でも生姜が枯れないような暖かいところで
何年も放置したらどうなるんだろう?
ひたすら横に広がってくのかなあ?

38: 2017/08/25(金) 19:13:25.06 ID:aqh69aGn
ミョウガみたいに密集しつつ広がって藪になっていくんじゃないかな

39: 2017/08/25(金) 21:34:38.34 ID:/+LPXHQD
去年に比べ、
茗荷の収穫量が少なくなった気がしたから植え替えて見た。
竹林の下だから竹の根があって掘り辛かった。

40: 2017/08/26(土) 00:17:51.17 ID:BLdEAecu
今年も収穫できなかった。
病気なんかな。土全部入れ替えなあかんか。

41: 2017/08/26(土) 05:45:40.70 ID:N26LUefV
花には骨粉がいいんだっけ?

42: 2017/08/26(土) 08:47:15.94 ID:gT7zrSlJ
ミョウガはこれからがシーズン?もう終わり?

43: 2017/08/26(土) 09:12:19.08 ID:/mFWKzuE
みょうが根を植えたらわさわさできたが、そんな多く食べるものでも
ないので困った。困ってので秋に抜こうとしたら、抜くのが大変で
少し取り残した根から毎年出るようになった 困ったものだ

44: 2017/08/26(土) 11:07:09.28 ID:n9gKoXcg
>>43
言いたい事はそれだけだね

54: 2017/08/26(土) 14:01:18.60 ID:q/oVF9ee
>>43
ミョウガはたくさん取れても結構丸ごとかじれば消費できるよ。
刻んで食べてた昔がばかばかしく思えた。

流石に丸ごとは食べ難いから今は4つ割とか大きさに応じて刻んでるけど。

48: 2017/08/26(土) 12:28:42.34 ID:mtlJ8eRu

今年も無理かと諦めかけてたけど、昨日初収穫できました! 嬉しい!
まだ二本だけど、小さい頭が見えるから、もうちょっとは収穫できそうです

茗荷収穫の動画を見ていたら、花が咲き終わったモノを収穫してたんですけど、見つけたらさっさと取る方がいいとも聞くので迷います
というのも、初収穫の茗荷は、大きさは十分だったけど、みっちりしているというか、固かったので、花が咲き終わった位に収穫した方がいいのかな、と思って
皆さんは、どんなタイミングで収穫していますか?

53: 2017/08/26(土) 13:26:35.30 ID:xqu8i0ua
>>48
花が咲き終わったのは、スカスカで繊維質もぐんにゃり、香りも少なく食べるなんて・・
つぼみ出る前か、つぼみが顔を出したらとる。

49: 2017/08/26(土) 12:53:15.87 ID:Mbv44dqK
姿を確認次第狩る
花が咲く前のこともあるし花が咲いてる途中のこともあるし咲き終わってることもある

50: 2017/08/26(土) 12:54:45.03 ID:lSDqOUpk
おれもその場で収穫する
どんなに小さくても
大きいのがよければスーパーで買えばいい

51: 2017/08/26(土) 13:21:18.78 ID:qnlW8TG7

小さいのは、緑がきつくて、カメムシ臭いような気がするんだ・・・・根拠はない

できるだけ大きくなるまで待ってる
プランターのへりのほうには赤白くて大きなのがよくできてる
あれは売ってない。あれ好きなんだ。作ってる冥利

52: 2017/08/26(土) 13:23:33.71 ID:HwgrdT8q
同じく姿見えしだいだから花前花中花後なんでもあり
でも基本的には花が咲く前のものを食べるものだと思っている
花前がぎっちり詰まって瑞々しく風味がよい

57: 2017/08/26(土) 18:55:49.79 ID:mtlJ8eRu
皆さんの収穫タイミング、参考になりました
色々なタイミングを試せるくらい沢山採れるといいな!

58: 2017/08/27(日) 18:07:36.62 ID:VnvIa+5M
一ヶ所に多くの茎が密集して葉が渋滞してるんですけど、茗荷の育成のためには、ある程度刈った方がいいでしょうか?
それとも、放置で問題ない?

59: 2017/08/27(日) 18:21:45.26 ID:xulg4T4h

>>58 ずっと放ったらかしだから、あまり詳しくはないんだけど、葉が茂るのは無視しても良いけど、根が密集してると新しい根と子が伸びないから、根分けするとかカットするとかしてねが伸びる余地を作った方が良いように思う。

そのままにしてるとたくさん出来ないし、小さいのが多くなる。

60: 2017/08/27(日) 20:29:32.54 ID:VnvIa+5M
>>59
アドバイスどうもありがとう
根がどんどん広がっていくかと思ったんだけど、一ヶ所にばかり生えてきちゃったので、どうしたものかと
葉が枯れた後に、根がどうなっているか様子を見てみます

61: 2017/08/27(日) 21:27:46.71 ID:VjAlAB/s
30年ほったらかしで収穫もしてなかった裏庭の茗荷
先月末にプランターに移植してやったら小さいながらも今日収穫できた
植え替えてすぐの収穫は無理だろうと思っていたから嬉しい

62: 2017/08/28(月) 13:39:04.70 ID:+XLH8E52
まだ一個も取れない

63: 2017/08/28(月) 18:56:38.65 ID:bkDeoIfB
今日、やっとこ一個だけ見つけたw

65: 2017/08/29(火) 13:15:08.43 ID:npoCgDDI
9月初旬位で終わりになりそうだな。東京
まだ、あと一巡は取れそうだけど。

66: 2017/08/29(火) 21:32:50.06 ID:RhUHe2xB
3月にダイソーの根っこミョウガ植えて今日1個発見!

67: 2017/09/03(日) 03:59:51.00 ID:/m9XxuWF
3個出てたけど、もう咲いてたので捨てた。
もっと植える場所考えればよかった。

71: 2017/09/03(日) 16:58:45.84 ID:5jSfDzT3
>>67
花が咲いてたって良いだろ。 花を食べても淡い香りがしてオツなものだよ。
勿体無い。

引用元: http://lavender.5ch.sc/test/read.cgi/engei/1501322071/

画像引用元:https://kurashi-no.jp/I0014760

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